Cén tionchar a bhíonn ag biatas ar fhuil agus an méadaíonn sé haemaglóibin? Oidis le húsáid
Is glasra é biatas atá ina fhoinse vitimíní agus mianraí tairbhiúla nach gcailltear nuair a dhéantar é a chócaráil nó a chócaráil. Is mór na buntáistí a bhaineann le beets a ithe. Chomh maith le haigéad fólach, iarann agus cothaithigh eile, tá salicin sa ghlasra, a théann i bhfeidhm ar dhlús na fola.
Cén tionchar a bhíonn ag úsáid barra fréimhe ar chomhdhéanamh na fola, an méadaíonn haemaglóibin agus conas beets a úsáid i gceart - léigh ar.
An gcuireann sé isteach ar an gcomhdhéanamh?
Ar ndóigh, tá éifeacht dhearfach ag beets ar chomhdhéanamh fola. Tá substaintí riachtanacha sa ghlasra seo mar aigéad fólach, iarann, srl. Tá baint acu le hathnuachan agus íonú na fola, agus is féidir le substaint ar leithligh ar a dtugtar betaine feidhm ae a fheabhsú.
An bhfuil sé tiubh nó tanaí?
Tá salicin sa bhiatas, i.e. tagraíonn sé do salicylates. Is substaint í salicin, ar a seal, a fhéadann an fhuil a tanaí agus brú fola ard a normalú.
Cén tionchar atá aige?
An méadaíonn sé haemaglóibin nó nach ndéanann?
Caithfidh mé a rá ar an bpointe boise go bhfuil, seo cuidíonn an glasra go mór le leibhéil haemaglóibin a ardú. Mínítear é seo leis an bhfíric go bhfuil 1.7 mg d’iarann i 100 g de bhiatas, i.e. 7.8% den liúntas laethúil iomlán. Cuireann an táscaire seo le táirgeadh próitéine, ina bhfuil iarann, ina theannta sin, in aon bhiatas tá substaintí eile bainteach le atáirgeadh haemaglóibin, mar shampla, vitimín B1 agus copar.
A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh ceimiceach seo, tá an glasra fréimhe in ann déileáil go maith sa troid i gcoinne anemia. Ach is fiú a mheabhrú go bhfuil duilleoga agus bairr úra i líon mór comhpháirteanna úsáideacha, agus ní na torthaí féin.
Conas haemaglóibin a ardú? Cabhróidh meascán de sú biatais agus sú cairéad. Soláthraíonn siad cuid mhór sulfair, fosfar agus comhpháirteanna alcaileach eile do chorp an duine. Agus in éineacht le vitimín A, soláthraíonn comhdhéanamh den sórt sin cealla fola go foirfe, go háirithe haemaglóibin.
An nglanann sé ó phlaiceanna agus tocsainí?
Is modh coiscthe den scoth é soithigh fola a ghlanadh le beets:
- stróc cheirbreach;
- atherosclerosis;
- galar croí ischemic.
Nuair a dhéantar an corp a ghlanadh, tá sé toirmiscthe bianna milis, sailleacha agus friochta a ithe.
Ach cé chomh díreach agus a ghníomhaíonn na comhpháirteanna atá i beets ar an fhuil? Tá an freagra simplí:
- Iarann agus vitimíní éifeacht tairbhiúil a bheith acu ar chomhdhéanamh fola.
- Coimpléisc vitimín agus substaintí peictin, atá i beets, leaisteachas ballaí na soithigh fola a neartú agus a mhéadú, cuma plaiceanna colaistéaróil a chosc, próisis hematopoiesis a fheabhsú.
- Betaine - comhpháirt eile - normalú meitibileacht saillte agus brú fola, agus tá airíonna antitumor ann freisin.
- Maignéisiam in ann brú fola a ísliú agus úsáidtear é i gcóireáil an néarchórais, atherosclerosis agus galar croí.
Coinníonn beets bruite a n-airíonna tairbhiúla agus glanta fós. Dá bhrí sin, is féidir le borsch dearg, a bhfuil grá ag a lán daoine dó, deireadh a chur le bac na soithigh fola agus substaintí tocsaineacha a bhaint.
An ardaíonn siúcra fola?
Is é an réiteach is fearr le haghaidh diaibéiteas ná méideanna beaga biatais a ithe. Is féidir leo é a bhácáil, é a fhiuchadh nó a stobhach. Tá sé seo mar gheall ar chumas an bharra fréimhe a chuid airíonna agus mianraí úsáideacha a choinneáil fiú le linn cóireála teasa, má tá sé bruite leis an gcraiceann.
Ardaíonn beets, go háirithe beets amh, leibhéil siúcra fola.
Treoracha céim ar chéim: conas glasra a chócaráil agus a úsáid?
Méadaigh haemaglóibin
Is féidir é seo a dhéanamh, i dteannta na modhanna thuasluaite, trí roinnt oidis.
Sailéad
"Scuab"
Oideas sailéid "Scuab", a ardaíonn ní amháin haemaglóibin, ach a chinntíonn normalú an chonair díleá freisin. Chun sailéad den sórt sin a ullmhú, ní mór duit:
- Glac beets amh agus cairéid.
- Gráta iad le grater garbh, ansin chop le scian.
- Measc na comhábhair go maith.
- Is féidir ola lus na gréine a chur leis más mian.
- Sprinkle le blúiríní gallchnó ar a bharr.
Sailéad oráiste
Beidh ort:
- cúpla beets beag nó ceann mór;
- salann;
- 2 clóibh gairleoige;
- luibheanna agus blastanas chun blas a chur air;
- Oráiste.
Gníomhartha:
- Ar dtús, boil na beets, ansin craiceann iad agus gearr iad i bpíosaí d'aon mhéid.
- Gearr na clóibh gairleog go mín.
- Measc na beets agus gairleog, ansin cuir an piobar agus an salann leis.
- Ullmhaigh cóiriú ó 1 tbsp. l sú líomóide nó fínéagar fíona, agus 3 spúnóg bhoird ola olóige nó lus na gréine, agus sú oráiste brúite (leath).
- Doirt an chóiriú iomlán isteach sa sailéad agus cuir na luibheanna ar a bharr.
Le raidis agus cairéid
Cuimsíonn an sailéad seo a leanas:
- raidis;
- cairéad;
- beets;
- ola ológ.
- Ar dtús ní mór duit na glasraí go léir a chopáil go mín nó iad a ghrátáil le grater cáise.
- Cuir gach rud in aon mhias agus measc go maith.
- Séasúr le ola olóige, ach is féidir le ola lus na gréine neamhshainithe oibriú freisin.
Níor chóir duit séasúr ar bith le maonáis, mar gheall ar tá sé míshláintiúil.
Níl aon teorainn ama ann chun an sailéad seo a úsáid.
Sú biatais
Is gá 100 ml de na comhpháirteanna uile a ullmhú roimh ré:
- sú biatais;
- sú cairéad;
- mil;
- líomóid;
- cognac.
Gníomhartha:
- Doirt gach rud i gcoimeádán amháin agus tosú ag meascadh go dtí go mbeidh sé réidh.
- Caithfear an coimeádán a fhilleadh ionas nach dtitfidh solas ar bith air, agus lig dó brew sa chuisneoir.
- Ól 1 tsp 3 huaire sa lá.
Meascán cairéid agus mil
Chun an meascán seo a fháil, ní mór duit:
- Grátáil beets agus cairéid ar grater garbh agus cuir mil tanaí leo. Le corraigh go maith. Tógtar na comhábhair i gcomhréireanna comhionanna.
- Cuirtear an meascán mar thoradh air sin sa chuisneoir le insileadh.
- Caithfear é a thógáil ar maidin le haghaidh 1 spúnóg bhoird ar bholg folamh, leathuair an chloig roimh bhricfeasta.
Seachtain tar éis thús an mheascáin a thógáil, is féidir go mbraitheann tú an toradh, mar gheall ar Cuimsíonn an t-oideas glasraí a ardaíonn leibhéil haemaglóibin.
Glanadh
Cabhróidh sé seo le h-oidis le haghaidh insiltí agus decoctions, a ullmhaítear go tapa agus go héasca.
Decoction
Chun é a ullmhú, ní mór duit:
- Sruthlaigh biatais mheánmhéide go maith, ach ná craiceann iad chun vitimíní a chaomhnú. Ansin cuir é i sáspan mór agus doirt lítear uisce.
- Cuir dhá lítear uisce eile leis, fan le boil agus fág na beets chun cócaireacht go dtí go mbeidh an leacht go léir bruite go dtí an leibhéal roimhe seo.
- Bain an uileán agus tóg na beets amach. Fan go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
- Ag baint úsáide as grater, gránaigh an fréamh-ghlasra, caith isteach san uisce céanna é agus fan le boil arís. Cócaráil thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad.
- Strain an meascán agus fan go bhfuaraíonn an brat.
Ba chóir an brat a bheith ar meisce i dtrian de ghloine 2 uair sa lá, beag beann ar an mbéile.
Ba chóir go mairfeadh cúrsa den sórt sin thart ar mhí. Más mian, is féidir é a athdhéanamh tar éis 5 nó 6 mhí.
Insileadh
Ullmhaigh roimh ré:
- beets dearga - 1 kg;
- uisce bruite - 3 lítear;
- a bunch de neantóga (horseradish óg) - 2 ríomhaire.
- Déan na beets a chopáil go mín agus iad a dhoirteadh thar uisce bruite.
- Cuir neantóga nó ribeadáin óga ar a mbarr.
- Chun coipeadh a chosc, is gá an dara ceann a athrú gach lá.
Ba chóir an insileadh a chaitheamh ar maidin agus sa tráthnóna ar feadh 30 lá.
Tugtar beets mar "banríon na nglasraí go léir" ar chúis, toisc go bhfuil éifeacht dhearfach acu ar an gcorp, go háirithe ar na soithigh fola. Dá bhrí sin, níor cheart é a eisiamh ón réim bia in aon chás.