Conas ruán a chócaráil le haghaidh mias taobh, le beacáin agus mionfheoil, i bpotaí

Send

Is breá le gránaigh gránaigh foghlaim conas ruán blasta a chócaráil. Tar éis an tsaoil, is táirge sláintiúil é ruán. Tá próitéiní, riandúile, vitimíní ann. Ullmhaítear éagsúlacht miasa cothaitheach agus blasta ón ngránach seo.

Is iomaí uair a rinne cothaitheoirí staidéar ar na buntáistí a bhaineann le ruán agus rinne siad na tástálacha go léir le dínit. Ní dhéanann daoine Sane iarracht dúshlán a thabhairt dó fiú. Is táirge cothaitheach, sláintiúil agus blasta é ruán a úsáidtear go forleathan i gcothú aiste bia. Má chuireann tú im beag agus siúcra leis an leite, faigheann tú fíorbhia na déithe.

An t-oideas clasaiceach do mhias taobh

Glac cuid amháin den arbhair - déanfaidh gloine nó cupán. Má tá amhras ar an gcáilíocht, bí cinnte go ndéanfaidh tú aithris air. Go minic is féidir clocha beaga agus smionagar eile a bheith ann. Chun am a shábháil, is féidir leat é a shruthlú go díreach le croitheadh bríomhar. Sa chás seo, snámhfaidh smionagar éadrom, agus tiocfaidh clocha troma ag bun an leathanaigh.
Tóg 2.5 uair níos mó uisce. Mar shampla, má chuireann tú gloine ruán i gcoire nó i sáspan, beidh ort 2.5 cupán uisce glan a chur leis.
Doirt gránaigh isteach i gcoimeádán a théitear os cionn tine. Corraigh ó am go chéile ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbíonn boladh taitneamhach éadrom le feiceáil. Tar éis uisce a dhoirteadh sa chomhréir a léirítear thuas, salann, lig dó fiuchadh.
Laghdaigh an teas agus cócaráil go dtí go dtairgtear é. Tógfaidh sé seo 20 nóiméad.

Tar éis sin, baintear an coire den tine agus fillte suas é. Is féidir leat tuáille súiteach a úsáid. Sa stát seo, ba cheart go seasfadh sé ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Leite ruán blasta le beacáin agus mionfheoil

Tá tuairim ann nach dtaitníonn ruán leis na hEorpaigh. Níl sé seo fíor. B’fhéidir nach n-itheann áitritheoirí na hEorpa leite chomh minic, áfach, déanann siad é a chócaráil sa bhaile an-bhlasta. Is cruthúnas soiléir é oideas na Slóivéine le haghaidh casaróil a dhéantar as ruán, beacáin nó beacáin oisrí agus feoil talún.

groats ruán 350 g
beacáin 200 g
mairteola talún 200 g
ola glasraí 3 tbsp. l.
im 75 g
uachtar géar 200 ml
ubh 1 ríomhaire
puree trátaí 1 tbsp. l.
gairleog 2 ríomhaire
oinniún 1 ríomhaire
peirsil chun blas a chur air

Calraí: 125kcal

Próitéin: 7 g

Saill: 5.8 g

Carbaihiodráití: 11.6 g

Boil ruán. Chun seo a dhéanamh, déantar gránach a dhoirteadh isteach sa phain, cuirtear 2.5 uair níos mó uisce íon agus salann leis. Moltar cócaireacht ar feadh 20 nóiméad thar teas íseal.
Scamh na champignons, chop go mín. Ansin seol chuig an bpanna agus Fry in im.
Sa dara pan friochadh, Fry na oinniúin mionghearrtha, cuir an mhairteoil talún agus Fry, ag corraigh ó am go chéile. Ag an bpointe seo, salann agus piobar.
Tar éis 10-15 nóiméad, doirt uisce beag agus cuir gach rud amach go dtí go mbeidh sé bog. Ansin tuairiscímid gairleog brúite, beacáin stewed, peirsil, puree trátaí. Measc gach rud go maith agus suanbhruith ar feadh trí nóiméad.
I múnla dea-olach, scaip leath an leite, ar bharr na mairteola stewed le beacáin agus oinniúin, ansin clúdaigh leis an ruán atá fágtha.
Measc an ubh agus an uachtar géar go maith, doirt an leite leis an eochaircheap mar thoradh air. Seol an fhoirm chuig oigheann réamhthéite go 200 céim ar feadh leathuaire.

Tá leite ruán blasta réidh le freastal.

Oideas bunaidh i bpotaí

Tá sé deacair duine a aimsiú a fhéadfaidh leite ruán a dhiúltú le héanlaithe, laofheoil nó muiceoil.

Comhábhair:

gránach;
feoil;
uisce;
glasraí agus im;
cairéad;
bogha;
spíosraí (piobar agus duilleog bá).

Conas cócaireacht:

Doirt leath gloine ruán i bpota caighdeánach amháin agus doirt gloine uisce isteach. Ag brath ar líon na ndaoine, is féidir leat méid na ngránach a ríomh go héasca. Glacann muid 200 gram feola le haghaidh itheora amháin.

Gearr an fheoil i bpíosaí randamacha de mheánmhéid, Fry go dtí go briosc. Cuir oinniúin agus cairéid mionghearrtha leis agus Fry go dtí go bhfuil na glasraí donn.
Doirt ruán nite go maith i bpotaí, cuir piobar, salann, duilleog bá. Clúdaigh le huisce, cuir an meascán feola agus glasraí i bpotaí.
Ag clúdach le claibíní, seol na potaí chuig an oigheann. Chun cosc a chur ar splancscáileán uisce agus gaile éalú go saor, fág crack beag idir an pota agus an clúdach.
Cuimhnigh, is gá na potaí a théamh de réir a chéile, mar sin moltar iad a chur in oigheann fhuar. Chomh luath agus a fhiuchann an t-uisce, is féidir an teocht a mhéadú go 200 céim. Tar éis daichead nóiméad, beidh an mhias réidh.

Leite ruán ar stíl mharsanta i bpotaí

Ullmhaítear miasa sláintiúla ó ruán. Molann saineolaithe leighis é a úsáid do dhaoine a mbíonn strus corpartha agus meabhrach orthu. Sáithfidh an leite an corp, cuideoidh sé le neart a athbhunú.

Meastar gurb é ruán glas an ceann is úsáidí. Tá níos mó vitimíní agus mianraí ann, déanann an corp é a ionsú níos éasca, ní dhéantar cóireáil teasa air, dá bhrí sin tá sé níos sásúla ná próiseáilte.

Send