Fries san oigheann - na h-oidis is blasta

Is é an friochadh Francach an mhias mearbhia is fearr leat do dhaoine fásta agus do leanaí, a ithetar go héasca agus go discréideach i bhfaiteadh na súl. Ach bíonn tionchar diúltach ag craving le haghaidh bia den sórt sin ar dhíleá agus ar riocht ginearálta an choirp. Sula gcuirtear ar an mbord iad, déantar prátaí a fhriochadh i méid mór ola glasraí, rud a mhéadaíonn a luach fuinnimh go suntasach agus a fhágann go bhfuil sé deacair iad a dhíleá. Níor chóir duit friochta a ithe go minic. Is fiú praghas na mias a lua freisin.

Agus na tosca seo á gcur san áireamh, beidh friochta sa bhaile áisiúil:

• Is cosúil go bhfuil an mhias níos sláintiúla.
• Ní féidir leat ach na spíosraí is fearr leat a chur leis.
• Tá an praghas i bhfad níos ísle ná praghas na bialainne.

Cuir tús le d’ullmhúchán trí na comhábhair cheart a roghnú. Úsáid tiúbair phrátaí mheán go mór chun iad a ghearradh go héasca i stiallacha. Roghnaigh spíosraí chun blas a chur air. Is minic a úsáideann siad paprika, leannlusanna-suneli nó luibheanna Provencal gan cáithníní móra.

Ábhar calraí

Braitheann an luach fuinnimh ar an modh cócaireachta.

An t-oideas gasta clasaiceach

• prátaí 6 ríomhaire
• salann 1 tsp
• piobar 1 tsp
• spíosraí agus blastanas 1 tsp

Calraí: 89 kcal

Próitéiní: 3 g

Saill: 2 g

Carbaihiodráití: 16 g

• Gearr na tiúbair scafa agus nite ar fhad, ansin i bplátaí, agus ansin i stiallacha.

• Cuir i gcoimeádán é agus sruthlaigh chun stáirse a bhaint.

• Taosc agus scaip ar naipcín é chun aon leacht atá fágtha a ionsú.

• Cuir na prátaí i mbabhla, doirt salann agus spíosraí ar a mbarr. Measc go maith.

• Cuir na prátaí i gciseal amháin ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála.

• Cócaráil ag 200 ° C ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad.

Oideas screamh crispy

Comhábhair:

• Prátaí - 4 - 5 ríomhaire;
• Fásann an ola. - 3 tbsp. l.;
• Gairleoige - 2 clóibh;
• Paprika talún, salann chun blas a chur air.

Conas cócaireacht:

1. Triomaigh na tiúbair scafa ón taise agus gearrtha i stiallacha iad.
2. Comhcheangail paprika, salann, ola glasraí agus gairleog mionghearrtha i gcoimeádán. Doirt prátaí isteach sa mheascán mar thoradh air agus measc go maith iad.
3. Cuir na slisní ar bhileog bácála agus líneáil air le páipéar bácála.
4. Cócaráil san oigheann ag 200 ° C go dtí go mbeidh sé briosc.

Fries aiste bia gan im le próitéin

Creidtear gur mias ard-calorie iad fries. Ach is tasc indéanta é luach fuinnimh an mhias taobh a laghdú!

Comhábhair:

• Prátaí - 3 - 4 ríomhaire;
• Ubh bán - 1 ríomhaire;
• Ola glasraí - 1 - 2 tbsp. l.;
• Salann mara chun blas a chur air.

Ullmhú:

1. Gearr na prátaí scafa agus nite i maidí fada.
2. Whisk an próitéin go héadrom agus pas trí criathar.
3. Measc na prátaí leis an próitéin.
4. Cuir na slisní ar bhileog bácála le líne pár.
5. Bácáil an mhias ag 200 ° C ar feadh 25 nóiméad.
6. Sprinkle salann ar na slisní prátaí tar éis cócaireachta.
7. Freastal le anlann trátaí nó cáis.

Leideanna Úsáideacha

Dealraíonn sé gur mias simplí eolach é fries na Fraince, áfach, teastaíonn eolas agus scileanna áirithe ón gcócaireacht:

• Tá sé tábhachtach na modhanna teochta a athrú le linn bácála. Chun na prátaí a choinneáil bog sa lár agus briosc ar a mbarr, tosú ag cócaireacht ag 170 ° C agus ansin méadaigh go 200 ° C.
• Roghnaigh prátaí óga nach bhfuil ag mionú agus atá an-oiriúnach le haghaidh bácála.
• Preheat an oigheann sula ndéantar é a chócaráil.
• Sruthlaigh na prátaí go tapa chun na tiúbair a chosc ó mhaolú san uisce.
• Le haghaidh screamh donn órga, rollaigh na slisní le plúr.
• Freastal te.
• Úsáid na spíosraí is fearr leat chun an blas a fheabhsú.
• Bíonn tionchar ag ola glasraí ar bhlas an mhias, mar sin bain úsáid as: arbhar, ológ, síol cadáis, meascán ime agus lus na gréine.
• Chun gach slice prátaí a chóta le ola agus spíosraí, corraigh na píosaí le do lámha.
• Clúdaigh an leathán bácála le pár nó le mata silicone.
• Agus séasúrú á roghnú agat, tabhair aird ar an gcomhdhéanamh. Má tá salann i láthair cheana féin i measc na gcomhábhar, ní gá duit an mhias críochnaithe a shailleadh.

Cuideoidh cócaireacht san oigheann le vitimíní, mianraí agus blas an bhia a chaomhnú. Is mias taobh iontach, sneaiceanna éadroma agus mias neamhspleách simplí iad friopaí na Fraince. Más mian leat a leithéid de chóireáil, ní gá duit rith go dtí an bhialann mearbhia is gaire. Is furasta an mhias a ullmhú sa bhaile gan mórán costas ábhartha.