Oidis le haghaidh milseoga blasta simplí don Bhliain Nua 2020

Meastar go bhfuil Ceiliúradh na hAthbhliana i bhformhór na dteaghlach ar cheann de na príomhimeachtaí a n-ullmhaíonn siad go cúramach dóibh. Is tasc tábhachtach é an tábla a shocrú. Freastalaítear déileálann traidisiúnta na hAthbhliana agus na miasa is fearr leat ar bhaill teaghlaigh don saoire. Cuimsíonn an roghchlár milseáin agus milseoga éagsúla freisin. Tógann sé tamall fada ag cócaireacht, agus mar sin tá mná tí ag lorg bealaí chun a gcuid oibre a bhrostú.

Ceann de na bealaí is ea milseoga simplí agus simplí a roghnú atá oiriúnach chun an tábla don Bhliain Nua 2020 den Rat Miotal Bán a mhaisiú. Dá bhrí sin, ní mór duit fios a bheith agat cé na milseoga nach dteastaíonn go leor ama agus iarrachta uathu.

Ullmhúchán don chócaireacht

Sula dtosaíonn tú ar an obair, faigh amach cad é go díreach a bheidh ar an tábla. Tá sé inmholta liosta miasa a dhéanamh agus an t-am a thógfaidh sé chun iad a ullmhú a ríomh go garbh. Smaoinigh ar an gcuid eile de na rudaí atá beartaithe agat a dhéanamh. Mura bhfuil go leor ama ann, déan athbhreithniú ar an liosta agus bain cuid de na míreanna. Féadfaidh tú baill eile den teaghlach a bheith páirteach san obair freisin. Is gníomhaíocht spraíúil chruthaitheach í milseoga a dhéanamh sa bhaile ar féidir le leanaí cabhrú leo fiú.

Nuair a bheidh do liosta miasa déanta agat, déan cinnte go bhfuil na comhábhair uile agat chun iad a ullmhú. Má tá rud éigin in easnamh, ceannaigh roimh ré, ní gá ach na dátaí éaga a mheas. Má úsáideann tú torthaí nó glasraí, tabhair aire dá gcáilíocht. Ná ceannaigh bia slaodach, reoite nó briste. Agus comhábhair phacáistithe á gceannach agat, coinnigh súil ar shláine an choimeádáin - ráthaíonn sé seo cáilíocht.

Milseoga na hAthbhliana is Tapúla 2020

Tá a roghanna féin ag gach teaghlach agus milseáin á roghnú acu do thábla na hAthbhliana. Ach is féidir leat triail a bhaint as oideas nua a chur i bhfeidhm.

Cáise cáise le tangerine

Ullmhaíonn sé i gceann 15 nóiméad, ach beidh ort fanacht beagán níos mó go dtí go bhfuaraíonn sé.

• tangeríní 500 g
• brioscaí brioscaí 200 g
• im 75 g
• oráiste 1 ríomhaire
• uachtar 300 g
• cáis uachtair 400 g
• siúcra eisin 100 g
• siúcra fanaile 1 tsp

Calraí: 107kcal

Próitéiní: 6 g

Saill: 8.9 g

Carbaihiodráití: 14 g

• Brúitear na fianáin le cumascóir agus déantar iad a chomhcheangal le im leáite. Tá an mhais a leanann as leagtha amach i bhfoirm ramhar agus seoltar chuig an gcuisneoir é.

• Le haghaidh an líonadh, tá an cáis measctha le siúcra fanaile agus cuirtear zest oráiste leo.

• Sift an siúcra eisin agus doirt an cáis os a chionn.

• Whisk an uachtar agus cuir leis an gcuid eile de na comhábhair líonadh. Caithfear iad a mheascadh, ach go cúramach ionas nach socróidh siad.

• Cuir an líonadh i gciseal cothrom ar an gcíste brioscaí reoite.

• Scamh na tangeríní agus bain an craiceann as gach slice, gan ach an laíon a fhágáil. Tá an comhábhar seo scaipthe thar an mais cáise uachtar.

• Cuirtear an cheesecake críochnaithe go gairid sa chuisneoir.

---

Tiramisu (rogha shimplí)

Comhábhair:

• caife láidir - 0.5 cupán;
• Cáis mascarpón - 250 g;
• siúcra icing - 4 tbsp. l.;
• uachtar - 150 ml;
• licéar caife nó fíon - 4 tbsp. l.;
• sliocht vanilla - 1 tsp;
• seacláid grátáilte - 40 g;
• fianáin - 200 g.

Ullmhú:

1. Sift an siúcra eisin agus déan é a chomhcheangal leis an gcáis.
2. Buille an uachtar le meascthóir nó whisk agus cuir leis an mais cáise.
3. Doirt fíon nó licéar caife ansin. Tar éis sliocht vanilla a chur leis, déan an mhais a mheascadh.
4. Déan na fianáin a bhriseadh síos i bpíosaí móra agus tum isteach sa chaife a ullmhaítear roimh ré. Ná coinnigh i leacht ar feadh i bhfad, ionas nach mbeidh tú fliuch.
5. Cuir na fianáin i spéaclaí milseog agus clúdaigh le mais uachtar iad.
6. Le haghaidh maisiú, úsáidtear seacláid grátáilte, a sprinkled thar an milseog.

Oideas físe

Bananaí friochta

Ní ghlacfaidh ullmhúchán milseog fada.

Comhábhair:

• bananaí - 3 ríomhaire;
• im - 30 g;
• seacláid grátáilte nó caora le haghaidh maisiú.

Ullmhú:

1. Gearrtar na torthaí ina dhá leath, ansin gearrtar gach leath go fadaimseartha arís.
2. Leáigh im i bpanna friochadh agus leag amach na píosaí ullmhaithe. Fry ar thaobh amháin ar feadh 2 nóiméad, ansin cas agus Fry ar feadh an méid céanna ama.
3. Maidir le milseog, úsáidtear bananaí atá beagán glas - ar an mbealach seo is fearr a éireoidh leo.
4. Tá na píosaí friochta leagtha amach ar phlátaí agus maisithe.

Úlla caramal

Comhábhair:

• úlla - 6 ríomhaire;
• cainéal - 2 tsp;
• siúcra - 5 tbsp. l.;
• im - 2 tbsp. l.

Conas cócaireacht:

1. Nigh agus tirim na húlla. Bain an lár, agus bí cúramach gan an t-úll a ghearradh.
2. Measc siúcra (2 spúnóg bhoird) agus cainéal, doirt an meascán mar thoradh air taobh istigh den úll.
3. Cuir na bearnaí ar bhileog bácála agus cuir san oigheann iad ar feadh 7 nóiméad (teocht 220 céim).
4. Maidir le caramal, déan im leáite a mheascadh leis an siúcra atá fágtha. Coinnigh an meascán thar mheán teasa go dtí go mbeidh an siúcra donn. Corraigh é le linn cócaireachta.
5. Doirt an caramal críochnaithe thar na húlla agus garnish le seacláid nó cnónna mionghearrtha.

Milseoga blasta gan bácáil

Is iad na milseoga is simplí don Bhliain Nua 2020 ná iad siúd nach dteastaíonn bácáil uathu. Nuair a chaithfidh tú a lán miasa a chócaráil agus gan mórán ama ann, bíonn sé ciallmhar na h-oidis áirithe seo a úsáid.

Uachtar géar corrach le cnónna

Comhábhair:

• uachtar géar - 150 g;
• cáis teachín bog - 200 g;
• gallchnónna - 50 g;
• fianáin - 50 g;
• siúcra - 2 tbsp. l.

Ullmhú:

1. Comhcheangail cáis teachín, uachtar géar agus siúcra, agus measc go dtí go mbeidh sé réidh. Cabhróidh cumascóir leis seo.
2. Gearr na cnónna agus cuir leath leis an mais uachtar gruth-géar.
3. Cuir an mhais i spéaclaí milseog, sprinkle leis na cnónna atá fágtha agus na fianáin brúite.

Ispíní seacláide

Tá roinnt roghanna ann lena ullmhú.

Comhábhair:

• fianáin - 600 g;
• siúcra - 1 ghloine;
• im - 200 g;
• bainne - 100 ml;
• cócó - 2 tbsp. l.

Ullmhú:

1. Gearr an t-im i gciúbanna, cuir i sáspan é agus leáigh é.
2. Cuirtear bainne agus siúcra measctha le cócó leis. Coinnítear an mhais mar thoradh air trí thine go dtí go ndíscaoileann an siúcra. Ach ní mór duit ligean dó fiuchadh.
3. Cuirtear fianáin brúite leis an meascán agus corraítear iad go dtí go mbíonn siad réidh. Tá gach rud leagtha amach i bhfilleadh plaisteach agus fillte, ag tabhairt cuma ispíní dó.
4. Seoltar an píosa oibre chuig an gcuisneoir ar feadh uair an chloig nó dhó. Ansin gearr agus seirbheáil.

Bounty

Is breá le go leor daoine an mhilseog seo. Tá sé an-éasca é a ullmhú sa bhaile, go háirithe roimh Bhliain Nua an Rat Miotail.

Comhábhair:

• calóga cnó cócó - 40 g;
• fianáin - 300 g;
• uisce bruite - 100 ml;
• siúcra - 100 g;
• cócó - 3 tbsp. l.;
• im - 150 g;
• siúcra eisin - 100 g.

Ullmhú:

1. Brúitear fianáin le cumascóir agus grinder feola go staid blúiríní mín. Cuirtear cócó leis agus measctar é.
2. Déantar an siúcra a thuaslagadh in uisce fiuchta, ligtear don síoróip fuarú agus a dhoirteadh isteach sa mheascán.
3. Cruthaítear taos de chomhsheasmhacht aonfhoirmeach ó na comhpháirteanna seo.
4. Tá an t-im bog agus talamh le calóga cnó cócó agus siúcra púdraithe. Ba cheart duit mais aonchineálach a fháil.
5. Tá an taos fianán ullmhaithe leagtha amach ar cling film agus é a rolladh amach go tanaí. Tá an ciseal seo brataithe go cothrom le im agus uachtar cnó cócó. Tá an píosa oibre fillte go cúramach chun rolla a dhéanamh.
6. Fillte le cling film, cuirtear an mhias isteach sa reoiteoir, áit a gcoinnítear é ar feadh thart ar 40 nóiméad.

Milseoga blasta do thábla na hAthbhliana 2020

Ar Oíche Chinn Bhliana, tá an Miotal Rat ag iarraidh tú féin a bhacadh le rud éigin speisialta, ach ag an am céanna gan mórán ama a chaitheamh ag cócaireacht. Dá bhrí sin, is fiú fanacht ar roghanna milseog simplí.

Seacláid leachtach

Comhábhair:

• bainne - 400 ml;
• seacláid grátáilte - 4 tbsp. l.;
• siúcra;
• cainéal;
• nutmeg;
• carnation.

Ullmhú:

1. Déantar an ceathrú cuid den bhainne ullmhaithe a dhoirteadh i sáspan, cuirtear seacláid, siúcra agus spíosraí leis.
2. Cuirtear an coimeádán in oigheann réamhthéite. Ba chóir go mbeadh sé ann go dtí go leáigh an seacláid.
3. Déantar an chuid eile den bhainne a dhoirteadh isteach sa mhais seo, agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh cúpla nóiméad eile.
4. Is féidir an deoch a dhoirteadh i gcupáin agus a sheirbheáil ar aíonna.

Mousse seacláide

Comhábhair:

• seacláid - 150 g;
• im - 200 g;
• uibheacha - 5;
• cnónna;
• uachtar COIPTHE.

Ullmhú:

1. Gearrtar an seacláid i bpíosaí agus cuirtear i mbabhla é, leáite i ndabhach uisce.
2. Tá an t-im, gearrtha i gciúbanna, scaipthe i seacláid leachtach. Déantar é seo de réir a chéile, le corraigh leanúnach.
3. Roinntear uibheacha i mbán agus i buíocán. Whisk na buíocáin agus cuir go mall leis an meascán seacláide. Nuair a bhíonn sé aonfhoirmeach, is féidir leat é a bhaint as an dabhach uisce.
4. Whisk na whites ar leithligh agus ansin iad a chur leis an gcuid eile de na comhábhair. Is féidir an mousse a dheighilt.
5. Úsáidtear uachtar bhuailtí agus cnónna le haghaidh maisiú.

Ullmhú físe

Almond brownie

Comhábhair:

• plúr almón - 300 g;
• im - 70 g;
• siúcra - 150 g;
• uibheacha - 3;
• cócó - 100 g;
• vanillin;
• púdar bácála.

Ullmhú:

1. Tá an t-im clúdaithe le siúcra agus cuirtear sa mhicreathonn é ar feadh 30 soicind leá. Déantar na comhpháirteanna a mheascadh agus fágtar iad le fuarú.
2. Cuirtear beagán vanillin, uibheacha agus cócó leis an meascán fuaraithe. Déantar é seo go léir a mhúscailt.
3. Is féidir plúr almón a cheannach sa siopa nó a ullmhú sa bhaile trí chnónna mionghearrtha a mheascadh le plúr rialta.
4. Cuirtear púdar bácála leis an plúr almón, agus de réir a chéile cuirtear na comhábhair seo leis an meascán leachtach.
5. Aistrítear an taos mar thoradh air sin i mias bácála, cuireadh ola air roimhe seo, agus cuirtear san oigheann é ar feadh 40 nóiméad.

Souffle Curd agus caora

Comhábhair:

• cáis teachín - 200 g;
• caora nó torthaí - 100 g;
• bainne - 200 ml;
• siúcra - 3 tbsp. l.;
• geilitín - 10 g;
• uachtar géar - 3 tbsp. l.

Ullmhú:

1. Déantar geilitín a mheascadh le bainne fuar, fan 5 nóiméad agus cuir ar an sorn é ionas go mbeidh an meascán ag téamh agus ag éirí aonchineálach, agus ina dhiaidh sin baintear den teas é.
2. Cuirtear uachtar géar agus cáis teachín le chéile i mbabhla ar leithligh. Cuirtear siúcra leo agus buille le meascthóir. Déantar mais bhainne geilitíneach a dhoirteadh isteach sa mheascán agus é a mhúscailt arís.
3. Is féidir leat é a fhorlíonadh le píosaí torthaí nó caora. Ní chuirtear ach leis an meascán iad agus measctar iad le spúnóg.
4. Tá milseog leagtha amach i bhfoirmeacha.

Leideanna Úsáideacha

Tá a subtleties féin ag gach mias. Ní mór duit roghanna bhaill an teaghlaigh a chur san áireamh freisin, mar sin tá an t-oideas le haghaidh milseoga neasach. Is féidir comhpháirteanna eile a chur in ionad roinnt comhpháirteanna, ligtear dóibh triail a bhaint as an gcainníocht. Caithfidh tú díriú ar do chuid cách féin.

Tá milseog ar bith oiriúnach do thábla na hAthbhliana 2020. Is féidir leat cuma Fhéile a thabhairt dó le cabhair ó mhaisiúcháin na hAthbhliana.

Tá milseoga cócaireachta ar cheann de na gnéithe tábhachtacha a bhaineann le hullmhú do Bhliain Nua an Rat Miotal Bán. Caithfidh siad a bheith blasta, bunaidh agus álainn. Ach ós rud é nach bhfuil aon duine ag iarraidh an lá ar fad a chaitheamh ag cócaireacht, is fiú oidis a úsáid le haghaidh déileálann simplí nach dtógann go leor ama. Tá go leor miasa den sórt sin ann a d’fhéadfadh tábla na hAthbhliana a dhéanamh gan chuimhneamh.

Féach ar an bhfíseán: Beach (Iúil 2024).