Athbhreithniú ar mhúnlaí comh-aireachta do bhialanna, an rogha nuálaíochta

Send

Cuireann miasa blasta, éagsúil, cairdiúlacht na foirne, taobh istigh taitneamhach cluthar le caitheamh aimsire iontach i mbialann nó i gcaifé. D’fhonn úinéir an tseomra sin, chun na torthaí is mó a bhaint amach, ba cheart dó trealamh gairmiúil, troscán feidhmiúil ar ardchaighdeán a úsáid go heisiach. Is cuid dhílis de gach bialann iad caibinéid do bhialanna, ar féidir cuma agus cuspóir difriúil a bheith leo.

Cineálacha agus a ngnéithe

Caithfidh an trealamh seo paraiméadair agus tréithe áirithe a chomhlíonadh. Tá ról tábhachtach ag sreabhadh na gcustaiméirí, limistéar an tseomra, réimeas na teochta i roghnú feistí, ós rud é go bhfuil sé tábhachtach feistí a cheannach a bhfuil cumhacht leordhóthanach acu agus roinnt modhanna oibríochta chun seirbhís tapa agus ardchaighdeáin aíonna a sheirbheáil. Is breá leis an raon nua-aimseartha trealaimh do bhialanna a éagsúlacht. Déanann caibinéid friochta agus cuisniúcháin an próiseas chun táirge nó mias áirithe a chaomhnú agus a ullmhú a shimpliú go mór.

Tá tábhacht ar leith ag baint le líon na gceamaraí san fheiste. Tá táirgí amháin, dhá agus trí sheomra ann. Meastar gurb iad an chéad dá chineál an ceann is mó tóir ar mhargadh earraí nua-aimseartha. Tá an-éileamh ar oighinn leictreacha i measc áitritheoirí a bhfuil taithí acu, toisc go bhfuil siad furasta a oibriú, a shuiteáil, agus i bhfad níos sábháilte ná analógacha eile. Tá na gairis seo deartha le go mairfidh siad i bhfad.

Frying

Tá caibinéid friochadh do chaiféanna agus bialanna buan, ar ardchaighdeán, le heilimintí teasa uachtair agus íochtair iontu. Ligeann dhá théitheoir a bheith i láthair duit a gcuid oibre a rialáil ar leithligh óna chéile. Tá an gléas déanta as ábhar ardteicneolaíochta go heisiach - cruach dhosmálta grád bia. Is furasta na táirgí a shuiteáil, ní chruthaíonn an próiseas oibre aon deacrachtaí. Fachtóir tábhachtach is ea neamhthuiscint an táirge atá i seirbhís, rud atá suntasach go háirithe ag chuimhneacháin “ualach iomlán” na bunaíochta. Le linn shaolré iomlán na seirbhíse, ní chailleann an gléas a achomharc amhairc bunaidh.

Ligeann an gléas ilfheidhmeach duit smaointe cócaireachta éagsúla a dhéanamh a bhaineann le bácáil, friochadh, stobhach. A bhuíochas leis an bhfeiste seo, is féidir miasa leathchríochnaithe a thabhairt chun ullmhachta go hiomlán i bhfad níos gasta ná sorn, pan friochadh agus oigheann a úsáid. Is minic a úsáideann milseogra an oigheann mar uirlis chun earraí bácáilte blasta agus bog a chruthú. I mbialanna, caiféanna, ceaintíní, beáir, úsáideann príomhchócaire an gléas seo chun miasa a ullmhú ó fheoil, iasc agus caiséid éagsúla. D’fhonn oideas cócaireachta nua a tháirgeadh, beag beann ar na cáilíochtaí dearfacha thuas sa ghaireas, ba cheart duit cloí leis an oideas cruinn.

I go leor bunaíochtaí, úsáidtear an fheiste chun críocha eile. Mar shampla, le cabhair oigheann friochta, déantar bia a dhíhiodráitiú, triomaítear leatháin taos rollta. Sa chás seo, ba cheart duit cloí le réimeas teochta agus ama soiléir, aonfhoirmeach. Ag brath ar an méid bia a úsáidtear, sreabhadh na n-aíonna agus an t-am cócaireachta, ba cheart feiste ar leith a roghnú.

Cuisnithe

Agus troscán á roghnú agat do do bhunaíocht, tá sé tábhachtach a mheabhrú gurb iad na caibinéid cuisniúcháin a chinneann rath na bunaíochta ina hiomláine. Ní amháin go gcaithfear cóireáil teasa a dhéanamh ar na táirgí as a n-ullmhaítear miasa, ach stóráiltear iad i ndálaí cearta freisin. Ligeann samhlacha nua-aimseartha den fheiste seo don úinéir bia a choinneáil úr ar feadh i bhfad, oiriúnach lena chaitheamh.

Is gléas casta é cuisneoir a oibríonn faoi bhrú ard. Tá an gléas roinnte sna catagóirí seo a leanas:

ceamaraí le haghaidh taispeántais;
caibinéid a thaispeáint;
caibinéid stórála bia.

Is é príomhchúram na bhfeistí taispeána bainne agus deochanna a stóráil go sealadach.

Úsáidtear caibinéid taispeána chun earraí a chur i láthair go tairbheach. Chuige seo, tá tosach an ghléis feistithe le doras gloine agus soilsiú geal. Maidir le caife, bialann, beár, mar riail, úsáidtear trealamh cuisniúcháin speisialta, a bhfuil roinnt difríochtaí ann. Go háirithe, caithfidh an gléas a bheith feistithe le leictreonaic agus uathoibriú ardcháilíochta iontaofa.

Roghnaigh trealamh cuisniúcháin áirithe bunaithe ar na táirgí atá le stóráil. De réir an chórais teochta, tá sé roinnte sna cineálacha seo a leanas:

comh-aireachta teocht íseal - tá an t-aonad seo in ann an teocht laistigh den raon a choinneáil ó -18 go -24 céim. De ghnáth, úsáidtear é chun bia reoite agus bianna áise a shábháil. Is fiú a lua go gcuirtear an trealamh seo i láthair i dhá leagan: le doras trédhearcach nó dúnta go docht;
comh-aireachta meánteochta - tá an teocht taobh istigh den táirge ó -10 go 0 céim. An rogha is fearr le haghaidh coigilteas gearrthéarmach ar go leor táirgí bia (táirgí déiríochta, ispíní, sailéad);
caibinéid chomhcheangailte - tá dhá sheomra feistithe ar an bhfeiste seo, tá sí in ann teocht a choinneáil ó 0 go +8 céim sa chuisneoir, agus ó -12 go -21 céim sa reoiteoir, faoi seach. Is rogha coitianta é an tsamhail seo a úsáidtear chun táirgí éagsúla a shábháil i mbialanna, caiféanna, beáir, bunaíochtaí lónadóireachta.

Pekarsky

Tá an gléas seo chomh riachtanach leis an dá cheann roimhe seo. Tá sé de dhualgas ar gach áitritheoir féin-urramach, chun a ghnó a fheabhsú agus a rathú, an chistin seo a threalmhú leis an bhfeiste seo. Is féidir le arán úr-bhácáilte agus táirgí plúir eile a bheith mar bhuaicphointe d’aon bhialann agus caife, mar is breá le go leor tomhaltóirí an blas, an boladh, an t-aroma a thagann as bun. Déanann trealamh bácála an próiseas taosráin bácála a shimpliú go mór.

Agus tú ag roghnú, ba cheart duit díriú ar chumhacht na feiste, rialú cláir, láithreacht rialú teochta uathoibríoch ar na heilimintí teasa. Tá feiste maith feistithe le roinnt feidhmeanna breise: comhiompar, rialáil gaile. Sula gceannaíonn tú an fheiste, ba cheart duit aird ar leith a thabhairt ar ghnéithe dearaidh den chineál atá beartaithe, ós rud é go mbraitheann an éagsúlacht seo ar fheidhmiúlacht na feiste ina hiomláine.

Le haghaidh miasa

De ghnáth, roghnaítear an trealamh seo bunaithe ar shaintréithe ginearálta an tseomra ina n-úsáidfear é (toisí, achar iomlán, infhaighteacht trealaimh eile). Ceann de na critéir chun comh-aireachta a roghnú le haghaidh bunaíochta lónadóireachta is ea gnéithe dearaidh na ndoirse. Go háirithe, roinntear táirgí ina dhá chineál: wardrobes sleamhnáin, ina bhfuil doras amháin i bhfolach taobh thiar den doras eile, agus gairis luascáin.

I gcistin bialann, beár, caife, ba chóir duit caibinéid a úsáid le doras dall, déanta as cruach buan, dosmálta nó péinteáilte, a mhéadaíonn saol an daingneáin.

Leideanna maidir le roghnú

Agus na leideanna seo a leanas á n-úsáid agat: bain úsáid as na leideanna seo a leanas:

cumhacht agus toirt na feiste - ba cheart fíor-riachtanais a mheas. Is féidir leat tosú le comh-aireachta beag ach áisiúil, mar go dtarraingeoidh comh-aireachta mór, tríthoiseach a lán fuinnimh níos mó. Ar an láimh eile, más mian leat do ghnó a fhás amach anseo, ba cheart duit cuimhneamh gur fearr méid áirithe spáis a bheith agat chun níos mó bia a stóráil ar eagla go bhfaighidh tú cuairt neamhphleanáilte. Caithfidh toisí inmheánacha na ndlísheomraí freagairt do thoisí na tráidirí a úsáidtear le linn cócaireachta;
soláthar cumhachta - d’fhonn gan botún a dhéanamh, ba cheart cumhacht iomlán na bhfeistí a úsáidtear a ríomh. Le linn bunaíocht nua a dhearadh, tá an pointe seo ar cheann de na príomhchinn;
cineál feistí agus toisí an tseomra. Más mó an ráta seirbheála measta ná 250 béile, is fearr seomra cuisneáin beag a thógáil. Sa chás seo, tiocfaidh méadú suntasach ar an méid spáis chun bia a stóráil, chomh maith le béilí réidh. Má tá an seomra os coinne beag, is féidir leat táblaí cuisnithe a úsáid;
suíomh na bhfeistí - tá sé tábhachtach an spás sa chistin a dháileadh i gceart: trealamh cuisniúcháin - in aice le ceann cosúil leis, amach ó chaibinéid friochadh agus bácála. Agus socrúchán troscáin á dhearadh, tá sé tábhachtach na pointí go léir a thuiscint: cén treo a osclaíonn sé seo nó an doras sin, cibé an gcuirfidh sé casta ar ghluaiseacht. Braitheann compord ginearálta le linn an phróisis oibre ar na rudaí beaga seo;
seirbhís agus baránta - tá a théarma oibre sonrach féin ag gach táirge. Agus trealamh á roghnú agat, ba cheart duit cuimhneamh gur féidir leis briseadh síos ag am ar bith, dá bhrí sin, fiú ag céim an cheannaigh, ba cheart duit a fháil amach cé a dhéanfaidh deisiúcháin bharánta agus iar-bharánta. Tá sé tábhachtach gan sábháil ar ráthaíochtaí, ós rud é go mbraitheann fad seirbhíse breise an ghaireas ar cháilíochtaí speisialtóra;
trealamh athláimhe. Ag tosú babhta nua de do shaol, ní gá bunaíocht “úr” a oscailt ach trealamh a shábháil agus dul i muinín cabhair ó threalamh athúsáidte. Tugadh faoi deara go bhfuil an costas a bhaineann le gairis den sórt sin a dheisiú cúpla uair níos airde ná trealamh nua a cheannach. Agus caibinéid cuisniúcháin athúsáidte á roghnú agat, ba cheart duit a chinntiú go bhfuil an gléas in ann an réimeas teochta dearbhaithe a choinneáil, riocht ginearálta na sreangaithe a mheas. Ba chóir gach cuid den trealamh a iniúchadh go cúramach.

Is teist ar cháilíocht den scoth caibinéid bialainne nua-aimseartha go n-oirfeadh siad go comhchuí in aon taobh istigh den seomra mar gheall ar a ndearadh neodrach, neamhshonraíoch.