Oidis le haghaidh úlla bácáilte sobhlasta san oigheann

Is rogha folláin úlla bácáilte oigheann seachas milseáin, go háirithe dóibh siúd atá ar aiste bia. Trí chnónna beaga, torthaí triomaithe nó mil a chur leis, is féidir leat milseog blasta a dhéanamh sa bhaile.

Ábhar calraí

Braitheann cion calraí na dtorthaí a bhácáiltear san oigheann ar na comhábhair bhreise a úsáideadh le haghaidh cócaireachta.

Is féidir sliocht Stevia a úsáid in ionad siúcra agus mil. Ansin casfaidh an mhilseog ar aiste bia.

Cad iad na húlla is fearr le bácáil?

Le haghaidh bácála san oigheann, tá cineálacha le laíon “scaoilte” oiriúnach. Is iad seo a leanas na cinn is fearr:

• Antonovka.
• Rennet.
• Órga.
• Saffron.
• Mac.
• Deontas.
• Semerenko.

Tá gach cineál úlla glasa milis agus géar oiriúnach freisin. Níl cineálacha dearg agus buí oiriúnach.

An t-oideas clasaiceach d’úlla gan líonadh

Éilíonn oideas oigheann clasaiceach cúpla comhábhar. Tá sé éasca agus tapa a ullmhú.

• úll 4 ríomhaire
• cainéal 1 tsp

Calraí: 47 kcal

Próitéiní: 0.4 g

Saill: 0.4 g

Carbaihiodráití: 9.8 g

• Nigh na torthaí. Is féidir leat é a bhácáil go hiomlán nó i slisníní.

• Preheat an oigheann go 180. Cuir na torthaí i múnla agus seol ar feadh 15 nóiméad.

• Tóg amach agus sprinkle le cainéal. Cuir ar ais é ar feadh 2-3 nóiméad.

Úlla iomlána le siúcra

Tá níos mó calraí ag úlla le siúcra, ach má chuireann tú mil in ionad siúcra, is féidir leat cóir leighis a dhéanamh.

Comhábhair:

• Úlla glasa.
• Siúcra chun blas a chur air.
• Cainéal.
• Cnónna talún.

Conas cócaireacht:

1. Nigh na torthaí agus gearr an croí.
2. Measc siúcra le cainéal agus cnónna talún.
3. Cuir na torthaí i mias bácála agus cuir in oigheann réamhthéite iad go 180 céim ar feadh 10 nóiméad.
4. Bain, sprinkle le siúcra, cainéal agus cnónna. Cuir ar ais é ar feadh 7 nóiméad eile.

Ullmhú físe

Conas úlla a bhácáil do mham altranais

Tá úlla bácáilte an-tairbheach do mhná le linn lachtaithe. Ach ní féidir leat cineálacha dearga a úsáid, ós rud é gur hailléirginí iad. Ach tá glas agus buí oiriúnach go leor le haghaidh cócaireachta.

Chomh maith leis sin, ná bain úsáid as mil, cnónna agus torthaí triomaithe. Tá cosc ​​ar bhianna den sórt sin le linn toirchis. Is é an rogha is fearr torthaí bácáilte le beagán siúcra breise, ach is inmhianaithe é a dhéanamh gan é.

Cén fáth go bhfuil úlla bácáilte go maith duit

Is é an príomhbhuntáiste ná ábhar íseal-calorie. Is fearr a ghlacann an corp na torthaí san fhoirm seo. Mar sin féin, tá ábhar na vitimíní iontu níos lú ná i measc cinn úra.

Sochair don chomhlacht:

• Ard i bpotaisiam, a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar fheidhm an chroí.
• Timpeallacht aigéad-bhunaithe a chothabháil.
• Cobhsaíonn maignéisiam agus sóidiam brú fola.
• Laghdú ar leibhéal aigéadachta sa bholg.
• Cuidíonn an teaglaim úlla agus cnónna le fiacla agus cnámha a neartú.
• Cuidíonn laíon úlla bácáilte san oigheann le casacht.
• Cabhair le neamhoird codlata agus cliseadh croí.
• Bain miotail throma as an gcorp.
• Leibhéil cholesterol a normalú.

Tá mias den sórt sin úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ó gastritis a bhfuil aigéadacht ard acu. Cothaíonn aigéid mhailíseacha agus tartracha ionsú bia i galair an chonair gastrointestinal.

Cé atá in ann iad a ithe agus cé nach féidir leo iad a ithe

In ainneoin na buntáistí uile, tá torthaí atá bácáilte san oigheann contrártha do roinnt daoine. Ar dtús báire, is daoine iad seo atá ailléirgeach le húlla. Ní mholtar an mhias a úsáid dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalar flatulence agus ulcer peptic.

B’fhéidir nach bhfuil baint ag an éifeacht dhiúltach ar an gcorp leis na torthaí féin, ach leis an gcéir a úsáidtear chun an craiceann a phróiseáil, dá bhrí sin moltar iad a nigh go maith in uisce te sula n-úsáidtear iad.

Faisnéis físe

Leideanna Úsáideacha

Chun na húlla a dhéanamh níos blasta, seo roinnt leideanna cócaireachta.

• Is fearr torthaí a cheannach go háitiúil seachas iad a allmhairiú.
• Is féidir blas agus cumhra speisialta a chur leis trí shiúcra fanaile nó bunús vanilla a chur leis.
• Téann úlla go maith le huachtar géar beagmhéathrais, cáis teachín, torthaí citris agus seacláid dorcha.
• Pointe tábhachtach is ea an teocht san oigheann. Má tá an teocht ró-ard, tosóidh an craiceann ag dó agus fanfaidh an fheoil bog. Is é an teocht is fearr is féidir ná 180-200 céim.
• Chun a chinntiú go ndéantar na torthaí a bhácáil go cothrom san oigheann, is féidir leat coimeádán a chur le huisce.
• Is féidir leat bácáil sa mhicreathonn freisin.
• Nuair a bhácáiltear iad, tógann na torthaí lí gránna. Chun é seo a sheachaint, sprinkle iad le sú líomóide.
• Is féidir leat méid an doneness a sheiceáil le bata adhmaid nó le toothpick. Tá an laíon pollta le maide agus, má théann an bata tríd an gcraiceann go héasca, tá an mhilseog réidh.
• Úsáidtear an laíon bácáilte mar bhia linbh.

Tugann spíosraí blas agus cumhra neamhghnách don bhialann. Is é an rud is mó ná do shamhlaíocht a theorannú.

Is féidir le beagnach gach duine úlla bácáilte a ithe san oigheann. Ní thógann sé fada cócaireacht a dhéanamh. Is féidir leat bácáil le aibreoga triomaithe, rísíní, torthaí citris, cnónna agus aon chomhábhair eile. Tá méid mór vitimíní agus mianraí sa laíon úlla atá riachtanach do chorp an duine.