Sp beithe - cathain a bhailiú, a thairbhíonn agus a dhéanann dochar

Is deoch blasta agus sláintiúil é sap beithe. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, bailítear é ó bheithe. Tá an próiseas féin simplí, má chloíonn tú le roinnt rialacha agus moltaí d’fhonn deoch bhlasta a fháil, agus gan dochar a dhéanamh don chrann.

Cathain a bhailiú holc beithe

Déantar an deoch iontach seo a bhailiú go luath san earrach. Is é an t-am is fearr ná deireadh mhí an Mhárta, toisc gurb í seo tréimhse an equinox duánach. Leanann an bailiúchán ar aghaidh go dtí deireadh mhí Aibreáin. Uaireanta bíonn sneachta ann fós, ach tá an crann in ann neachtar cneasaithe a roinnt cheana féin. Is féidir leat a fháil amach faoi thús sreabhadh sap trí pholl a dhéanamh i stoc an chrainn le awl. Má tá titim bheag le feiceáil ag an suíomh puncture, ciallaíonn sé seo go bhfuil an sú imithe.

Is minic a thagann an cheist faoi conas an deoch a bhailiú i gceart ionas nach ndéanfaidh sé dochar don chrann.

Agus tú ag bailiú, ba cheart duit cloí leis na rialacha seo a leanas.

1. Ná gearr riamh le tua. Caithfear poll beag a dhéanamh chun an sú a bhailiú. Éileoidh sé seo druil le giota tanaí druileála. Ní féidir leis an bpoll a eascraíonn as mórán dochar a dhéanamh don bheithe. Fiú má fhilleann tú ar an gcrann ar feadh roinnt blianta eile i ndiaidh a chéile, ní bheidh aon rian san áit seo.
2. Ná bí greedy. Cuimhnigh riail shimplí amháin - ní féidir leat an leacht go léir a bhailiú ó bheithe. D’fhéadfadh bás an chrainn a bheith mar thoradh air seo. Is é an réiteach is fearr a bheadh ​​ann roinnt beithe a roghnú agus 1 lítear a bhailiú ó gach ceann gach lá.
3. Tar éis duit an bailiúchán a chríochnú, clúdaigh an poll le peg, páirc ghairdín, caonach nó céir. Cabhróidh sé seo leis an mbeith cosc ​​a chur ar bhaictéir dul isteach sa choirt.

Conas sú a bhailiú i gceart - modhanna agus uirlisí

Deir daoine a thuigeann an tsaincheist seo go bhfuil sú beithe aibí níos milse ná sú ceann óg. Tar éis duit crann a roghnú le bailiú, céim siar 20 cm ón ithir agus druileáil poll beag. Ansin ceangail coimeádán bailiúcháin áisiúil ag an áit seo. Tá buidéal mór plaisteach (thart ar 5 lítear) oiriúnach chun na críche seo. Cén fáth go bhfuil sí go maith:

1. A bhuíochas leis an muineál caol, ní thiocfaidh smionagar agus feithidí éagsúla isteach sa choimeádán.
2. Mar gheall ar an méid mór, is féidir é a sheiceáil ar maidin agus sa tráthnóna.

Chun an struchtúr a chríochnú, ní mór duit an groove a choigeartú. Tá sé riachtanach ionas go sreabhann an sú go díreach isteach i muineál caol. Tá dornán féir fágtha ón mbliain seo caite oiriúnach dó seo. Caithfear é a nite go maith agus a cheangal sa chaoi is go dtagann foirceann amháin as an bpoll, agus an ceann eile a ísliú i muineál an choimeádáin.

Níl le déanamh ach na coimeádáin a fholmhú go tréimhsiúil. Is minic, ba chóir é seo a dhéanamh trí huaire sa lá. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara in am go bhfuil an crann beithe tuirseach agus stop a bhailiú.

Leideanna Físe

Conas holc beithe a chaomhnú don gheimhreadh

Is é an bealach traidisiúnta chun sú a chaomhnú don gheimhreadh an ceann is mó tóir. Tá sé simplí go leor a dhéanamh agus níl mórán comhábhair ag teastáil uaidh.

Comhábhair:

• 10 lítear de shabh beithe;
• 50 píosa d'aon rísíní;
• 0.5 kg de shiúcra gráinnithe.

Ullmhú:

1. Strain an sú trí roinnt sraitheanna de cheesecloth sula ndéantar é a chócaráil.
2. Cuir na rísíní nite sa sú, ansin siúcra agus corraigh.
3. Clúdaigh an coimeádán le clúdach speisialta "breathable". Is féidir é a dhéanamh as píosa éadach nó uige.
4. Fág an deoch chun coipeadh ar feadh trí lá.
5. Ansin brú agus doirt isteach i gcoimeádáin atá ullmhaithe le haghaidh stórála.

Oideas físe

Buntáistí, díobháil agus contraindications sú

Tá cuid mhór substaintí úsáideacha sa deoch, ach, i dteannta le sochair, tá airíonna dochracha aici freisin.

Féadann sap beithe clocha a bhriseadh síos, gaineamh a bhaint den chorp, ach má tá cosc ​​ar fhéinchógas le urolithiasis. Tá sé riachtanach dul i gcomhairle le dochtúir d’fhonn fadhbanna le clocha “tromchúiseacha” a sheachaint.

Cé nach bhfuil sap beithe féin in ann imoibriú ailléirgeach a chur faoi deara, is féidir ailléirge le pailin crainn a bheith ann uaireanta. Sa chás seo, tá cosc ​​ar an deoch a úsáid.

Feidhm i míochaine traidisiúnta

Tá sap beithe in ann leas a bhaint ní amháin do chorp an duine, ach freisin gruaig agus craiceann a dhéanamh tarraingteach.

I gcás caillteanas gruaige, déantar an sú a mheascadh le decoction de burdock (fréimhe), cuirtear vodca leis. Cuimiltear an elixir isteach sa scalp. Cabhróidh sé seo le do chuid gruaige solas agus neart a fháil, agus fáil réidh le dandruff. Is féidir leat an leacht a úsáid mar chabhair sruthlaithe.

Chun an craiceann a dhéanamh sáithithe le vitimíní, nigh le holc beithe, wipe an craiceann. Bhí aithne ag ár sin-seanmháithreacha ar an mbealach seo chun an óige a chaomhnú. Cabhróidh an sú le fáil réidh le freckles, spotaí aoise. Is bealach eile é oighear. Chun seo a dhéanamh, déan an sú a reo agus é a úsáid chun an t-aghaidh agus an décolleté a shníomh.

Cad is féidir a dhéanamh as holc beithe

Tá go leor modhanna éagsúla ann chun sú a dhéanamh agus é a úsáid sa chócaireacht. A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na cinn is coitianta.

Kvass le mil a chur leis

Comhábhair:

• 10 lítear sú;
• cúpla liomóidí;
• cúpla buaicphointe;
• crith - 50 g;
• mil leachtach (ach gan leá).

Ullmhú:

1. Strain an leacht.
2. Sú na liomóidí.
3. Cuir giosta le rísíní leachtacha agus caith iad.
4. Measc gach rud go maith.
5. Cuir i seomra fionnuar é.
6. Tar éis 3-4 lá, is féidir leat triail a bhaint. Níos minice ná a mhalairt, bíonn an deoch réidh.

Arán kvass bunaithe ar holc beithe

Comhábhair:

• 5 lítear sú;
• Rísíní 50 g;
• 50 g de pónairí caife;
• leath gloine siúcra;
• 2-3 screamh d’arán seagal.

Ullmhú:

1. Rósta na pónairí caife i scillet tirim. Triomaigh an t-arán san oigheann, sruthlaigh agus triomaigh na rísíní.
2. Doirt na comhpháirteanna go léir i jar agus doirt an sú isteach ann.
3. Dún an próca le glove rubair, ina ndearnadh puncture roimhe seo.
4. Tar éis cúpla lá, tosóidh an lámhainn ag bogadh. Léiríonn sé seo tús an phróisis choipeadh.
5. Is féidir leis an lámhainn ghléige a fheiceáil go bhfuil an deoch réidh le hól.

Anois is féidir leat an kvass a chur sa chuisneoir.

Ullmhú físe

Kvass le rísíní móra dorcha

Comhábhair:

• 3 lítear sú;
• 25 ríomhaire. rísíní.

Ullmhú:

1. Strain an sú.
2. Caith na rísíní isteach agus cuir sa fuar é. Caithfidh sé dul ar strae go mall go dtí an samhradh.

Tá cuid mhór cothaithigh sa deoch. Faightear okroshka sobhlasta ar a bhonn.

Fíon sap beithe

Tháinig an t-oideas seo chugainn ó ársaíocht.

Comhábhair:

• 25 lítear sú;
• 5 kg de shiúcra gráinnithe;
• 200 g d’aon rísíní. Is féidir an méid céanna giosta fíona a úsáid;
• 10 g aigéad citreach;
• más mian leat, cuir 200 g de mil (leachtach) san fhíon.

Ullmhú:

1. Má úsáideann tú rísíní mar thosaitheoir, ní mór duit é a ullmhú roimh ré.
2. Caith siúcra gráinnithe, aigéad citreach isteach sa sú agus measc é. Ansin tabhair gach rud chun boil thar teas íseal. Sciorr den chúr sa phróiseas. Tá an leacht bruite síos go 20 lítear.
3. Déan an leacht a fhuarú go 25 céim, agus é ag corraigh go leanúnach chun cosc ​​a chur ar fhoirmiú screamh.
4. Caith mil, sourdough (giosta) i gcoimeádán agus doirt isteach i mbabhla ina mbeidh sé ag coipeadh.
5. Clúdaigh an poll. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat glove rubair a thógáil.
6. Bog miasa le leacht go dtí áit dhorcha. Ba chóir go mbeadh an teocht 18-25 céim.
7. Tar éis 3-5 seachtaine, beidh an próiseas coipeadh críochnaithe. Is léir é seo ón soiléiriú ar an bhfíon.

Anois is féidir leat an fíon a dhoirteadh i mbuidéil, na claibíní a dhúnadh go maith agus a chur in áit fhuar. Teocht 10-16 céim. Seas 15-20 lá, doirt arís agus is féidir leat deoch.

Leideanna úsáideacha agus faisnéis spéisiúil

Inseoidh leideanna úsáideacha duit conas an deoch a stóráil:

• Is féidir sú úr a stóráil i gcoimeádáin ghloine d'aon mhéid.
• Le haghaidh stórála, ní mór duit na cannaí a shruthlú le huisce te agus 2-3 rísín a chur le gach leath lítear den deoch.
• Is féidir é a stóráil i bairillí chun deoch traidisiúnta íseal-alcóil a dhéanamh.

Cé mhéid is féidir leat a ól in aghaidh an lae

Ba chóir an elixir a thógáil le sláinte i gcuimhne. Ar ndóigh, tá éifeacht dhearfach aige ar an gcorp ar fad. Tá cead ag duine sláintiúil 2-2.5 lítear a ithe gach lá. Cabhróidh sé seo leis an gcorp a choinneáil i ndea-shláinte.