Cad a itheann siad san Iorua - ealaín náisiúnta

Send

Chomh luath agus a measadh go raibh an Iorua ina tír chúige agus go raibh meas mór aici ar thíortha eile a d’fhéadfadh turgnaimh chócaireachta éagsúla a dhéanamh. Tá ealaín na hIorua sainiúil agus uathúil go leor, toisc gur cruthaíodh í i ndálaí inrochtaineachta agus dálaí aeráide crua na tíre. Feicfimid cad é ealaín spéisiúil na hIorua, cad iad na miasa is fiú triail a bhaint astu agus a thabhairt ón turas.

Gnéithe de miasa náisiúnta na hIorua

Is féidir linn a rá go bhfuil réabhlóid cócaireachta déanta ag an Iorua, a bhuíochas le muintir na háite inniu go bhfuil siad bródúil as a dtraidisiúin cócaireachta náisiúnta. Ar ndóigh, is é príomh-aiste bia na Lochlannach iasc agus bia mara. Bí réidh, áfach, le haghaidh binneas neamhghnách an scadán san Iorua.

Tá an dearcadh i leith bia sa tír simplí - is bealach é le fuinneamh a fháil. Mar sin féin, tugtar aird ar leith ar cháilíocht agus ar chomhdhéanamh táirgí, go minic gan aird a thabhairt ar shaibhreas cócaireachta. Tá an Iorua ar cheann den bheagán tíortha, agus b’fhéidir an t-aon tír amháin, áit a ndéantar min choirce le huachtar géar a sheirbheáil ar bhord na Nollag mar bhialann.

Tharla an réabhlóid cócaireachta go príomha mar gheall ar an bhfás gasta eacnamaíochta san Iorua agus ar fholláine a háitritheoirí. Is buntáiste iomlán anois iad táirgí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Is é croílár ealaín náisiúnta na hIorua ná tréithe na feirmeoireachta. Tá gach féarach le haghaidh gabhar agus caorach innilte iargúlta ó chathracha agus tá siad suite i gceantair atá glan ó thaobh na héiceolaíochta de. Ligeann dálaí aeráide agus teochtaí sách íseal bia a fhás gan lotnaidicídí a úsáid. Feidhmíonn na feirmeacha faoi dhlíthe dochta a rialaíonn bainistíocht beostoic. Agus, ar ndóigh, is é bród na Lochlannach na farraigí agus an cuan, ag glanadh bhruacha na tíre agus saibhir in iasc agus bia mara.

Reáchtáiltear féilte cócaireachta go rialta sa tír, áit ar féidir leat an pailéad cách iomlán ó réigiúin éagsúla san Iorua a thuiscint. Féilte is mó a bhfuil tóir orthu:

Glam;
Gusto;
Trondeshk.

Go maith a fhios! Déantar an chuid is mó de na táirgí a tháirgeadh go háitiúil i siopaí, go príomha cáiseanna, táirgí déiríochta, pastries agus feoil. Déantar an beoir a tháirgeadh i grúdlanna áitiúla.

Alt gaolmhar: Cad iad na cuimhneacháin atá le tabhairt ón Iorua?

Miasa feola

Cad a itheann siad san Iorua? Ar dtús báire, is caoireoil é, ós rud é go n-aithnítear an cineál feola seo mar cheann de na cinn is fearr ar domhan. Tá an fheoil tairisceana, agus tá na miasa a dhéantar as siúráilte. Itheann na hainmhithe meascán de luibheanna fiáine agus ní ólann siad ach uisce íon, mar sin tá an fheoil ar chaighdeán eisceachtúil.

Tá sé tábhachtach! Is é príomhphrionsabal na bhfeirmeoireacht ainmhithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol ná gach conablach a úsáid i gcócaireacht gan dramhaíl.

Miasa feola coitianta d’ealaín na hIorua:

Fenalor - cos triomaithe uan;
Pinneschet - mias Fhéile a dhéantar go traidisiúnta um Nollaig is ea easnacha uan a chócaráiltear i sáile;
Is ceann caorach é Smalakhove.

Cluiche Ioruach

Má tá tú ag tabhairt cuairte ar an Iorua, bí cinnte triail a bhaint as an gcluiche ar saintréith den cheantar é.

Elk. I dtír Lochlannacha, tá feoil mhós iontach iontach le cócaireacht.
Réinfhianna. Is é líon na n-ainmhithe seo ná 250 míle. Meastar gur feoil aiste bia agus thar a bheith blasta í an fheamainn.
Fia. Tá líon na bhfianna sna foraoisí áitiúla níos mó ná líon an daonra áitiúil, ní haon ionadh go n-ullmhaítear réinfhianna ar bhealaí éagsúla.
Partridge. Déanann sealgairí iarracht na héin seo a ghabháil, mar tá cíche an éin an-tairisceana, agus bíonn blas cluiche tipiciúil ag codanna eile.

Beidh suim agat i: Sjognefjord - áilleacht an dara fjord is faide ar domhan.

Miasa éisc agus bia mara

Ní féidir ealaín náisiúnta na hIorua a shamhlú gan miasa éisc.

Rinne ceannaithe na hIorua an trádáil éisc agus bia mara chomh luath leis an 12ú haois. Sa lá atá inniu ann meastar gurb í an Iorua an dara tír ar domhan maidir le honnmhairiú táirgí éisc. Tá an t-uisce san Iorua glan agus úr go háirithe, a bhuíochas sin faigheann an t-iasc blas speisialta.

Ar nóta! Más mian leat na miasa náisiúnta a bhlaiseadh ó na héisc is fearr, is fearr cuairt a thabhairt ar mhargadh an éisc nó ar an mbialann i mbaile cósta na tíre. I go leor cathracha, is féidir leat iascaireacht a dhéanamh ort féin.

Miasa éisc náisiúnta na hIorua:

Is breac coipthe é Rakfisk. Ní féidir ach turasóirí misniúla a bhlaiseadh sa mhias nach mbeidh faitíos orthu roimh bholadh láidir, aisteach na n-iasc a stóráiltear i mbairillí ar feadh 3 go 6 mhí. Déanta na fírinne, is mias Ioruais d’iasc lofa é rakfisk, ach má deir tú go bhfuil an t-iasc coipthe, ansin beidh sé níos éasca é a bhlaiseadh.

Turrfisk - teska triomaithe, is fearr blaiseadh a fháil den mhias seo i réigiúin thuaidh na tíre, mar shampla, ar Oileáin Lofoten;
Möllier - platanam náisiúnta de trosc bruite, caviar agus ae;
I réigiúin theas na hIorua, ullmhaítear portáin agus diúilicíní go sármhaith.

Léigh freisin: Cad a itheann siad sa Danmhairg - miasa traidisiúnta na tíre.

Cáiseanna Ioruais

Is dóigh go mbeidh tóir ar roinnt cineálacha cáise go luath ar fud an domhain. Tá go leor monarchana cáise san Iorua, áit a n-ullmhaíonn siad táirge a fhéadann cách na gourmets is géarchúisí a shásamh. Is é an rún atá ag cáilíocht cáise na hIorua ná bainne ardchaighdeáin agus nádúr speisialta na hIorua.

Is é an cáis is coitianta agus coimhthíocha in ealaín na hIorua ná brunost. Tá dath buí donn donn taitneamhach air. Cáis caramalaithe é seo a dhéantar as meadhg. Tá blas air mar bhainne comhdhlúite bruite beagán salainn. Is minic a dhéantar freastal air le haghaidh milseog.

Ullmhaíonn táirgeoirí na hIorua gach cineál cáise a bhfuil tóir air ar domhan. Tá roinnt déantúsóirí ag triail oidis agus ag tairiscint cineálacha nua cáise.

Déan comparáid idir Praghsanna Cóiríochta agus an Fhoirm seo á húsáid

Milseoga na hIorua

Go traidisiúnta, nuair a chuirtear ceist orthu cad ba cheart a thriail san Iorua, moltar earraí bácáilte. Éagsúlacht muifíní, caiséid, pióga líonta le caora agus torthaí. Úsáidtear cainéal, mil, vanilla freisin.

Is é an milseog is coitianta in ealaín na hIorua ná pancóga at le líonadh éagsúla agus rollaí wafer líonta le huachtar fanaile.

Is mias milis saoire traidisiúnta é uachtar ríse, a bhfuil grá ag daoine fásta agus leanaí dó. Tá a oideas rúnda féin ag gach teach lena ullmhú. De réir an t-oideas traidisiúnta, boil rís, measc le almóinní, cuir uachtar, siúcra chun blas a chur air agus buille go maith. Déantar an mhias a dhoirteadh le subh caora.

Milseog eile don saoire ná císte cnó. Níl aon phlúr ina oideas, ach is furasta cion calraí an mhias seo a chur i gcomparáid le cion calraí dinnéar ilchúrsa lán-chuimsitheach. Is é bunús an mhilseog cnónna, fianáin brúite, siúcra, uibheacha agus uachtar.

Suimiúil go mbeadh a fhios agat! Tá rogha de na 10 eas is áille san Iorua le fáil san alt seo.

Deochanna traidisiúnta

Is é an deoch is fearr leat caife, ach is breá le Lochlannaigh licéir luibhe agus deochanna bainne ar a laghad. Ullmhaíonn siad deochanna úll a bhfuil blas mil orthu freisin.

Maidir le deochanna alcólacha, is iad beoir, fuisce, gin, licéir na cinn is mó a bhfuil tóir orthu. Má labhraímid faoi dheoch alcóil atá uathúil don Iorua, seo linye-aquavit. San aistriúchán, ciallaíonn an t-ainm uisce beo. Is gealach é seo a dhéantar as prátaí le spíosraí a chur leis. Is í an phríomhghné ná go gcuirtear solas na gealaí i bairillí darach agus go n-iompraítear é ón leathsféar theas ó thuaidh, ansin ar ais ó dheas. Le linn na tréimhse seo, ionsúnn solas na gealaí an cumhra darach, faigheann sé blas speisialta agus tint bhuí. Caithfidh faisnéis faoin long a d'iompair an deoch a bheith ar lipéad an bhuidéil. Déantar é a ithe beagán te.

Cad iad na táirgí atá le tabhairt ón Iorua

Is táirge náisiúnta bainne gabhair é cáis brunost le blas milis agus blas goirt amháin. Itheann gourmets fíor é le fianáin agus subh. Is féidir caviar nó mil a chur in ionad subh. An chéad uair beidh blas an cháis an-coimhthíocha agus aisteach, ach ansin beidh sé ina mhias is fearr leat sa réim bia.
Iasc. San Iorua, ní gá duit ach iasc úr a cheannach - trosc, bradán nó breac, is féidir leat anlainn deataithe a roghnú agus cinnte.
Anraith éisc. Táirge bunaidh d’ealaín na hIorua, nach bhfuil, nuair a ullmhaítear i gceart é, níos lú ná mias bialainne só. Is gnáth-anraith é seo i bpacáiste, déantar é a chaolú le bainne nó cuirtear uachtar leis, is féidir leat an mhias a shéasú le piseanna agus leicne.

Caviar i bhfeadáin. Ar ndóigh, is féidir leat caviar rialta a cheannach, ach caithfidh tú a admháil go bhfuil sé i bhfad níos suimiúla é a ithe ó fheadán. Ar an gcuma, tá sé cosúil le greamaigh bándearg, tá an blas iascach, rud beag salainn. An-bhlasta - scaip an caviar ar an arán agus cuir slice de cháis chrua rialta ar a bharr.

Is maith a bheith ar an eolas: Is talamh fiadhúlra, soilse thuaidh agus míolta móra é Lofoten san Iorua.

Cúig miasa le triail a bhaint

Is é peculiarity ealaín na hIorua a séasúracht - ullmhaítear roinnt miasa san earrach, agus tá cuid acu beartaithe don séasúr fuar. Mar shampla, is é pizza príomh-mhias na hAthbhliana, d’áitritheoirí na hIorua tá an mhias seo cosúil le sailéad Olivier dúinn.

Na miasa is suimiúla san Iorua

Forikol - ciallaíonn aistrithe caora i gcábán. Is é seo an mhias flaky ina ndéantar cabáiste agus feoil a leagan amach i sraitheanna, séasúraithe le piobar dubh talún. Freastalaítear ar Forikol le prátaí. Glacann an mhias blas saibhir ar an dara lá tar éis cócaireachta.
Lutefisk - aistriúchán liteartha - iasc in alcaile. Ar dtús, tá an trosc sáithithe in alcaile, ansin in uisce glan agus ansin bácáilte. Tar éis a leithéid de phróiseáil, tá an t-iasc cosúil le glóthach; seirbheáiltear prátaí, piseanna mashed agus bagún mar mhias taobh. Go traidisiúnta nitear é le vodca prátaí.
Feoil míolta móra. Is fiú triail a bhaint as éagsúlachtaí éagsúla - triomaithe, friochta. Ach chuige seo ní mór duit cuairt a thabhairt ar Stavanger nó Bergen.

Pinneschet. Is easnacha uaineoil saillte agus triomaithe iad seo. Tugtar ispíní agus prátaí bruite orthu. Mias Nollag eile.
Ribbe. Is muiceoil é seo le sauerkraut, prátaí, liathróidí feola agus anlann. Déantar an mhias seo a sheirbheáil go traidisiúnta ag am Nollag.

Tá ealaín na hIorua sainiúil agus bunaidh, gan amhras ach aird chócaireachta tuillte aici, toisc go bhfuil sí bunaithe ar tháirgí sláintiúla agus ar ardchaighdeán.

Cé chomh blasta is atá bia na hIorua do dhuine atá cleachtaithe le miasa Slavacha - féach ar an bhfíseán.

Send