Conas agus cá mhéad chun ribí róibéis reoite a chócaráil

Conas ribí róibéis reoite a chócaráil? Chun ribí róibéis a chócaráil i gceart sa bhaile, ní theastaíonn scileanna agus cumais speisialta. Mar sin féin, tá roinnt leideanna simplí ann a chabhróidh leat botúin chócaireachta annoying a sheachaint agus a ligfidh duit táirge blasta agus cothaitheach a fháil.

Is bia mara coitianta é ribí róibéis a bhfuil próitéin ard ann. Íseal i calraí agus sláintiúil. Tá íosmhéid saille ann (gan níos mó ná 2.5 g in aghaidh an 100 g den táirge). Úsáidtear é mar shneaiceanna neamhspleách le haghaidh deoch friochta, is comhábhar breise é le haghaidh sailéid agus anraithí.

San Airteagal seo, clúdóidh mé na príomhphointí agus mé ag cócaireacht cloicheán gnáth agus rí agus roinnt oidis spéisiúla.

3 phríomhriail maidir le ribí róibéis a chócaráil

1. Níor chóir bia mara reoite a chur in uisce fiuchta láithreach tar éis an pacáiste a oscailt. Is é seo an botún is coitianta. Déan an ribí róibéis a dhíspreagadh faoi uisce te a rith. Cuirfidh sruthlú dlús leis an bpróiseas díreoite agus gheobhaidh sé réidh le tendrils briste, crúba agus cáithníní eile nach dteastaíonn.
2. Is é an cóimheas uisce is fearr is féidir le táirge ná 2 go 1. Glac 40 gram salainn in aghaidh an lítir de leacht agus tú ag cócaireacht i mblaosc, agus 2 uair níos lú agus tú ag cócaireacht gan é.
3. Chun an próiseas a bhrostú agus an blas a chaomhnú, is fearr ribí róibéis leáite a chur in uisce fiuchta, brat saibhir a fháil - in uisce fuar.

Cé mhéad chun ribí róibéis a chócaráil

Tá feoil ribí róibéis an-tairisceana, cosúil le feoil na gliomach glas, mar sin níl sé ciallmhar í a choinneáil ar an sorn ar feadh i bhfad. Thairis sin, bíonn ribí róibéis ró-chócaráilte gruama agus rubairithe, rud a mhilleann an tuiscint fhoriomlán ar an mbialann.

• Ba chóir ribí róibéis rialta reoite a chócaráil ar feadh 3-5 nóiméad.
• Déantar cloicheáin neamhphróiseáilte reoite a chócaráil ar feadh thart ar 7 nóiméad.
• Déan gnáth-shrimp reoite úr, a bhfuil dath liathghlas air, a chócaráil ar feadh 6-7 nóiméad.

Físeán cócaireachta

Rúin cócaireachta don sailéad

1. Is fearr an táirge a chócaráil le go leor spíosraí, lena n-áirítear clóibh, allspice, duilleoga bá.
2. Chun fáil réidh leis an glaze ("cóta oighir"), sruthlaigh an ribí róibéis go maith le huisce te.
3. Ná cuir an bia a leádh roimhe seo ach in uisce fiuchta chun blas íogair na feola a chaomhnú, agus gan é a thabhairt don bhrat.
4. Tar éis é a fhiuchadh, sruthlaigh an bia mara le huisce fuar chun é a dhéanamh níos éasca na sliogáin a bhaint.

Conas ribí róibéis reoite a chócaráil le haghaidh beorach

Comhábhair:

• Séacla - 1 kg,
• Bogha - 1 cheann,
• Dill - 1 bun,
• Allspice - 2 phiseanna,
• Bileog bhá - 2 phíosa,
• Carnation - 1 bud,
• Salann chun blas a chur air.

Ullmhú:

1. Séacla leá. Nigh mé é le huisce te, agus é a chur i colander. Lig mé don leacht draenáil.
2. Doirt mé uisce isteach sa phota. Chuir mé spíosraí agus salann. Táim á sheoladh chuig an dóire.
3. Chuir mé ribí róibéis in uisce fiuchta. Clúdaím é le clúdach. Cócaim ar feadh 3 go 5 nóiméad. Bainim as an sorn é. Draenáil mé an t-uisce.

Oideas físe

Tá sneaiceanna beorach iontach réidh!

Oideas grúdaireachta beorach

Mar ullmhúchán, úsáidtear líon mór comhábhar breise chun blas agus blas uathúil a thabhairt do bhia mara íogair.

• ribí róibéis 1000 g
• beoir 700 ml
• fiacail gairleog 4.
• líomóid 1 ríomhaire
• oinniún 2 ríomhaire
• peirsil 1 sprig
• duilleog bá 6 duilleoga
• salann 1 tsp
• piobar dearg 3 g
• piobar dubh 3 g

Calraí: 95 kcal

Próitéiní: 18.9 g

Saill: 2.2 g

Carbaihiodráití: 0 g

• Nigh mé na ribí róibéis reoite in uisce te. Chuir mé é i mias chun é a dhíspreagadh.

• Cuirim craiceann gairleog agus oinniúin. Crumble go mín.

• Glacaim pota mór. Doirt mé an beoir agus cuirim é ar an sorn. Tar éis nóiméad, cuir duilleog bhá, piobair talún (dearg agus dubh), peirsil mionghearrtha agus glasraí sa deoch cúr téite.

• Tugaim chun boil é. Tá an príomh-chomhábhar á sheoladh agam chun boil. Meascann mé go réidh.

• Tar éis 4-5 nóiméad, bain an uileán den teas. Dún an clúdach go docht.

• Lig mé don mhias brew ar feadh 20-30 nóiméad. Cuirim é ó am go ham.

• Draenáil mé an t-uisce agus bainim an lavrushka, fág an chuid eile de na comhábhair sa mhias. Freastalaíonn mé bia mara ar an mbord in éineacht le anlann uachtar géar.

Conas cócaireacht a dhéanamh i gcócaireán mall

Comhábhair:

• Uisce - 600 ml
• Séacla - 300 g,
• Salann, allspice chun blas a chur air.

Ullmhú:

1. Déan an ribí róibéis a dhíbhoilsciú le haghaidh cócaireachta níos gasta.
2. Chuir mé é i ndúthaigh speisialta le haghaidh gaile. Déanfaidh an modh seo an fheoil siúcraithe agus gan a bheith bruite, caomhnóidh sé vitimíní agus micrea-eilimintí úsáideacha.
3. Doirt mé uisce isteach, cuir na spíosraí is fearr liom (tá salann, piobar ag teastáil). Casaim ar an gclár "Cócaireacht gaile" ar feadh 10 nóiméad.

Conas ribí róibéis a chócaráil go tapa sa mhicreathonn

Comhábhair:

• Séacla - 1 kg,
• Anlann soighe - 2 spúnóg mhór,
• Uisce - 2 spúnóg bhoird
• Lemon - 1 phíosa
• Salann - leath spúnóg bhoird.

Ullmhú:

1. Chun an ribí róibéis a dhíspreagadh níos tapa, cuirim an pacáistiú i sáspan le huisce te. Fágaim é ar feadh tamaill.
2. Sruthlaigh go maith le huisce reatha. Triomaigh mé é.
3. Chuir mé an táirge i mbabhla le haghaidh cócaireachta in oigheann micreathonn.
4. Ullmhaím meascán de anlann soighe, salann agus uisce.
5. Líon na ribí róibéis leis an gcomhdhéanamh mar thoradh air (cuir na spíosraí agus na luibheanna is fearr leat más mian leat).
6. Chuir mé sa mhicreathonn é, cas ar an gcumhacht is mó. Is é 3 nóiméad an t-am cócaireachta.
7. Tógann mé as an micreathonn é. Croith mé a mheascadh. Táim ag seoladh arís chun ullmhú ar feadh 3 nóiméad.
8. Draenáil mé an leacht a thagann as na miasa le linn cócaireachta. Sprinkle le sú líomóide agus fónamh.

Oideas galtáin

Comhábhair:

• Bia Mara - 1 kg,
• Oinniún - 1 cheann,
• Lemon - 1 phíosa
• Soilire - 1 phíosa,
• Cairéid - 1 phíosa,
• Salann, séasúrú bia mara - chun blas a chur air.

Ullmhú:

1. Tosaím le réamhullmhúchán na ribí róibéis. Sruthlaigh mé in uisce te, lig don leacht draenáil. Chuir mé é ar phláta agus chuir mé blastanas speisialta ar a bharr. Chuir mé an platter bia mara ar leataobh chun sáithithe.
2. Táim ag gabháil do ghlasraí. Glan mé agus gearrtha i gcáithníní móra.
3. Doirt mé uisce isteach sa choimeádán cócaireachta (cócaireán brú) suas go dtí an marc a léirítear.
4. Chuir mé na ribí róibéis ar an mbun. Dúnann mé an barr le "caipín" de ghlasraí mionghearrtha agus slisní tanaí líomóide.
5. Casaim ar an gcoire dúbailte. Cócaim ar feadh 15-20 nóiméad do chúpla.

Comhlánóidh anlann atá thar a bheith tairisceana agus éasca le hullmhú déanta as im leáite agus sú líomóide úr blas an mhias.

Ábhar calraí de shrimp bruite

Is táirge aiste bia é ribí róibéis ina bhfuil cuid mhór mianraí (potaisiam, fosfar, iarann, srl.) Agus vitimíní B-ghrúpa.

Níl ach 95 cileavata in aghaidh gach 100 gram den táirge.

Is é an phríomhchuid próitéiní de bhunadh ainmhíoch (19 g / 100 g).

Ná bíodh eagla ort meáchan a fháil trí bhia mara bruite a ithe trí spíosraí a chur leis agus gan anlainn sailleacha ard-calraí (mar shampla, bunaithe ar uachtar géar nó im). Is táirge iontach blasta agus sláintiúil é seo is féidir a úsáid mar shneaiceanna neamhspleácha nó mar bhreis ar anraithí agus sailéid.