Píce Mannik, oidis - clasaiceach, kefir, bainne, uachtar géar

Ag leanúint ar aghaidh le bailiúchán na n-oidis a athlánú, inseoidh mé duit conas pióg mannik a dhéanamh de réir an oideas clasaiceach. Murar chaith tú pastries den sórt sin a dhéanamh i gcleachtadh cócaireachta, roinnfidh mé an teicneolaíocht go sona sásta chun trí oideas céim ar chéim eile a ullmhú do manna - ar kefir, bainne agus uachtar géar.

Tá comhdhéanamh an manna simplí. Tá na comhábhair cheart i ngach cistin. Tá an taos bunaithe ar semolina, a bhuíochas leis a éiríonn an císte tairisceana.

Déantar cácaí fíor ó manna. Déantar é a ghearradh ina dhá leath agus é a ramhar go fial le huachtar nó le bainne comhdhlúite, agus ar mhaithe le háilleacht tá sé ramhar le subh, subh nó glaze. Uaireanta déantar siúcra púdraithe a sprinkled ar an gcíste.

Mannik - oideas clasaiceach

Mura féidir leat a thuilleadh iontas a chur ar do theaghlach le milseoga traidisiúnta, ullmhaigh manna clasaiceach. Tá an cineál seo earraí bácáilte furasta a ullmhú agus ní bhaineann comhábhair chliste leis. Chun tús a chur leis, déanfaimid machnamh ar an oideas clasaiceach do manna, agus níos déanaí - na teicnící bunaidh agus blasta chun sárshaothar cócaireachta a chruthú.

• semolina 250 g
• siúcra 200 g
• ubh 3 ríomhaire
• kefir 200 ml
• plúr 350 g
• im 100 g
• sóid 1 tsp.

Calraí: 194kcal

Próitéiní: 5.5 g

Saill: 1.8 g

Carbaihiodráití: 40 g

• Ar dtús báire, sáith semolina in aon táirge bainne coipthe. Déanfaidh uachtar géar, kefir nó bainne géar. I gcoimeádán ar leithligh, buille an siúcra agus na huibheacha go dtí go ndíscaoiltear na gráin go hiomlán. Tar éis an meascán uibhe, comhcheangail le semolina, im leáite agus sóid.

• Whisk an meascán le meascthóir agus cuir plúr leis de réir a chéile. Má úsáideann tú uachtar géar tiubh, molaim an méid plúir a laghdú, ar shlí eile gheobhaidh tú taos tiubh.

• Ramhar an mhias bácála le ola agus sprinkle le semolina, ag tabhairt aird ar na taobhanna agus an bun. Doirt an taos i múnla, déan é a dháileadh go cothrom agus a sheoladh chuig an oigheann, réamhthéite go 190 céim. Tar éis 40 nóiméad, bain an císte, fan go mbeidh sé fuaraithe, bain go cúramach é agus sprinkle le siúcra púdraithe.

---

Mar a fheiceann tú, tá ullmhúchán manna clasaiceach bunrang. Fiú má thagann aíonna gan chuireadh, ullmhóidh tú císte iontach go pras agus seirbheálfaidh tú tae air.

Ólann a lán daoine tae le pastries, agus tá manna le huachtar géar oiriúnach chun na críche seo. Molaim oideas a bhuíochas gur féidir leat cáca iontach a thabhairt do do theaghlach. Tá blas diaga agus cumhra den scoth ar an sárshaothar cócaireachta seo, a bhuíochas dó bíonn sé san iomaíocht fiú le cácaí na hAthbhliana.

Comhábhair:

• Siúcra - 1 ghloine.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Semolina - 1 ghloine.
• Uachtar géar - 250 ml.
• Plúr - 1 ghloine.
• Soda - 0.5 teaspoon.

Ullmhú:

1. Uibheacha a bhriseadh síos i mbabhla, siúcra a chur leis agus buille go maith le meascthóir. Mar thoradh air sin, ba chóir go mbeadh cúr le feiceáil ar dhromchla an mheascáin siúcra-uibhe.
2. I gcoimeádán ar leithligh, déan uachtar géar a mheascadh le semolina, corraigh agus cuir i leataobh é ar feadh leathuaire. Is leor an t-am seo chun an semolina at.
3. Is é an chéad chéim eile chun manna a ullmhú ná na meascáin a chur le chéile. Measc iad ionas go bhfoirmítear mais aonchineálach. Ansin cuir plúr agus sóid aráin leis an taos. Is féidir leat púdar bácála eile a úsáid freisin. Is é an rud is mó ná go bhfuil struchtúr an manna scagach.
4. Ramhar le mias bácála nó skillet gan láimhseáil. Doirt an taos isteach sa mhias is rogha leat. Tá sé fós chun an fhoirm a sheoladh chuig an oigheann réamhthéite go 180 céim. Bain tar éis 40 nóiméad agus clúdaigh le tuáille é. Tar éis 15 nóiméad, seirbheáil an pióg ar an mbord i bhfoirm codanna.

Éagsúlú an t-oideas manna más mian leat. Chun seo a dhéanamh, cuir roinnt cnónna nó rísíní mionghearrtha leis an taos. Ní ghortaíonn an císte críochnaithe clúdach le sraith glaze nó sprinkle le púdar. Agus má chuireann tú píosaí úll ar bhun an mhúnla roimh an taos, gheobhaidh tú charlotte neamhghnách.

Mannik i mbainne - oideas blasta

Tá go leor buntáistí ag baint le manna blasta le bainne. Tá sé éasca a ullmhú, tá blas uathúil agus struchtúr íogair aige. Is féidir milseog a áireamh go sábháilte i réim bia an linbh, rud nach féidir a rá faoi phíseanna agus cácaí blasta eile, toisc gur bia deacair é córas sailleacha do chóras díleá an linbh.

Is féidir blas sárshaothair cócaireachta a ionramháil trí sheacláid, pumpkin, torthaí triomaithe, caora agus breiseáin eile. Níl aon srianta ann maidir le maisiú. Chun na críche seo, tá subh agus siúcra eisin oiriúnach.

Comhábhair:

• Semolina - 1 ghloine.
• Bainne - 300 ml.
• Plúr - 1 ghloine.
• Siúcra - 1 ghloine.
• Uachtar géar - 3 spúnóg bhoird.
• Margarine - 2 spúnóg.
• Uibheacha - 1 ríomhaire.
• Soda - 0.5 spúnóg bhoird.
• Salann.

Ullmhú:

1. Soak an semolina ar feadh trian de uair an chloig i mbainne úr. Tar éis don am a bheith caite, comhcheangail na gránaigh ata le huibheacha, uachtar géar, sóid, siúcra agus pinch salainn. Ansin, cuir plúr in éineacht le margairín leáite leis an taos agus measc.
2. Ramhar na miasa ina bhfuil sé beartaithe agat bácáil le im agus sprinkle le semolina. Doirt an taos i gcoimeádán, déan é a dháileadh thar an dromchla agus é a sheoladh chuig an oigheann, téite go 180 céim.
3. Coinnighim an manna san oigheann ar feadh 40 nóiméad, braitheann an t-am ar thiús an chíste. Is é an chéad chomhartha ullmhachta ná cuma scáth álainn.
4. Bain an mhilseog críochnaithe as an oigheann, sprinkle le calóga cnó cócó agus púdar cócó. Nuair a bheidh an mhias fuaraithe, bain agus seirbheáil láithreach le sú mónóg nó deoch eile.

Níl a fhios agam cad iad na cácaí baile atá chomh furasta a dhéanamh. Tógann sé beagán foighne agus ama chun an toradh a fháil.

Conas manna a dhéanamh ar kefir san oigheann

Déanaim an mhilseog iontach seo san oigheann, cé go bhfuil cócaireán mall breá chun na críche seo. Ar aon chuma, tá an toradh iontach. Mura bhfuil kefir ar fáil, cuir iógart, iógart nó meascán bainne agus uachtar géar ina áit. Cuimhnigh, ní oibreoidh aon rud gan táirge bainne coipthe, agus a bhuíochas le huachtar géar agus bainne, éiríonn an pióg bog agus leaisteach.

Comhábhair:

• Semolina - 1 ghloine.
• Plúr - 1 ghloine.
• Siúcra - 1 ghloine.
• Kefir - 1 ghloine.
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• Ola glasraí - 1 spúnóg.
• Púdar bácála - 10 g.
• Vanillin.

Ullmhú:

1. Cuir semolina le kefir agus corraigh. Chun an gránach a at, fág é ar feadh uair an chloig ag teocht an tseomra. Molaim duit an nós imeachta a dhéanamh tráthnóna agus an meascán a choinneáil sa chuisneoir go dtí maidin.
2. Comhcheangail siúcra le fanaile agus uibheacha i gcoimeádán ar leithligh. Whisk gach rud ar bhealach áisiúil ar bith. Mar thoradh air sin, méadóidh an mhais i méid agus tiocfaidh sí níos gile.
3. Comhcheangail an mhais ubh le semolina agus measc. Cuir plúr, púdar bácála leis an taos agus measc. Is é an rud is mó ná nach bhfuil cnapáin sa taos.
4. Ola an mhias bácála agus sprinkle le semolina. Cuir an taos i múnla agus scaip le spatula adhmaid é.
5. Molaim bácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh 40 nóiméad. Ansin bain an fhoirm le manna agus fan beagán chun an císte a fhuarú. Ar deireadh, sprinkle le seacláid leáite nó púdar.

Is minic a dhéanaim cáca bunaithe ar semolina, agus ní raibh cásanna ann fós inar sháraigh saolré an tsárshaothair am béile. De ghnáth imíonn píosaí manna cumhra ón mbord láithreach. Maidir le deochanna, déantar manna a chomhcheangal le tae, caife, cócó, compotes, súnna nádúrtha agus neachtair.

Tá a ainm ag dul don mháistirphíosa. Ba mhór ag daoine a bhí ina gcónaí ar chríoch stát nua-aimseartha na Rúise blas an bhia sa 13ú haois. Sna laethanta sin, ullmhaíodh gach cineál suilt ó semolina, a cuireadh ar fáil do gach catagóir den daonra, lena n-áirítear mannik pie.

Is furasta an tóir a bhí ar an bpíce a mhíniú - tá sé mar gheall ar an luas cócaireachta tapa sa bhaile agus simplíocht na gcomhábhar. Is féidir an mhias seo a áireamh go sábháilte i mbia linbh.

Taispeánann cleachtas nach bhfuil briosca a ullmhaítear ar bhonn semolina chomh cumasach agus go n-ardaíonn sé go foirfe. Déanann go leor príomhchócaire triail le blas an phíobáin agus cuireann siad seacláid, caora, torthaí triomaithe, mil agus síolta poipín leis an gcomhdhéanamh.

Féach ar an bhfíseán: Первые ИГРОВЫЕ Bluetooth наушники от Flydigi - CyberFox Наушники для телефона и игр (Meán Fómhair 2024).