Conas sailéad ae troisc a dhéanamh - 7 n-oideas céim ar chéim blasta
Tá ae troisc ar liosta na mbianna thar a bheith sláintiúil agus tá sé de dhualgas ar gach duine atá ag iarraidh a bheith álainn agus sláintiúil é a úsáid go tréimhsiúil. Beidh mé ag múineadh duit conas sailéad ae troisc bhlasta a dhéanamh, nach bhfuil maonáis i gceist leis an oideas clasaiceach.
Tá a fhios ag an gcine daonna faoi na buntáistí a bhaineann leis an táirge seo le fada an lá. Tá na céadta bliain caite, agus tá tóir, éileamh agus grá fós ar ae troisc i ngach tír ar domhan.
Tugaim faoi deara go bhfuil sé thar a bheith tábhachtach i gcothú cailíní i riocht agus i leanaí, mar go gcoinníonn sé an corp i gcruth maith. Molann dochtúirí go n-úsáideann leanaí an t-ae san fhómhar-geimhreadh, toisc go bhfuil sé saibhir i vitimíní, go gcuireann sé forbairt na faisnéise chun cinn agus go méadaíonn sé gníomhaíocht inchinne.
Úsáideann príomhchócairí oilte ae troisc agus oidis éagsúla chun gach cineál miasa a ullmhú, ach is iad sailéid na ceannairí i dtéarmaí tóir. Tá cuid acu simplí, tá cuid eile comhdhéanta de go leor comhábhair. Breathnaíonn a leithéid de ghreann oiriúnach ar aon tábla.
Conas sailéad ae trosc ubh a dhéanamh
Tá blas den scoth, cuma iontach ar aon sailéad Fhéile agus, ar ndóigh, cion ard calraí. Ar ámharaí an tsaoil, is féidir leat greim bia iontach a dhéanamh a mbeidh íos-ualach air ar an gcorp - sailéad ae troisc le hubh.
- ae trosc 1 is féidir
- ubh 3 ríomhaire
- prátaí 2 ríomhaire
- cairéid 1 ríomhaire
- oinniún 1 ríomhaire
- sú líomóide 1 tsp
- maonáis 50 g
Calraí: 270 kcal
Próitéiní: 7.4 g
Saill: 25.4 g
Carbaihiodráití: 3.3 g
Boilim uibheacha, prátaí steamed agus cairéid. Coinneoidh próiseáil gaile níos mó cothaithigh sna glasraí. Gearr an oinniún agus an marinade. Chun seo a dhéanamh, sprinkle sé le siúcra, cuir sú líomóide leis agus fág é ar feadh 30 nóiméad.
Déantar glasraí steamed agus whites ubh a ghrátú ar leithligh. Crush mé buíocáin trosc agus ae le forc rialta. Ní bhainim úsáid as leacht as bia stánaithe, ar shlí eile beidh an snack an-sailleach.
Dáileann mé an oinniún mionghearrtha go cothrom thar bhun an mhias ina bhfuil sé beartaithe agam an sailéad a chócaráil. Déan bealaithe le maonáis agus déan an chéad chiseal eile den ae troisc. Ansin leagaim na prátaí grátáilte, an salann agus an clúdach le sraith maonáis.
Déanaim an chéad chiseal eile as cairéid ghrátáilte, ramhar le maonáis agus scaipim na próitéiní grátáilte. Déanaim iad a dháileadh go cúramach agus, tar éis smearadh le maonáis, tosaím ag maisiú an mhias. Chun na críche seo, úsáidim buíocáin, oinniúin glasa, arbhar stánaithe agus piseanna. Sa lár, cuirim cúcamar rollaithe suas i rolla.
Sula ndéantar an snack den scoth seo a sheirbheáil, molaim é a choinneáil sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta. Mar thoradh air sin, beidh an sailéad flaky sáithithe go maith, a mbeidh éifeacht dhearfach aige ar chomhsheasmhacht agus ar bhlas. Le déanaí d’úsáid mé maonáis homemade in ionad anlann siopa-cheannaigh. D'éirigh sé i bhfad níos blasta agus níos sláintiúla.
Oideas clasaiceach
Comhábhair:
- Ae trosc - 250 g.
- Oinniúin - 1 cheann.
- Uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
- Salann.
Ullmhú:
- Déan an oinniún agus na huibheacha a chopáil go mín, taosc an t-ae trosc go cúramach agus chop go mín.
- Chuir mé na bianna ullmhaithe i mbabhla sailéad beag.
- Salann, cuir spúnóg ola as an phróca ina raibh an delicacy suite, déan é a mheascadh go cúramach. Sin é an méid.
Cleas beag: is féidir oinniúin glas oinniún rialta a athsholáthar go héasca agus an sailéad a dhéanamh fíor-shamhraidh.
Mar a fheiceann tú, tá an sailéad clasaiceach furasta a ullmhú, ach thar a bheith blasta agus sláintiúil. Don dara ceann, tá rís bruite nó prátaí oiriúnach don sailéad.
Oideas simplí le ae trosc stánaithe
Tá go leor táirgí blasta agus sláintiúla ar sheilfeanna na siopaí. Tá ae troisc i gceannas ar a liosta, atá saibhir i vitimíní, aigéid shailleacha agus cothaithigh.
Déanfaidh mé athbhreithniú ar oideas simplí do sailéad ae trosc stánaithe. Faigheann sneaiceanna ard-bhia blas an chomhábhair gourmet agus níor chóir dóibh ach an t-ae troisc a chomhlánú.
Comhábhair:
- Ae trosc - 1 féidir.
- Uibheacha - 3 ríomhaire.
- Prátaí - 3 ríomhaire.
- Piseanna glasa - 200 g.
- Beacáin stánaithe - 200 g.
- Cáis chrua - 100 g.
- Leeks - 1 gas.
- Maonáis, líomóid, luibheanna.
Ullmhú:
- Bainim an t-ae as canna stáin, déan é a ghlúine le forc agus é a chomhcheangal le huibheacha réamh-chócaráilte go mín. Déanaim prátaí mashed as prátaí bruite, cuirim beagán ola agus iarsmaí an ae a fhanann sa phróca.
- Gearr an blúire bán de gas na leice i gciorcail agus cuir ar mhias é. Déanann sé seo pillow iontach. Ar a bharr scaip mé beacáin mionghearrtha measctha le prátaí mashed, cóta le maonáis agus scaip mé piseanna.
- Déanaim sraith eile de phrátaí mashed le beacáin, cóta mé le maonáis agus sprinkle le cáis ghrátáilte.
- Déantar an ciseal deireanach as meascán uibhe le ae. Tar éis maisiú le luibheanna agus sprinkling le sú líomóide, seirbheálaim an appetizer ar an mbord in éineacht le fíon boird.
Fiú amháin ó liosta na gcomhábhar, is féidir leat a thuiscint gur sár-champa cócaireachta a bheidh sa toradh. Beidh áit i gcónaí do mhias den sórt sin ar an mbord. Leis is féidir leat comóradh bainise, lá breithe a cheiliúradh nó dinnéar teaghlaigh a eagrú.
Sailéad blasta le rís
Ullmhaítear beagnach gach sailéad a bhfuil tóir air ag úsáid feola nó sicín. Is annamh a bhíonn sneaiceanna éisc ar chúiseanna anaithnid. Mar shampla, tá comhsheasmhacht íogair tréithrithe ag sailéad ae troisc le rís agus ullmhaítear é ó ghearrliosta táirgí, ach ní dhéanann gach duine é. Móide, tógann sé cúpla nóiméad ullmhú. Is féidir leat an t-oideas le haghaidh biatais a fháil thíos.
Comhábhair:
- Ae trosc - 1 féidir.
- Uibheacha - 3 ríomhaire.
- Rís - 150 g.
- Oinniúin - 2 cheann.
- Maonáis - 150 ml.
Ullmhú:
- Boil rís. Nigh mé an gránach le huisce arís agus arís eile, é a dhoirteadh isteach i sáspan agus é a líonadh le huisce. Glacaim dhá oiread an méid ríse le haghaidh leachtanna. A bhuíochas leis an gcóimheas seo, beidh an rís crumbly. Cuirim beagán salainn leis agus cócaráil mé go dtí go ndéantar an t-uisce a ghalú go hiomlán.
- I mbabhla ar leithligh, boilim uibheacha le salann a chur leis. Tar éis fuaraithe, craiceann agus pas a fháil trí gharbh garbh. Tógann mé an t-ae trosc as an phróca agus déanaim é go réidh le forc.
- Cuir oinniún mionghearrtha i mbabhla sailéid, cuir uibheacha grátáilte, ae agus rís bruite leis. Doirt mé an méid maonáis atá forordaithe san oideas agus measc mé. Sailéad réidh.
Físeán
In ainneoin a simplíochta, beidh iontas ar an sailéad iontach seo lena bhlas. Bí cinnte an t-oideas a scríobh síos i leabhar cócaireachta, leabhar nótaí, nó dialann. Creid dom, tiocfaidh sé i handy go leor uaireanta sa todhchaí.
Sailéad glas le ae troisc
Cén mhias atá éasca agus sláintiúil? Sailéad nádúrtha glas. Agus satiety a chur leis an appetizer, glac beagán feola, sicín nó ae troisc. Tá an t-alt dírithe ar sailéid a ullmhú ag baint úsáide as an gceann deireanach de na táirgí liostaithe, mar sin roinnfidh mé an t-oideas sailéad glas léi.
Comhábhair:
- Duilleoga leitís - 200 g.
- Ae trosc - 1 féidir.
- Ológa pitted - 0.5 cannaí
- Uibheacha Quail - 4 ríomhaire.
- Greens peirsil - 1 bun beag.
- An stáisiún gáis is fearr leat.
Ullmhú:
- Doirt mé na duilleoga leitís le huisce, triomaíonn mé iad le naipcíní, cuimilt iad le mo lámha agus scaipim iad ar mhias.
- Gearr an t-ae trosc i gciúbanna measartha, tuaslaig na ológa ina dhá leath, déan na greens a chopáil go cúramach.
- Boilim na huibheacha gearga, fanfaidh siad orthu fuarú, craiceann agus pas a fháil trí grater.
- Ar dhuilleoga leitís scaip mé an t-ae troisc, d’ullmhaigh mé ológa agus peirsil mionghearrtha ar a bharr.
- Úsáidim uibheacha gearga agus dill mionghearrtha chun an sailéad a mhaisiú.
De ghnáth ní dhéanaim an appetizer a shéasú le haon rud, ach i gcásanna áirithe cuirim beagán maonáis nó sú líomóide leis.
Tá an sailéad, an teicneolaíocht cócaireachta a roinn mé leis, simplí, gasta le hullmhú agus blasta. Tá sé in ann substaintí úsáideacha a sholáthar don chorp. Chun óige níos óige agus níos faide a fháil, cuir sailéad san áireamh i do réim bia.
Sailéad Mimosa le ae troisc
Tá go leor athruithe ar an sailéad Mimosa. Cuireann roinnt cócairí iasc stánaithe, ach is fearr le daoine eile bataí portán. Tugaim an sailéad "Mimosa" le ae troisc duit.
Is féidir leis an appetizer seo aon tábla Fhéile a mhaisiú. Tá blas íogair agus cuma gheal air. Tá na cáilíochtaí seo endowed le comhpháirteanna simplí agus inacmhainne.
Comhábhair:
- Ae trosc - 1 féidir.
- Oinniúin - 1 cheann.
- Cairéid - 2 ríomhaire.
- Prátaí - 2 ríomhaire.
- Uibheacha - 5 ríomhaire.
- Iógart nádúrtha neamh-mhilsithe - 200 ml.
- Mustard - 2 spúnóg bhoird
- Dill, salann, piobar.
Ullmhú:
- Doirt mé uisce thar na prátaí agus na cairéid, triomaigh iad, timfhillim iad i scragall agus cuirim chuig an oigheann iad ar feadh leathuaire. Bácáil mé glasraí ag 180 céim. Is féidir glasraí a bhruite, ach tabharfaidh glasraí bácáilte blas níos saibhre don sailéad.
- Boilim na huibheacha bruite go crua, cuir craiceann orthu, déan iad a roinnt ina mbáiníní agus ina buíocáin. Déan an oinniún a chopáil go mín agus uisce fiuchta a dhoirteadh air. Tar éis cúpla nóiméad in uisce te, déanfaidh sé a searbhas a mhaolú agus a chailleadh.
- Ag déanamh an anlann. Meascann mé iógart le mustaird, beagán salainn agus piobar.
- Tosaím ag foirmiú an mhias. Cuir na prátaí grátáilte ar mhias le taobhanna díreacha arda agus ramhar le anlann.
- Déanaim sraitheanna oinniúin agus cairéid. Smear mé gach ciseal le anlann. Ansin úsáidim an t-ae trosc brúite le forc agus sprinkle le dill mionghearrtha. Tá an chéad dá shraith eile déanta as bán agus buíocán.
- Ar deireadh, cuirim an snack foirmithe chuig áit fhuar ar feadh uair an chloig. Is leor an t-am seo chun an sailéad a bheith sáithithe go maith. Úsáidim sprigs dill chun an delicacy a mhaisiú.
Oideas físe
Blas gan sárú, cuma iontach, luas cócaireachta ard - ní liosta iomlán é seo de bhuntáistí an mhias seo. Bain triail as iógart homemade chun an anlann a dhéanamh. Tá sé i bhfad níos úsáidí ná a mhacasamhail siopa.
Sailéad cúcamar le piseanna glasa
Luaigh mé na buntáistí a bhaineann le ae troisc arís agus arís eile. Feictear dom go bhfuil a fhios agat faoi seo. Tá sé tábhachtach go mbeadh an ghné seo ar eolas ag saineolaithe cócaireachta freisin, a chuireann go toilteanach le miasa é.
Sa chuid deiridh den ábhar, breithneoidh mé sailéad a ullmhú le cúcamar agus piseanna glasa a chur leis. A bhuíochas leis na comhábhair seo, faigheann an appetizer blas thar a bheith suimiúil.
Comhábhair:
- Ae trosc - 180 g.
- Uibheacha - 3 ríomhaire.
- Piobar milis - 1 ríomhaire.
- Piseanna glasa - 100 g.
- Oinniúin glas - 1 bun.
- Cúcamar - 1 ríomhaire.
- Ola olóige - 3 spúnóg bhoird.
Ullmhú:
- Tá an t-ae trosc leagtha amach go cúramach i mbabhla sailéad beag, tar éis dó a ghlúine le forc.
- Boilim piseanna glasa ar feadh 10 nóiméad. Má tá na piseanna stánaithe, taosc an leacht agus cuir leis an ae iad.
- Boilim na huibheacha bruite go crua agus chop go mín iad, gearr an cúcamar úr i gciúbanna measartha. Ghearr mé an piobar i slisníní beaga.
- Seolaim na comhábhair ullmhaithe go léir mar aon le oinniúin glasa mionghearrtha chuig babhla sailéid, déan iad a mheascadh agus a shéasú le hola. Le haghaidh cóireála níos sailleacha, cuirim beagán leacht as an phróca ina raibh an t-ae.
Faoi dheireadh, roinnfidh mé an teicneolaíocht a bhaineann le cóiriú sailéad. Is féidir leat an chuma a chur ar neamhní le cabhair ó bouquet de lilacs déanta as greens agus próitéiní grátáilte. Scaip mé na greens úra i dornán, ar a bharr chuir mé carnáin de phróitéiní grátáilte i bhfoirm bláthanna beaga bídeacha. Is féidir bláthanna próitéine a phéinteáil le brat biatais.
Tá go leor bealaí ann chun sailéid a mhaisiú, na h-oidis a ndearna mé athbhreithniú orthu. Tá teicnící ann chun earraí maisiúcháin inite a dhéanamh ar an Idirlíon. Mar thoradh air sin, beidh an mhias álainn, taitneamhach don bholg agus do na súile. Ádh mór le do chócaireacht!