Casserole Curd cosúil le kindergarten

Is éard atá i gcáis teachín ná stór riandúile agus vitimíní. Tá sé luchtaithe le próitéin, potaisiam, cailciam, maignéisiam, copar, sinc, aigéad fólach agus eilimintí tábhachtacha eile. Agus mura dtaitníonn cáis teachín le gach leanbh, is maith le gach páiste casaról cáise teachín mar atá i naíolanna.

Is milseog iontach é casaról Curd. Faoi thionchar na teochta san oigheann, cailleann an gruth a aigéad nádúrtha. Is é an toradh ná earraí bácáilte a leáíonn i do bhéal. Beidh meas ag gourmet ar chóireáil den sórt sin, beag beann ar aois, agus inseoidh mé duit conas casaról gruth a chócaráil sa bhaile san alt seo.

Ábhar calraí i casaról cáise teachín

Sula dtéann tú ar aghaidh chuig oidis, smaoinigh ar luach fuinnimh casaróil naíolanna. Mar gheall ar a cion íseal calraí, baineann an mhias le táirgí aiste bia. Chomh maith le cáis teachín, arb é an príomh-chomhpháirt é, tá uibheacha, siúcra, plúr agus semolina sa mhilseog.

Is é 160 kcal in aghaidh an 100 gram an t-ábhar calraí atá i casaról cáise teachín clasaiceach mar atá i naíolann. Tá innéacs calraí mhias ina bhfuil aibreoga triomaithe, craiceann oráiste nó rísíní níos airde - 230 kcal in aghaidh an 100 gram. Mura féidir leat píosa biatais a shéanadh duit féin agus má tá tú ag iarraidh calraí a laghdú, bain úsáid as cáis teachín beagmhéathrais. Mar thoradh air sin, titfidh an barra go 120 kcal.

Casserole cáise teachín clasaiceach cosúil le gairdín

Tá a oideas féin ag gach cócaire maidir le casaról cáise teachín, ach tá siad uile níos lú ná an leagan clasaiceach i dtéarmaí líon na mbuntáistí. Ina measc seo tá ullmhúchán éasca, cion íseal calraí, agus comhábhair atá ar fáil.

Is réimse ollmhór é "clasaiceach" eile le haghaidh turgnaimh. Cuidíonn líontóirí de gach cineál an blas a athrú - figs, aibreoga triomaithe, rísíní, píosaí seacláide, torthaí agus caora, pumpkin.

• cáis teachín 500 g
• ubh sicín 3 ríomhaire
• semolina 2 tbsp. l.
• siúcra 3 tbsp. l.
• sóid 1 tsp.
• rísíní 150 g
• salann ½ tsp.
• blúiríní aráin 50 g
• im 30 g

Calraí: 199kcal

Próitéiní: 12.5 g

Saill: 7.2 g

Carbaihiodráití: 20.8 g

• Pas an gruth trí grinder feola. Is é an toradh mais cothrom gan cnapáin.

• Deighil na buíocáin ó na bánna. Mash na buíocáin go maith le siúcra, cuir semolina, rísíní agus sóid le cáis teachín, measc go maith. I mbabhla ar leithligh, buille na whites ubh go dtí go crumbled.

• Cas air an oigheann. Cé go dtéann sé suas le 180 céim, tóg an múnla, déileálfar leis na taobhanna agus an bun le im agus blúiríní aráin.

• Sula bácáil tú, comhcheangail na whites whipped leis an mais gruth, Doirt an comhdhéanamh mar thoradh air i múnla agus a dháileadh i gciseal cothrom. Cuir san oigheann é ar feadh 45 nóiméad. Cabhróidh toothpick le ullmhacht na milseog a sheiceáil.

---

Is cosúil go bhfuil an casaról cáise teachín clasaiceach sa ghairdín, a bhuíochas leis na próitéiní bhuailtí ar leithligh, thar a bheith aerúil. Bíonn blas níos fearr air nuair a bhíonn sé te, in éineacht le subh, uachtar géar nó bainne comhdhlúite.

Casserole cosúil le kindergarten - oideas de réir GOST

Is breá le go leor mná tí casaróil éagsúla a dhéanamh mar tógann sé beagán ama. Tá na h-oidis do miasa den sórt sin thar a bheith simplí freisin. Is féidir le fiú speisialtóir cócaireachta nua-aimseartha cócaráil bhlasta a chócaráil. Is cuimhin le gach duine againn blas dochreidte an casaróil gruth a sheirbheáiltear sa ghairdín. Chun cóir leighis a atáirgeadh sa bhaile, is leor oideas GOST.

Comhábhair:

• Cáis teachín - 500 g.
• Siúcra - 100 g.
• Semolina - 50 g.
• Bainne - 50 ml.
• Im leáite - 50 g.
• Vanillin, uachtar géar.

Conas cócaireacht:

1. Téigh an gruth trí criathar. Cuirfidh an cleas simplí seo aer leis an mbéile críochnaithe. Comhcheangail táirge bainne coipthe le siúcra, bainne agus im, whisk. Tabhair semolina isteach sa mhais gruth i dtréimhse, measc. Fág an bonn ar feadh 15 nóiméad chun an semolina a at.
2. Ramhar mias bácála agus sprinkle le plúr. Doirt an meascán gruth i múnla, scaip le spatula é agus clúdaigh le sraith de uachtar géar é. Tabharfaidh sé seo screamh órga don casaról nuair a bhácáiltear é.
3. Cuir an mhilseog in oigheann réamhthéite go 200 céim ar feadh 30 nóiméad. Tar éis an ama, seiceáil an ullmhacht le pioc fiacla. Má tá sé tirim tar éis pollta, bain é.

Tá casaról Kindergarten de réir GOST go maith i bhfoirm atá beagán fuaraithe i gcomhcheangal le subh nó bainne comhdhlúite.

Cuirim rísíní uaireanta roimh bhácáil. Sula gcuirfidh mé isteach sa taos é, bainim an smionagar agus líon mé é le fiuchphointe uisce ar feadh 30 nóiméad. Tá blas níos fearr air ar an mbealach seo.

Conas casaról blasta a dhéanamh gan semolina

Baineann an chuid is mó d’oidis le casaról gruth a dhéanamh le semolina nó plúr a úsáid. Más mian leat cóir níos éadroime a dhéanamh, bain úsáid as an oideas thíos. In ainneoin an easpa comhábhair mear-bholadh, tá an casaról an-bhlasta agus is breá le gourmets beaga é.

Comhábhair:

• Cáis teachín - 500 g.
• Uibheacha - 4 ríomhaire.
• Siúcra - 7 spúnóg bhoird.
• Uachtar géar 20% - 2 spúnóg bhoird.
• Stáirse - 2 spúnóg bhoird le cnoc.
• Vanillin.

Ullmhú:

1. Deighil na buíocáin ó na bánna. Comhcheangail na buíocáin leis an gcáis teachín, agus folaigh na whites sa chuisneoir ar feadh cúpla nóiméad.
2. Cuir uachtar géar isteach sa mhais mar aon le siúcra, stáirse, vanilla agus uachtar géar, measc.
3. Whisk na whites ubh fuaraithe i cúr, Doirt isteach an bonn casaróil agus corraigh go réidh i gluaiseachtaí ingearacha.
4. Doirt an mhais mar thoradh air i mias bácála. Ná déan dearmad an bun a chlúdach le páipéar bácála agus ramhar le im.
5. Seol an casaról gruth chuig oigheann réamhthéite go 200 céim. Tar éis leath uair an chloig, tá an chóireáil gan plúr agus semolina réidh.

Ullmhú físe

I gcás roinnt mná tí, socraíonn an casaról a ullmhaítear de réir an oideas seo tar éis bácála. Cabhróidh cleas beag leis an bhfadhb a réiteach. Ná tóg an mhias críochnaithe as an oigheann láithreach, ach fág é ag fuarú. Mar thoradh air sin, beidh an casaról chomh flúirseach le ispíní déanta as fianáin agus cócó.

Oideas céim ar chéim i gcócaireán mall

Is mias oigheann é casaról corrach i gcócaireán mall atá oiriúnaithe d'aonad cistine. Glacann an semolina, atá mar chuid den mhilseog naíolanna, an iomarca leacht ón gruth, ag caomhnú a blas agus a chomhsheasmhachta. Mura sáraítear an teicneolaíocht chócaireachta, is cosúil go bhfuil an casaról chomh blasta agus chomh haerúil.

Comhábhair:

• Cáis teachín 18% - 500 g.
• Semolina - 3 spúnóg bhoird.
• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Siúcra - 150 g.
• Im - 50 g.
• Raisíní.
• Soda agus fínéagar.

Ullmhú:

1. Comhcheangail siúcra agus uibheacha i mbabhla domhain. Buille an meascán le meascthóir. Buille ar feadh 5 nóiméad ar a laghad chun milseog clúmhach agus clúmhach a fháil.
2. Múch an sóid le fínéagar thar choimeádán le meascán uibhe, cuir cáis teachín agus semolina leis, buille arís le meascthóir. Ná déan dearmad air. Ba chóir go bhfanfadh gráin éadrom sa mhais.
3. Sruthlaigh na rísíní roimh ré, doirt uisce fiuchta thairis agus fág ar feadh 10 nóiméad é. Tar éis don am a bheith caite, taosc an leacht, triomaigh na caora agus seol chuig an mbonn gruth iad. Corraigh go dtí go ndéantar na rísíní a dháileadh go cothrom.
4. Doirt an mhais gruth i mbabhla ilghéillte ramhar. Cas air an bhfearas, gníomhaigh an modh bácála ar feadh 60 nóiméad. Ag deireadh an chláir, déan iniúchadh ar an mhias. Má tá taobhanna an casaróil donn éadrom, cas ar an lasc ama ar feadh 15 nóiméad eile.

Is milseog croíúil é an casaról gruth a ullmhaítear i gcócaireán mall nach bhfuil náire air freastal ar aíonna fiú. Má tá a leithéid de fhearas cistine agat, bí cinnte an t-oideas a chur faoi thástáil.

Tá cáis teachín san áireamh i gcatagóir na dtáirgí is úsáidí. Dá bhrí sin, fáiltíonn a lán cothaitheoirí roimh a láithreacht sa réim bia laethúil. Agus tá casaról ullmhaithe ar a bhonn ar cheann de na bealaí éagsúla chun an roghchlár laethúil a éagsúlú.

Tabharfaidh slice de bhia croíúil fuinneamh do bhaill an teaghlaigh ar feadh an lae ar fad nó cuirfidh sé go mór le tae tráthnóna nó cócó. Déan casaról gruth a chócaráil níos minice agus taitneamh a bhaint as blas dochreidte na hóige. Bon Appetit!

Féach ar an bhfíseán: Cabbage Casserole (Meán Fómhair 2024).