Cad atá le triail i Montainéagró - ealaín náisiúnta
Is ionadh go gcomhcheanglaíonn áitritheoirí Mhontainéagró cáilíochtaí cosúil le bród agus neamhspleáchas, cairdiúlacht agus caoinfhulaingt i leith cultúir agus náisiúntachtaí eile. Léirítear tréithe náisiúnta sna traidisiúin chócaireachta áitiúla. Tá ealaín Mhontainéagró curtha le chéile le blianta fada faoi thionchar a lán daoine, mheasc na miasa traidisiúin chócaireachta na Slavach, na hUngáire, na nGearmánach, na dTurcach agus áitritheoirí na Meánmhara.
Gnéithe den ealaín náisiúnta i Montainéagró
De ghnáth roinntear ealaín Montenegrin de réir critéar geografach. Is iad ealaín na Meánmhara is mó atá sna réigiúin chósta le go leor iasc agus bia mara, cáis agus glasraí nádúrtha nádúrtha. I réigiúin sléibhe, tugtar turasóirí agus aíonna do miasa feola agus déiríochta.
Mar is ceart, glaonn áitritheoirí na tíre ar a n-ealaín náisiúnta nádúrtha agus sláintiúil. Déantar idirdhealú idir Montainéagró agus ithreacha torthúla, mar sin ní gnách leasacháin a úsáid anseo. Déantar beostoc a innilt ar fhéarach atá glan ó thaobh na héiceolaíochta de. Ní haon ionadh é nach bhfuil aon mhias ach blasta, meallann sé lena úire agus a nádúrthacht speisialta.
Tá ealaín náisiúnta Mhontainéagró an-éagsúil; tá tábla saibhir suite go croíúil anseo. Meabhraíonn na príomhthraidisiúin cócaireachta bia traidisiúnta Slavach. Tá ról tábhachtach ag feoil anseo, má tá an t-ádh ort cuairt a thabhairt ar na Balcáin, bí cinnte triail a bhaint as an hanger - chops le bouquet iontach de spíosraí, chevapchichi - ispíní ó chineálacha éagsúla feola mionfheoil, razhnichi - laofheoil agus kebabs muiceola. Tá a fhios acu conas feoil a chócaráil ar spit ar bhealach speisialta.
Bain triail as miasa éisc le linn do shaoire ar chósta Montenegrin. Is maith le ár bhfear na chéad chúrsaí - anraith éisc, goulash. Is miasa ar fiú dinnéar ríoga iad breac líonta le prúnaí nó yaprake (cairpéad bácáilte in uachtar). Is cinnte go mbeidh meas ag connoisseurs ealaín na Meánmhara ar an pilaf bia mara.
Le linn turais go Montainéagró, ní féidir cur i gcoinne an cháis a thriail. Tá go leor cineálacha cáise anseo, ós rud é gur comhábhar éigeantach é i miasa éagsúla - aipeanna, céadchúrsaí, cuirtear é le gránaigh, sailéid agus milseoga. Bí cinnte triail a bhaint as tortillas le cáis - kashkaval, kachamak.
Ar ndóigh, críochnaíonn an béile go traidisiúnta le milseog agus deochanna. Chun milseáin a tháirgeadh, úsáidtear cnónna agus torthaí. Maidir le deochanna, tá meas ar chaife agus tae anseo. Níl fíon a tháirgtear i Montainéagró an-choitianta i margaí idirnáisiúnta, áfach, is fiú triail a bhaint as.
Is cárta cuairte de Montainéagró é Vranac, fíon a bhfuil blas toirtín fhuaimnithe air. Déantar é a tháirgeadh ar fud an stáit, agus mar sin tá roinnt dosaen cineálacha sa raon. Freastalaítear ar fhíonta bán náisiúnta le héisc agus glasraí, is iad Krstach agus Sauvignon na cinn is mó a bhfuil tóir orthu. Más mian leat rud éigin níos láidre a thriail, déan vodca fíonchaor Krunak a ordú.
Cuimsíonn an assortment ealaín na hEorpa freisin - uachtar reoite a ullmhaítear de réir oidis na hIodáile, pizza, hamburgers, risotto.
Léigh freisin: Rogha de na tránna is fearr i Montainéagró le grianghraif agus tuairiscí.
Cé mhéid a chosnaíonn sé a ithe i Montainéagró
Is é an bia is costasaí i Montainéagró ná bia mara. Go minic i mbialanna léirítear an costas ar 100 gram, tabhair aird ar an nuance seo. Is é meánchostas gliomach nó iasc coimhthíocha ná 15 euro in aghaidh an 100 g. Bí réidh go gcaithfidh tú idir 60 agus 75 € a íoc le haghaidh cuid shuntasach 400-500 gram.
Tá praghsanna na bpríomhchúrsaí idir 10 agus 20 €. Is gnách go mbíonn costas sailéid ó 5 go 10 €. Cosnaíonn milseoga idir 3 agus 8 €. Tá praghas na gcéad chúrsaí idir 3 agus 7 €.
I mbialann daor, cosnóidh lón blasta, croíúil do theaghlach beirt dhaoine fásta agus beirt leanaí 60-80 euro, agus cosnóidh lón do bheirt i gceantar na saoire 23-35 euro.
Má tá tú ar saoire i réigiúin an chósta, bí cinnte triail a bhaint as na béilí beir leat, díoltar iad i go leor bothanna feadh an chósta. Cosnaíonn pizza 2 €, hamburger ollmhór - 3-4 €, cosnóidh kebab shish beagán níos mó - 4-5 €, agus is féidir ispíní blasta a cheannach ar 2 €.
Tá sé suimiúil go mbeadh a fhios agat: Cé atá oiriúnach le haghaidh laethanta saoire i Becici i Montainéagró?
Miasa náisiúnta Mhontainéagró
1. Kaymak
Tá an táirge déiríochta, i gcomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar, agus i mblas is é an cáis is deise, uachtar é le lí uachtar. Cuirtear Kaymak le miasa feola agus éisc, sailéid glasraí. Is é an toradh blas bog, uachtar sa bhéile críochnaithe.
Ullmhaítear táirge ó bhainne, suanbhruith san oigheann é ar feadh roinnt uaireanta agus ansin fuaraítear é. Déantar an ciseal tiubh a fhoirmíonn ar a bharr a bhaint go cúramach, a shéasú le salann agus a áitiú ar feadh roinnt laethanta. In ainneoin an chéatadán ard saille (40%), tá cadhc an-úsáideach.
2. Chorba le héisc agus bia mara
Mias náisiúnta móréilimh ar fud Mhontainéagró. Úsáidtear anraith tiubh saibhir, roinnt cineálacha éisc lena ullmhú. Buíochas leis seo, éiríonn an mhias croíúil agus cosúil leis an anraith uachtar is deise. Is é an príomhdhifríocht ón anraith éisc thraidisiúnta ná go bhfuil dornán iomlán blastán agus plúr ann, agus níl aon arbhair sa anraith ach an oiread.
3. Chorba feola
Tá laofheoil agus cairéid sa anraith - tá siad mionghearrtha, grátáiltear prátaí. Freastalaítear ar an gcéad chúrsa le tortillas blasta le cáis.
4. Uan as faoin sac
Tá cáil ar Montainéagró mar gheall ar a oidis uan blasta. Is cuma cá bhfuil tú agus cén t-oideas a ndéantar an fheoil a chócaráil de réir an oideas, bí cinnte go seirbheálfar mias feola tairisceana agus súnna ort. Déantar uaineoil a chócaráil i bpota iarann teilgthe, faoi chlúdach tiubh, ollmhór. Tugtar sach ar miasa den sórt sin. Cuirtear gual te ar bharr an chlúdaigh agus coimeádtar an fheoil ar feadh uair an chloig.
5. Uan i mbainne
Tá uan agus prátaí óga stewed i mbainne agus spíosraí. Is cosúil go bhfuil an mhias críochnaithe an-tairisceana, bog agus thar a bheith cumhra.
Nóta: Cad atá le triail sa Ghréig ó bhia?
6. Stéig Negush
Seo mias náisiúnta coitianta eile d’ealaín Montenegrin. Den chéad uair, thosaigh siad ag cócaireacht air i gceann de na cathracha is sine sa tír - Njegushi. Tá miasa coitianta mar cháis Negush agus prosciutto le feiceáil anseo freisin. Chun steak a ullmhú, glacann siad mairteoil óg go heisiach, líonann siad é le cadhc (cáis) agus prosciutto (muiceoil triomaithe). Ullmhaítear anlann speisialta le freastal.
7. Tsitsvara
Tá an mhias cosúil le banosh Úcránach. Cuimsíonn an mhias plúr arbhar, cáis óg. Gearrtar an cáis i slisníní agus leáite é, ansin cuirtear plúr leis agus corraítear go leanúnach é go dtí go mbeidh comhsheasmhacht leite ann. Freastalaítear prátaí agus iógart in éineacht le tsitsvara. Bricfeasta traidisiúnta é seo i Montainéagró.
Alt gaolmhar: Cad a ithetar sa Ghearmáin - bia traidisiúnta Gearmánach.
8. Péire pop
Tá an mhias croíúil agus ard-calorie, ullmhaítear é ó iarsmaí aráin stale. Tá sé steamed, cuirtear bainne, im agus cáis óg leis.
Freastal i mbeirteanna le iógart. Roimhe seo, measadh go raibh bia den sórt sin meirgeach, ach inniu déantar an mhias a sheirbheáil i mbeagnach gach caife agus bialann i Montainéagró.
9. Chevapchichi
Seo ainm ispíní náisiúnta muiceola nó mairteola. Déantar an fheoil a chopáil de láimh, measctha le oinniúin mionghearrtha, bouquet de spíosraí. Déantar ispíní foirmithe a ramhar le ola olóige agus a bhácáil san oigheann. Éiríonn go maith le ispíní le prátaí friochta, sneaiceanna glasraí agus sailéid. Déantar an mhias a sheirbheáil i mbialann, nó is féidir leat é a cheannach i siopa ina n-ullmhaítear ispíní os comhair an chustaiméara.
10. Splancscáileán
Is cinnte go gcuirfidh an mhias go mbraitheann tú cumhach. Is cutlet ollmhór meilte é seo a dhéantar as mionfheoil. De ghnáth, ullmhaítear é os comhair súile an chliaint. Cuirtear greens éagsúla, glasraí úra nó bácáilte, anlainn leis an cutlet.
Más mian leat cúpla miasa feola a thriail i mbialann, ordaigh Meshano meso - meascán cumhra agus blasta de na déileálann náisiúnta is cáiliúla.
11. Cáis Negus
Tugtar aird ar leith ar an táirge seo i Montainéagró. Freastalaítear cáis anseo i gcaiféanna, bialanna, is féidir leat iad a cheannach i siopaí agus in aon mhargadh. Bíonn cineál ar bith cáise, is cuma cá cheannaigh tú é, úr agus blasta i gcónaí. Déantar idirdhealú idir na cáiseanna le raon leathan blasanna; is féidir leat táirge a roghnú a chuirfidh blas an phríomhchúrsa i bhfeidhm go foirfe.
Is é fíor-bhród Mhontainéagró cáis Negush déanta as bainne gabhair nó caorach. Cuimsíonn an assortment cáis óg (idir 2 agus 3 mhí d'aois) agus cáis le ola olóige a chur leis. Tá cáis Njegush an-chosúil le cáis feta, ach níl an blas salainn chomh soiléir.
12. Prshut
Sneaiceanna atá i bhfad níos mó ná bia amháin. Is féidir taitneamh a bhaint as Pršut fiú tar éis lóin nó dinnéar croíúil. Tá an mhias gleoite. Úsáidtear muiceoil le haghaidh cócaireachta, déantar é a thriomú de réir sean-oideas, nach nochtfar a rúin duit go deo. Le leat, gearrfar slisní tanaí as píosa ollmhór. Ag an margadh nó sa siopa, díolann siad prosciutto atá gearrtha cheana féin. Is féidir leat cos iomlán a cheannach mar bhronntanas.
13. Claiseanna agus Bureks
Is taosrán puff é seo ina bhfuil fillteáin éagsúla fillte. Is cinnte go ndéantar iógart a sheirbheáil ar an mhias.
14. Milseoga
Is iad tulumba agus palachinke an dá mhilseog náisiúnta is coitianta.
Tá fréamhacha Tuircis ag Tulumba. Is mias é seo atá an-mheabhrach do chácaí custard, ach in ionad uachtar, déantar píosaí taos gan uisce a dhoirteadh go fial le síoróip mil-bhunaithe.
Is mias é Palachinke le fréamhacha Slavacha. Is pancóga iad seo a bhfuil trastomhas ollmhór acu le líonadh éagsúla - milis agus blas goirt amháin.
15. Deochanna
Tá fíonta i Montainéagró an-bhlasta, is féidir leat iad a bhlaiseadh le linn do laethanta saoire, ag baint taitneamh as a mbúcla saibhir agus a n-aroma fíorálainn. Tá go leor cineálacha fíonta ann ar phraghsanna éagsúla. Is cáiliúla:
- Is deoch de lí domhain ruby é Vranats le blas toirtín air, a sheirbheáiltear le miasa feola agus milseoga;
- Is fíon bán buí éadrom é Krstach le blas éadrom agus aftertaste éadrom air, a sheirbheáiltear le héisc, cáis agus torthaí.
- Is deoch láidir coitianta í Rakia le cion alcóil de 60%. Tugtar lozovaca ar vodca fíonchaor Montenegrin, agus tugtar brandy pluma ar dheoch pluma. I réigiúin éagsúla sa tír, cuirtear cnónna, luibheanna, blastanas leis an deoch le haghaidh piquancy. Má dhéantar vodca as torthaí, ainmnítear é i ndiaidh an éagsúlacht piorraí, úlla nó aibreoga.
Nóta don turasóir: Cad iad na cuimhneacháin atá le ceannach i Montainéagró?
Déan comparáid idir Praghsanna Cóiríochta agus an Fhoirm seo á húsáid
Cúpla rún
Gan amhras tá a thréithe féin ag bia áitiúil i Montainéagró.
- Gearrtar sailéid i bpíosaí móra, mar sin mothaíonn sé go bhfuil cuid mhór á sheirbheáil ort.
- Is fearr le cónaitheoirí Mhontainéagró caife a ól, ní ólann siad tae ach le linn breoiteachta.
- Freastalaíonn na bialanna ar líomanáid, ach tá a blas difriúil go mór ón deoch traidisiúnta dúinn. Tá líomanáid Montenegrin géar, mar sin déantar siúcra a sheirbheáil air, más mian leat, déanann tú féin an deoch a mhilsiú duit féin.
- Tá réimse leathan licéar ag muintir na háite déanta as brainsí gorma, úlla, quince agus fiú sprúis. Athraíonn costas dí den sórt sin ó 5 go 10 euro.
- De ghnáth ní hionann beoir i Montainéagró agus an gnáth beoir éadrom nó dorcha is féidir a cheannach inár dtír. Is é costas buidéal 1 euro ar an meán.
Anois tá a fhios agat cad atá le triail i Montainéagró ó bhia. Ar ndóigh, tá a miasa bunaidh féin ag gach réigiún. Is é an rún atá ag ealaín na mBalcán ná úire eisceachtúil agus íonacht éiceolaíoch gach táirge. Déileálann siad le cáilíocht an bhia anseo go háirithe aireach agus aireach. Socraítear tábla flaithiúil ní amháin don saoire, ach d’aíonna freisin. Go traidisiúnta tosaíonn an fhéile le meascán de chiorruithe fuara - déantar meze, ológa agus cáiseanna a sheirbheáil air.
Tar éis duit cuairt a thabhairt ar na Balcáin, ní bheidh aiféala ort ach rud amháin - nach féidir leat oidis bhunaidh na miasa náisiúnta a thabhairt leat. Creid dom, má insíonn siad oideas duit i gcaifé nó i mbialann, is cinnte go gcuirfidh siad rún cócaireachta i bhfolach. Tá ealaín Mhontainéagró saibhir agus éagsúil; is cinnte go bhfaighidh tú cách, traidisiúin agus eispéiris nua ar gach turas.