Glasraí bácáilte blasta agus sláintiúla san oigheann

Chun sláinte a chothabháil ar feadh blianta fada, caithfidh duine glasraí amha a áireamh sa roghchlár, agus iad a chócaráil ar bhealaí éagsúla. Tá siad úsáideach agus blasta go háirithe agus iad bácáilte. Tá go leor oidis glasraí bácáilte sa bhaile a bheidh ag teastáil ó gach bean tí.

Ullmhú le haghaidh bácála

Chun glasraí aramatacha a fháil san oigheann, úsáideann mná tí olaí glasraí, eadhon olaí gairleog agus fíonchaor, a chomhlánaíonn a chéile.

Is é an séasúr glasraí am iontach chun cainníochtaí neamhtheoranta a ithe. Úsáidtear iad chun stobhaigh, stobhaigh nó sailéid a dhéanamh. Féadfaidh tú vitimín agus bianna sláintiúla a chur ar do theaghlach. Déantar iad a bhácáil mar mhias taobh le haghaidh miasa éisc nó feola, agus ullmhaítear iad mar shneaiceanna neamhspleách.

Ar ndóigh, bíonn sé blasta nuair a bhíonn glasraí bruite ar theine, le barbeque. Ach níl an deis seo ag go leor acu, mar sin is é bácáil san oigheann an rogha is fearr. Thairis sin, tá gráta grill ag na h-oighinn nuachóirithe. Sna h-oidis, is féidir leat féin comhdhéanamh na gcomhpháirteanna, na luibheanna agus anlainn a athrú bunaithe ar do chuid sainroghanna. Le haghaidh cócaireachta, beidh aon ghlasraí ag teastáil uait: úr nó reoite.

Glasraí bácáilte oigheann - oideas clasaiceach

• glas piobar clog 1 ríomhaire
• Piobar dearg Bulgáiris 1 ríomhaire
• piobar clog buí 1 ríomhaire
• trátaí 4 ríomhaire
• oinniún 2 ríomhaire
• zucchini 4 ríomhaire
• gairleog 3 fiacail.
• ola glasraí 2 tbsp. l.
• greens triomaithe 1 tbsp. l.
• salann ½ tsp.

Calraí: 33 kcal

Próitéiní: 0.9 g

Saill: 1.1 g

Carbaihiodráití: 5 g

• Bain na síolta ón bpiobar agus gearr an laíon i bpíosaí beaga. Gearrtar trátaí i bpíosaí móra. Gearr an oinniún i 7 slisní. Zucchini - i slisní tanaí nó i gciorcail.

• Cuir bia i mias bácála. Is féidir é a bheith gloine, miotail nó ceirmeach. Séasúr le salann agus meascán. Scamh an gairleog, crush le scian é, agus cuir taobh istigh de na glasraí é. Is féidir leat gairleog a chur in ionad ola gairleog. Úsáidtear thyme go príomha mar ghlaslann, ach tá clóibh, basil, peirsil nó dill oiriúnach freisin.

• Doirt glasraí nó ola fíonchaor thar na glasraí. Clúdaigh an coimeádán le scragall agus cuir san oigheann é ar feadh leathuaire ag 180 céim.

• Tóg amach, bain an scragall, filleadh ar an oigheann, oscailte cheana féin, ar feadh 10 nóiméad eile.

Líonfar an chistin le cumhra! Déantar an mhias taobh glasraí a ithe go simplí le arán. Is rogha maith é seo le haghaidh bia le do theaghlach nó le do chairde.

Glasraí iomlána fillte le scragall

Faigh méid na gcomhábhar de réir do rogha féin.

Comhábhair:

• Ubhthoradh.
• Champignon.
• Trátaí.
• Piobar milis.
• Oinniúin bolgán.

Conas cócaireacht:

1. Ar dtús, ullmhaítear an marinade. Measc fínéagar leann úll balsamach agus úll, salann, spíosraí agus siúcra, séasúr le hola.
2. Nigh na glasraí, déan iad a thriomú agus iad a ghearradh thart ar 1 cm ar tiús.
3. Cuir i mbabhla é, líon le marinade, corraigh agus fág ar feadh 25 nóiméad é chun marinate.
4. Leathnaíomar gach rud ar scragall agus chuireamar an leathán bácála san oigheann, réamhthéite go 180 céim ar feadh 40 nóiméad.
5. Cuir an mhias críochnaithe ar phláta agus seirbheáil air.

Conas glasraí a bhácáil i do mhuinchille

1. Teastaíonn muinchille bácála. Díoltar é i siopaí. Sa mhuinchille, cócaráiltear glasraí ina sú féin, éiríonn siad blasta agus aramatach, agus is tábhachtaí, coimeádann siad a gcuid buntáistí.
2. Glasraí a chócaráil - nigh, gearrtha, cuir i gcoimeádán iad, cuir salann agus spíosraí, ola glasraí leis.
3. Meascann muid gach rud agus cuirimid é i muinchille réamhullmhaithe, a cheanglaíonn muid le ribín ar an dá thaobh, cosúil le candy. Casaimid na himill síos ionas nach dteagmháil leo na codanna téite. Déan cúpla punctures le toothpick ag an mbarr a scaoileadh an gaile.
4. Chuireamar an muinchille ar bhileog bácála agus cuirimid chuig an oigheann é ar feadh leathuaire ag teocht 180 céim.

Casserole Glasraí Hearty agus Sláintiúil

Tá casaról piobar agus cabáiste le bainne, uibheacha agus anlann cáise an-bhlasta. Ullmhaithe le haghaidh trí riar.

Comhábhair:

• Cabáiste (cóilis nó brocailí) - 200 gram
• Piobair clog il-daite - 5 phíosa.
• Cúpla uibheacha.
• Bainne - 200 ml.
• Leath teaspoon salann agus piobar talún.
• Cáis - 100 gram.

Ullmhú:

1. Glanann muid an piobar ó shíolta, gearrtha i bpíosaí é. Déanaimid an cabáiste a dhíchumadh go inflorescences. Nighimid na comhpháirteanna go léir go maith.
2. Boil uisce, snámh an cabáiste ansin ar feadh 5 nóiméad. Fuaraigh in uisce fuar chun an scáth a chaomhnú.
3. Cuir páipéar bácála i gcoimeádán bácála, cuir piobar, agus cabáiste ar a bharr.
4. I gcoimeádán eile, déan bainne agus ubh a mheascadh, buille. Trí cháis agus cuir leis an meascán iad, measc iad. Doirt glasraí leis an meascán.
5. Preheat an oigheann go 200 céim, bácáil ar feadh thart ar 35 nóiméad go dtí go donn órga.

Ábhar calraí

Tá glasraí bácáilte iontach don dara cúrsa. Is féidir le veigeatóirí agus daoine atá ar aiste bia í a ithe. Le linn an Charghais, itheann a lán daoine bianna bácáilte. Tá thart ar 330 calraí in ábhar calraí in aghaidh an 100 gram, agus:

• Próitéiní - thart ar 10 g.
• Saill - 5 g.
• Carbaihiodráití - 20-30 g.

Leideanna Úsáideacha

Ag smaoineamh ar do bhlas féin, is féidir leat comhábhar amháin a úsáid nó roinnt a chur le chéile. Is é an ceann is tábhachtaí glasraí ar ardchaighdeán. Ba chóir go mbeadh siad saor ó dhamáiste, agus an rud is tábhachtaí, saor ó cheimiceáin. Sula gcuirfidh tú san oigheann iad, sruthlaigh go maith le huisce fiuchta. Agus le linn cócaireachta, ná déan dearmad luibheanna agus spíosraí éagsúla a chur leis chun an cumhra agus an blas a fheabhsú. Is féidir an oigheann a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, go minic grilling nó stewing. Ar aon chuma, bíonn sé blasta agus sláintiúil.

Coinníonn glasraí bácáilte vitimíní, tá siad furasta a dhíleá agus bíonn blas neamhghnách orthu. Is féidir iad a chur i leith miasa taobh. Tá peperonata na hIodáile i gcuimhne don mhias ildánach seo. Is féidir é a bheith ina mhias taobh neamhspleách d’oidis feola, chomh maith le cuid de miasa taobh casta prátaí, pasta nó gránaigh. Freisin mar sailéad te nó mar chuid de shneaiceanna. Agus iad a mheilt le cumascóir, is féidir leat anlann glasraí a dhéanamh.