Anailísí sú líomóide a úsáid sa chócaireacht agus sa chosmaideolaíocht - cad is féidir a chur in ionad citris?

Úsáidtear sú líomóide go forleathan i gcócaireacht agus i gcosmaideolaíocht bhaile. Tá éileamh níos mó air ná na neachtanna ar thorthaí eile. Le cabhair uaidh, cailleann siad meáchan agus éadromaíonn siad gruaig, nigh siad spéaclaí agus fiú scríobhann siad litreacha.

Cad atá le déanamh mura bhfuil comhábhar chomh coitianta sin ar fáil go tobann? Cad a tharlaíonn má tá tú ailléirgeach leis?

Cad iad na cionúireachtaí atá ann chun sú líomóide a athsholáthar? Freagróidh an t-alt seo do chuid ceisteanna uile.

Líomóid a athsholáthar sa chócaireacht

1. I bhfeistis sailéad... Déan dearmad ar maonáis mar chóiriú sailéid. Tá roghanna eile níos éadroime, níos sláintiúla agus níos blasta. Mar shampla, sú líomóide. Mura bhfuil sé in aice láimhe, bain úsáid as aon fhínéagar - fíon, úll, sú craobh nó balsamach.
2. Don marinade... Tá a fhios ag lovers barbeque go bhfuil trí chomhábhar ag teastáil le haghaidh marinade rathúil - aigéad, ola glasraí agus aromas. Déanann an t-aigéad snáithíní na fabraice a mhaolú, rud a fhágann go bhfuil an fheoil níos boige ionas gur féidir an ola, na spíosraí agus na luibheanna a ionsú. Mar a fheiceann tú, níl áit ar bith gan aigéad.

   Cad a tharlaíonn mura bhfuil líomóid úr idir lámha? Úsáid aigéad citreach. Díoltar é in aon siopa. Ina theannta sin, tá sé áisiúil málaí beaga a thabhairt leat ar thurais chuig an dúlra - is beag spás a thógann siad.

3. I gcaomhnú... An rud nach bhfuil stánaithe don gheimhreadh: glasraí, torthaí, beacáin, caora, feoil, iasc. Agus i mbeagnach gach oideas tá áit le haghaidh sú líomóide, atá leasaitheach agus a laghdaíonn an blas. Ní dhéanann sé mórán difríochta cibé an úsáideann tú sú nó aigéad. Tá na táirgí seo inmhalartaithe.

   Ar mhaith leat rud éigin nua? Cuir caora géar ina ionad: lingonberries, cranberries, cuiríní dearga, fuinseog sléibhe.

4. Don anlann... Tá go leor anlainn éagsúla ann, ón maonáis agus an sú craobh aitheanta go dtí an ceann is coimhthíocha. Tugann sú líomóide iontu géire piquant. Ach ná bíodh eagla ort triail a bhaint as aigéad agus fínéagar ina áit. Ina theannta sin, tá spíosra oirthearach géar ar a dtugtar sumac - go traidisiúnta cuirtear é le anlainn le haghaidh feola.
5. Le haghaidh deochanna... Riail aitheanta chun sláinte a chothabháil is ea gloine uisce a ól ar bholg folamh ar maidin. Is minic a chuirtear sú líomóide ann, toisc go bhfuil go leor vitimíní, aigéid agus mianraí ann. Feabhsaíonn an deoch seo díleá, toin an corp agus spreagann sé gníomhaíocht inchinne. Mar sin féin, beidh na hairíonna céanna ag uisce le sú aon torthaí citris: oráiste, tangerine, grapefruit, aol. Tá vitimín C. ard iontu freisin

   Chomh maith le deochanna sláinte, tá deochanna anamacha ann. Ar ndóigh, táimid ag caint faoi líomanáidí. In ainneoin go bhfuil an príomh-chomhábhar san ainm féin - líomóid, is féidir sú citris eile a chur in ionad a sú i gcónaí.

   Athróidh an blas beagán, ach cad a tharlaíonn má éiríonn an leagan áirithe seo is fearr leat?

6. Le haghaidh bácála... Ar mhaith leat blas taitneamhach a thabhairt d’earraí bácáilte le aigéadacht bheag? Cuir sú líomóide leis an taos. Mura bhfuil sú ar láimh, bain úsáid as aigéad.
7. Le haghaidh milseoga... Úsáidtear sú líomóide in ullmhú mousses, subha, meringues, uachtair, glónraí. Cuir aigéad citreach in ionad nó sú citris eile. Sa chás deireanach sin, gheobhaidh an mhilseog blas neamhghnách nua.
8. Le haghaidh maonáis... Anois is féidir maonáis a cheannach in aon ollmhargadh, ach déanann mná tí iad féin. Ba chóir go mbeadh aigéad ann, a úsáidtear go minic mar sú líomóide. Ach ní tharlóidh aon rud dona má chuireann tú aigéad citreach nó fínéagar ina áit.

Comhréireanna

Bí cúramach leis na comhréireanna: tá leibhéil éagsúla aigéadachta ag roghanna éagsúla. Sú 1 líomóid = 5 gram d’aigéad citreach = 1 spúnóg bhoird d’fhínéagar = toirt comhionann sú citris eile.

Buntáistí agus míbhuntáistí

Uaireanta cuirtear sú líomóide in ionad ailléirgí, uaireanta in ionad éagsúlacht, uaireanta toisc nach bhfuil sé ar fáil. Cén tionchar a imríonn sé seo ar an toradh?

buntáistí:

1. Shábháil... Maidir le h-oidis, is minic nach mbíonn an líomóid iomlán de dhíth ort, ach ar an drochuair, ní féidir leat slice a cheannach. Seo líomóid sa chuisneoir, agus ansin, go hiomlán tirim, téann sé go dtí an bruscar. Ní tharlóidh sé seo má úsáideann tú aigéad citreach nó fínéagar, a dhíoltar i málaí agus i mbuidéil, faoi seach. Is cinnte go n-úsáidfidh tú iad go hiomlán, ós rud é go maireann siad níos faide.
2. Éagsúlacht blas... Beidh dathanna nua ar an mhias má chuireann tú súnna de thorthaí citris eile, caora géar nó fiú sumac (spíosra oirthearacha géar) leis. Éilíonn cothaitheoirí nua-aimseartha go sábhálann aiste bia éagsúil tú ó róbhrí.
3. Tarrtháil ó ailléirgí... Trí chomhábhair eile a chur in ionad sú líomóide is féidir le daoine atá ag ailléirge taitneamh a bhaint as sult gastronómach gan dochar a dhéanamh dá sláinte.

Minuses:

1. Is féidir earráidí i gcionúireachtaí.
2. Is féidir úsáid fínéagar a bheith gonta le daoine atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal, gastritis, ulcers.

Mar a fheiceann tú, níl an oiread sin míbhuntáistí ann, ach ba cheart cuimhneamh orthu.

An féidir athsholáthar a dhéanamh ar chosmaideolaíocht?

1. Nuair a bhíonn uachtair á ndéanamh... In uachtar aghaidh, ní amháin go bhfuil sú líomóide freagrach as airíonna baictéaricídeacha, ach feidhmíonn sé freisin mar rialtóir aigéadachta agus leasaitheach. Déileálfaidh aigéad citreach leis an tsraith chéanna feidhmeanna. Is í an té a úsáidtear chun uachtair a ullmhú sa mhonarcha, mar sin cén fáth nach dtabharfá faoi deara é sa chosmaideolaíocht sa bhaile?
2. Chun maisc a dhéanamh... Tá sé úsáideach do chailíní a bhfuil craiceann fadhbanna acu masc díghalraithe a dhéanamh go tréimhsiúil d’uisce, mil, salann, giosta agus sú líomóide. San oideas seo, is féidir aigéad citreach a chur ina ionad.
3. Rinsíní gruaige... Moltar d’úinéirí scalp olacha a gcuid gruaige a shruthlú le huisce agus sú líomóide tar éis níocháin. Mar gheall ar a airíonna baictéaricídeacha, cuideoidh sé le dandruff a dhíchur agus le gníomhaíocht na faireoga sebaceous a rialáil. Mar sin féin, is féidir leat ní amháin é a úsáid, ach fínéagar freisin.
4. Le haghaidh shugaring... Tá trí chomhpháirt i greamaigh shugaring: siúcra, uisce agus aigéad. Is minic a úsáidtear sú líomóide mar aigéad, ach ní choisceann aon rud ort aigéad citreach nó fínéagar a thógáil. Úsáidtear fínéagar má tá tú ailléirgeach le líomóid.
5. Lóiseanna agus tonics... Úsáidtear lóiseanna agus tonóirí chun cothromaíocht saille uisce an chraiceann a athbhunú tar éis níocháin. Ina theannta sin, leis na comhábhair cheart, is féidir leat Toner a ullmhú do do chineál craicinn.

   Tá sú líomóide go maith do chraiceann olach agus atá ag dul in aois mar gheall ar vitimín C sa chomhdhéanamh. Is féidir leat aon torthaí citris eile a chur ina ionad: tangerine, oráiste, grapefruit, aol.

6. Aghaidh oighir líomóide... Tá sé seo mar an gcéanna le tonic, ach mar gheall ar an éifeacht chodarsnachta ar an gcraiceann, tá éifeacht athnuachana breise aige. Ná bíodh leisce ort súnna citris eile a thriail agus a reo.

Ar chóir duit analógacha a úsáid?

In ainneoin gur féidir leat sú líomóide a athsholáthar i gcosmaidí más mian leat, déan é go cúramach. Ní féidir a rá roimh ré an mbeidh ailléirgí ort.

Cad a chuireann siad ina n-áit?

Is ar éigean gur féidir aon rud a chur in ionad líomóid mar mhias neamhspleách sa chócaireacht.... Maidir leis na húsáidí eile líomóide, is minic a úsáidtear sú líomóide, mar a luadh thuas.

Tá aithne mhaith ag gnáth-bhean tí ar na h-oidis. Tá a fhios ag hostess den scoth conas iad a chur i bhfeidhm sa saol fíor. Ní bheidh náire uirthi mar gheall ar easpa sú líomóide nó ailléirge air, mar tá a fhios aici conas é a athsholáthar. Ar mhaith leat a bheith i do hostess iontach freisin? Léigh an t-alt arís.

Féach ar an bhfíseán: Chicken Chow Mein Restaurant Style Recipe. Exact Same Taste As Chinese Takeaway (Meán Fómhair 2024).