Conas licéar Baileys a ól sa bhaile

Is cineál licéar é Baileys le blas uathúil uachtar. Ullmhaítear an deoch alcólach seo ar bhonn fuisce na hÉireann le huachtar a chur leis, a thugann blas ar leith don licéar. Fíor, níl a fhios ag gach duine conas Baileys a ól.

Tá blas íogair agus meánach ag Baileys. Ní haon ionadh go n-ólann daoine as go leor tíortha é go toilteanach. Tá tóir ar licéar Baileys inár dtír freisin.

Tá Baileys bunaithe ar chúpla comhábhar amháin - uachtar agus fuisce. Rugadh an licéar i 1974 in Éirinn. Le 40 bliain ó bhí sé ann, tá cáil bainte amach aige ar fud an domhain. Is cuma cén chaoi a ndearna táirgeoirí deochanna alcólacha iarracht rath Baileys a athdhéanamh, níor tháinig aon rud faoi.

Is é neart an deochanna 17%. Déantar é trí uisce beatha a mheascadh le huachtar uachtar, caramal, vanilla, cócó agus glasraí. Ní chuirtear aon leasaithigh leis. Tá seacláid, caife nó mint i roinnt cineálacha deochanna meisciúla.

6 chomhairle shaineolach ar conas Baileys a ól i gceart

1. De ghnáth déantar Baileys a sheirbheáil tar éis an phríomhbhéile in éineacht le milseog. Cuireann sé ionsú bia chun cinn. Ní mholtar é a úsáid mar phríomh-dheoch, ní dhéantar é a chomhcheangal ach le miasa milis. Is féidir é a sheirbheáil le cáca na hAthbhliana, úlla bácáilte, marzipan.
2. Ólann siad deochanna íon ó spéaclaí beaga. Má chuirtear oighear nó dí alcóil eile leis na Baileys, tógann siad coimeádáin níos mó, mar spéaclaí fíona.
3. Freastal ag teocht an tseomra. Maidir le Baileys fuaraithe, cuir cúpla ciúb oighir leis an ngloine. Ní mholtar an buidéal dí a chuisniú.
4. Téann Baileys go maith le biotáille neodrach. Baineann sé le gin agus vodca. Tá an-tóir ar an teaglaim seo le daoine nach dtaitníonn binneas iomarcach an deochanna leo.
5. Níor chóir Baileys a chaolú le sóid, uisce mianraí, sú nádúrtha nó Brut ar aon chuma. Cuirfidh dé-ocsaíd charbóin agus aigéad as don uachtar curdle.
6. Is fearr péireanna Baileys le huachtar reoite uachtar chun blas na dí a chomhlánú. Le haghaidh torthaí, tá sútha talún nó bananaí oiriúnach. Ólann daoine áirithe Baileys le cáis teachín, peanuts, marshmallows, nó seacláid.

Cad a ólann Baileys leis?

Ní raibh meas ag gach duine ar éirigh leo aithne a chur ar an licéar seo an chéad uair. B’fhéidir go raibh siad ag úsáid an tsneaic mhícheart. Socróidh mé é sin trí insint duit cad a ólann Baileys leis.

1. Freastalaítear ar Baileys le milseog. Más mian leat licéar éigin a sip taobh amuigh den bhéile, bain úsáid as sútha talún úr nó píosa briosca.
2. Téann licéar go maith le bananaí. Is féidir torthaí aibí a ghearradh ina bhfáinní nó iad a chopáil ar skewers. Má tá am agat, déan sailéad torthaí ag úsáid bananaí agus sútha talún.
3. Freastalaíonn cuid acu ar Bhaileys le báid banana. Déantar na bananaí a scafa, a ghearradh ar a fhad agus baintear cuid den laíon le spúnóg. Líontar na dimples mar thoradh air le laíon banana, siúcra púdraithe agus cáis uachtar. Is féidir leat seacláid grátáilte agus cnónna mionghearrtha a chur leis.
4. Is minic a thairgtear licéar le milseog uachtar reoite. Chun é a ullmhú, cuir uachtar reoite bog, caora mionghearrtha, eithne cnó brúite, agus blúiríní aráin ghearra i gcoimeádán beag. Corraigh, aistrigh go plátaí agus sprinkle le cócó.
5. Tá Baileys péireáilte le cácaí, marshmallows agus milseoga caife, a chuimsíonn uachtar ime.
6. Le haghaidh sneaiceanna beag, déan sailéad torthaí agus caora. Gearr na torthaí, agus tóg na caora ina n-iomláine. Corraigh agus séasúr an sailéad le iógart.

Anois inseoidh mé duit cad nár cheart duit an licéar seo a chomhcheangal leis. Cuimsíonn an liosta sodas agus súnna nádúrtha.

Oidis Cocktail Baileys

Is deoch é Baileys ina bhfuil alcól, fuisce agus uachtar. Sa bhaile, is féidir leat gnáth vodca agus canna bainne comhdhlúite a ghlacadh le haghaidh cócaireachta. Tá go leor oidis Baileys homemade ann, mar sin d’fhéadfadh blas na ndeochanna críochnaithe a bheith éagsúil.

Ní thaitníonn an licéar seo ina fhoirm íon ach leis an bhfiacail milis, toisc go bhfuil blas saibhir air. Tá úsáid fhorleathan aimsithe ag Baileys sa chócaireacht. Ullmhaítear milseoga agus cácaí leis, cuirtear le huachtar reoite iad.

Oideas deochanna meisciúla

Más mian leat Baileys a dhéanamh sa bhaile, máistir an t-oideas. Ullmhaítear é chomh simplí le ruán nó muiceoil. Ag glacadh leis an gcomhdhéanamh bunúsach mar bhunús, is féidir leat triail a bhaint go sábháilte.

Úsáidim vodca, cognac nó fuisce le haghaidh cócaireachta.

Comhábhair:

• vodca - 0.5 l
• bainne comhdhlúite - 1 can
• siúcra fanaile - 1 tbsp spúnóg
• uachtar - 300 ml
• caife - 1 tbsp. spúnóg

Ullmhú:

1. Doirt uachtar isteach i mbabhla mór, cuir siúcra fanaile leis agus buille go maith le meascthóir.
2. Tar éis cúpla nóiméad, cuir an bainne comhdhlúite leis agus lean ar aghaidh ag crith.
3. Cuir caife leis tar éis cúpla nóiméad. Mura ndíscaoileann an caife le linn tuilleadh bealaithe, níor chóir duit a bheith trína chéile.
4. Ag an deireadh, doirt isteach buidéal vodca agus measc. Díscaoilfidh an vodca an púdar caife go hiomlán.
5. Tá sé fós ann an deoch a bhogadh i gcoimeádán oiriúnach agus é a sheoladh chuig an gcuisneoir le insileadh ar feadh roinnt uaireanta.

Físeán oideas Homemade Baileys

Ní féidir le gach duine mhanglaim iontach a chruthú. Ní nach ionadh, tá an-tóir ar tábhairneoirí maithe. Is minic a reáchtáiltear comórtais i measc tábhairneoirí gairmiúla, nuair a chruthaíonn siad seó agus fíor-cheiliúradh don lucht féachana le linn ullmhú mhanglaim.

Tá an-tóir ar mhanglaim Baileys i measc tábhairneoirí. Tá blas uachtar an licéar á scáthú ag alcól, agus mar thoradh air sin faigheann an mhanglaim na tréithe blas is deise.

Tabharfaidh mé aird ar 3 oideas mhanglaim atá ullmhaithe go héasca sa bhaile.

Cocktail "B-52"

In ainneoin an réimse leathan mhanglaim le Baileys, is é B-52 an ceann is mó a bhfuil tóir air. Le hullmhú, beidh 20 ml de licéir Capitan Black, Baileys agus Cointreau ag teastáil uait.

1. Doirt Capitan Black isteach i mbun an mhias.
2. Cuir Baileys ar imeall an scian.
3. Doirt Cointreau isteach sa cheann deireanach.

Is é an toradh ná deoch trí chiseal.

Cocktail "Blue Hawaii"

Le hullmhú, beidh rum, licéar Gorm Caracao agus Baileys, 20 ml an ceann, 30 ml eile líomóide agus 60 ml de sú anann ag teastáil uait.

1. Seol na comhábhair liostaithe chuig bearrthóir, cuir oighir leo agus measc go maith iad.
2. Doirt an meascán mar thoradh air i gloine agus garnish le slice de anann, slice de oráiste agus silíní.

Cocktail "An Samurai Deireanach"

Cuimsíonn an mhanglaim síoróip vanilla, licéar Kahlua agus Baileys. 30 ml de gach comhábhar.

1. Seol na comhpháirteanna chuig bearrthóir, cuir oighir leo agus measc iad.
2. Strain an meascán mar thoradh air agus doirt isteach i gloine é.

Leis na mhanglaim seo, déanfaidh tú aon pháirtí baile níos beoga agus níos coimhthíocha. Ach ná mí-úsáid a bhaint as “meascáin” den sórt sin, tabhair aire do do shláinte.

San alt, d’fhoghlaim tú na intricacies a bhaineann le licéar Baileys a úsáid, cad le freastal air, agus na mhanglaim is féidir leat a dhéanamh. Tugaim faoi deara go n-úsáideann fir nua-aimseartha é chun mná a mhealladh. Tá sé deacair ionadaí den ghnéas níos cothroime a fháil nach dtaitníonn blas caife, caramal, uachtar nó seacláid leis.

Cé nach gceadaíonn béasaíocht alcól a thabhairt do mhná, ní bhaineann an riail seo le Baileys. Ní alcól láidir é seo, ach deoch milseog amháin. Mar sin, má tá dinnéar rómánsúil á phleanáil agat, tabhair buidéal meisciúla leat. Ádh mór!

Féach ar an bhfíseán: Irish Coffee. How to Drink (Bealtaine 2024).