Conas kvass a dhéanamh as holc beithe - oidis 5 céim ar chéim

Is é bród na grúdlainne náisiúnta an deoch cúr le sap beithe a chur leis. Ba é an Slavach a chum an t-oideas. Ó am ársa, rinneadh adhradh don chrann luachmhar, agus cuireadh an elixir adhmaid ní amháin le kvass, ach le fíon agus mil freisin. Ar a bhonn, cócaráladh an crann beithe legendary Scythian.

Conas kvass a dhéanamh as holc beithe sa bhaile? Mhair rúin na cócaireachta go dtí an lá atá inniu ann, inseoidh mé mar gheall orthu san alt. Is ullmhúchán den scoth é kpass beith nádúrtha le haghaidh kvass, toisc nach gcaillfidh sé a airíonna agus a cháilíochtaí tairbhiúla le linn an phróisis choipeadh. Is leasaitheach nádúrtha é "deora" beithe a thugann nádúr dúinn, atá níos úsáidí agus níos nádúrtha i gcomparáid le táirgí bia.

A ligean ar bogadh ar aghaidh go dtí an teicneolaíocht cócaireachta. Tá roinnt oidis ar fáil.

Kvass clasaiceach ar holc beithe le eorna

Is foinse cothaithigh agus vitimíní é kvass ar holc beithe le eorna. Tá blas air mar ghnáth-ghiosta kvass. Tá an próiseas cócaireachta simplí agus tógann sé íosmhéid ama.

• sú beithe 3 l
• eorna 100 g

Calraí: 12 kcal

Próitéiní: 0.1 g

Saill: 0 g

Carbaihiodráití: 3.4 g

• Scagaim sap beithe úr go cúramach ó sceallóga, coirt agus “bronntanais” nádúrtha seachtracha eile. Chuige seo úsáidim cheesecloth fillte i roinnt sraitheanna. Shocraigh mé é a fhuarú ar feadh dhá lá.

• Triomaíonn mé an eorna i bpanna. Braitheann blas an dí go díreach ar an am rósta. Má choinnítear na gráin neamhthéite níos faide, ansin beidh blas searbh ar an kvass amach anseo. Chun blas íogair a fháil, friochtaim an eorna go héadrom ionas go mbeidh dath órga ar na gráin.

• Doirt mé gráin atá fillte i uige isteach sa sú íonaithe agus fuaraithe mar áis.

• Áitím kvass in áit te. Le linn aibithe, corraigh mé é 2 uair sa lá. Tar éis 3-4 lá, déanfaidh an kvass dorchadas agus gheobhaidh sé blas fhuaimnithe de ghránaigh.

• Scagaim, buidéal é.

Kvass ó holc beithe le torthaí triomaithe

Comhábhair:

• Sap beithe - 2.5 l,
• Torthaí triomaithe - 150 g.

Ullmhú:

1. Nigh mé na torthaí triomaithe in uisce reatha arís agus arís eile. Ní soak mé é, ach é a chur láithreach i jar réamh-ullmhaithe.
2. Doirt mé sop beithe, clúdaigh mé le tuáille nó uige ilteangach é.
3. Éilíonn coipeadh teas.

Birv sap kvass le mil

Comhábhair:

• "Deora" beithe - 5 l,
• Giosta úr - 50 g,
• Lemon - 1 phíosa
• Mil - 100 g
• Raisíní - 3 rud.

Ullmhú:

1. Scagaim kvass trí cheesecloth. Líon mé an giosta le méid beag uisce - 40-50 ml.
2. Fáiscim an sú as líomóid úr.
3. Meascann mé leachtanna, cuir mil, cuir giosta leis.
4. Glacaim buidéal 5-lítear, mianach, agus cuirim cúpla píosa fíonchaora triomaithe ar an mbun.
5. Doirt mé an deoch, dún an clúdach go scaoilte. Chuir mé an meascán beithe-mil in áit fhionnuar.
6. Tar éis 3 lá, tá an kvass réidh le húsáid.

Conas kvass aráin a dhéanamh ar "deora" beithe

Comhábhair:

• Sú - 3 l,
• Giosta tirim - 1 g,
• Croutons seagal - 300 g,
• Siúcra - 1.5 spúnóg bhoird.

Conas cócaireacht:

1. Doirt mé an sú réamhbhrú i sáspan, cuir siúcra leis agus meascann mé go maith é. Cuirim giosta le haghaidh blas pungent. Chun an deoch a dhéanamh níos boige agus níos lú bríomhar, ní fhéadfaidh tú ach croutons seagal a chur. Úsáidim earraí bácáilte agus giosta.
2. Fágaim é le insileadh i rith an lae. Chuir mé é in áit te.
3. Doirt mé an deoch i cannaí nó i mbuidéil, ag draenáil go cúramach. Chuir mé sa chuisneoir é.

Úsáidim é mar dheoch athnuachana agus bríomhar agus bonn okroshechnaya. Úsáid an t-oideas don tsláinte!

Cócaireacht beithe kvass le oráiste

Comhábhair:

• "Deora" beithe - 2.5 l,
• Oráiste - 1 phíosa,
• Siúcra - 1 ghloine
• Raisíní - 25 gram,
• Melissa agus mint - cúpla bunches,
• Giosta - 10 g.

Ullmhú:

1. Cuirim craiceann oráiste, gearr é i slisníní. Meascann mé an giosta le beagán siúcra. Seolaim an meascán chuig próca, caith i mbruideanna féar úr, oráiste mionghearrtha agus an siúcra gráinnithe atá fágtha.
2. Corraigh, doirt sú isteach. Chuir mé é in áit te. Tógfaidh sé 2 go 4 lá chun cócaireacht, ag brath ar an teocht.
3. Doirt mé an táirge críochnaithe i mbuidéil. Úsáidim coimeádáin 0.5 lítear. Doirt mé cúpla rísín isteach i ngach ceann le haghaidh blas. Cuirim chuig an gcuisneoir é lena stóráil.
4. In aghaidh an lae, déanann an beith kvass "ripens" agus is féidir é a úsáid mar dheoch bog nó mar bhonn neamhghnách do okroshka.

Oideas físe

Na buntáistí agus na dochar a bhaineann le kvass as beithe sap

Gnéithe tairbhiúla

Tá cuid mhór baictéir probiotic sa deoch aráin clasaiceach a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar an gconair díleá agus ar imdhíonacht an choirp. Ní dhéantar ach an éifeacht dhearfach a fheabhsú trí úsáid a bhaint as sú beithe in ionad uisce scagtha. Tá éifeacht thairbheach ag ábhar salainn maignéisiam, potaisiam, mangainéise, iarainn, alúmanam agus comhpháirteanna úsáideacha eile ar riocht ginearálta an choirp.

Úsáidtear an deoch bríomhar, athnuachana agus toin, mar phróifiolacsach i gcoinne slaghdáin, in earrach easnamh vitimín, srl.

Tá cosantóirí nádúrtha díolúine i “ndeora” an chrainn phríomhaigh Rúisigh - phytoncides. Is substaintí gníomhacha iad seo a chuireann cosc ​​ar fhorbairt baictéir, a tháirgeann plandaí go nádúrtha.

Úsáidtear Kvass bunaithe ar shap beithe mar mhalairt ar chosmaidí daor. Déantar masc frith-aging air. Cuirtear an táirge i bhfeidhm ar an duine a steamed tar éis an folctha agus fágtar é ar feadh leathuaire. Ansin nitear an masc nádúrtha le huisce. Úsáidtear Kvass chun gníomhaire neartú gruaige a dhéanamh atá oiriúnach do chuacha gnáth agus olacha.

Contraindications

I dáileoga measartha, tá an deoch neamhdhíobhálach. Is contrártha é an gastritis agus athlasadh eile sa membrane múcasach le húsáid go minic. Is é atá i dtoirmeasc ar thomhaltas ailléirge le pailin beithe, rud atá annamh.

Bain triail as deoch cumhra cumhra bríomhar a dhéanamh le sú beithe sa bhaile ag úsáid ceann de na h-oidis atá liostaithe san alt. Sáróidh an toradh ionchais. Gheobhaidh tú táirge luachmhar le blas taitneamhach taitneamhach, maith don chorp.