Conas sailéad cabáiste Síneach a dhéanamh

Le déanaí, measadh go raibh cabáiste na Síne ina “fiosracht” ar sheilfeanna na siopaí. Ach a bhuíochas le cineálacha nua a roghnú agus a phórú, thosaigh an barr glasraí á fhás in aeráid na hEorpa. Anois tá a shuíomh bunaithe go daingean ag an táirge sa mhargadh agus sa réim bia. Sa bhaile, ullmhaítear a lán miasa blasta éagsúla uaidh, sailéid san áireamh.

Oiliúint

Tá an t-ullmhúchán simplí, ach éilíonn sé go gcomhlíonfar roinnt rialacha.

• Rogha. Roghnaítear an glasra gan damáiste follasach agus duilleoga dorcha.
• Bí cinnte na forcanna a shruthlú le huisce agus iad a thriomú. Tá sé níos éasca é seo a dhéanamh trí na duilleoga a dhíchóimeáil.
• Moltar an chuid glas de na duilleoga a ghearradh níos mó (tá sé níos tairisceana), an ceann bán - i stiallacha nó níos lú, i gciúbanna.
• Le haghaidh cóirithe, bain úsáid as ola, maonáis, iógart. Is féidir leat sú líomóide, anlann soighe, mustaird a chur leis.

Sailéad cabáiste Síneach - an t-oideas is deise

Tá oideas clasaiceach ann do sailéad cabáiste blasta Síneach le tacar caighdeánach táirgí. Ach is féidir leat iad a éagsúlú, beidh sé níos blasta fós. Is féidir leat liamhás, cáis, ribí róibéis, ológa, ológa a chur leis.

• Cabáiste Beijing 1 ríomhaire
• trátaí 1 ríomhaire
• cúcamar 1 ríomhaire
• piobar clog 1 ríomhaire
• cairéid 1 ríomhaire
• arbhar 130 g
• maonáis 60 g
• greens le haghaidh maisiú
• salann chun blas a chur air

Calraí: 45 kcal

Próitéiní: 2 g

Saill: 5 g

Carbaihiodráití: 9 g

• Triomaigh an cabáiste nite, gearr an chuid glas i gciúbanna móra, agus gearr an chuid bán i gciúbanna níos lú.

• Gearr an trátaí, an piobar, an cúcamar i stiallacha.

• Scamh na cairéid, gráta le tuí fada.

• Cuir gach rud i gcoimeádán de mhéideanna cuí.

• Cuir arbhar leis, séasúr le maonáis.

• Garnish le luibheanna roimh úsáid.

Sailéad portán

Sailéad bunaidh agus blasta. Tugann feoil Surimi nó mionfheoil éisc bháin, as a n-ullmhaítear bataí portán go traidisiúnta, blas spíosrach.

Comhábhair:

• cabáiste - forc amháin;
• bataí portán - 100-120 g;
• ubh (bruite) - cúpla píosa;
• cúcamar - ceann;
• maonáis - pacáiste;
• salann.

Conas cócaireacht:

1. Nigh agus tirim le forcanna. Gearr i stiallacha.
2. Gearr an cúcamar agus na huibheacha i gciúbanna.
3. Beartaíonn an chop i stiallacha.
4. Cuir i gcoimeádán é, doirt le maonáis é, measc. Cuir salann leis más mian leat.

Is féidir leat maisiú le luibheanna nó arbhar.

Oideas físe

Oideas simplí le croutons

An t-oideas is simplí, ach thar a bheith blasta. Rogha iontach do cheiliúradh nó dinnéar teaghlaigh. Cuireann croutons úrnuacht agus piquancy leis. Sa chás seo, is féidir leat triail a bhaint as cineálacha éagsúla aráin tósta a roghnú.

Comhábhair:

• brioscaí - 85 g;
• cabáiste - forcanna;
• cucumbers - cúpla píosa;
• maonáis - pacáiste.

Ullmhú:

1. Gearr ceann cabáiste nite agus triomaithe.
2. Gearr na cucumbers i stiallacha.
3. Cuir i mbabhla sailéid é, séasúr le maonáis.
4. Sprinkle le croutons roimh úsáid.

TÁBHACHTACH! Ná cuir croutons roimh ré. Déanfaidh siad maolú, agus ní bheidh géarchor greannmhar ann agus iad ag ithe.

De rogha air sin, is féidir leat éagsúlú a dhéanamh le arbhar, trátaí, piobair clog.

Sailéad sicín agus arbhar

Ní amháin go bhfuil an rogha lóin blasta ach cothaitheach a bhuíochas leis an bhfeoil sicín. Dála an scéil, is féidir turcaí a chur in ionad an sicín.

Comhábhair:

• cabáiste - forcanna;
• filléad sicín - 160 g;
• uibheacha (bruite) - cúpla píosa;
• arbhar - 140 g;
• salann;
• ola olóige - 25 ml;
• piobar.

Ullmhú:

• Fry an filléad go dtí go tairisceana. Lig dó fuarú. Gearr i gciúbanna.
• Scamh na huibheacha, gearrtha i gciúbanna iad, chop ceann an chabáiste.
• Cuir i mias domhain é, cuir arbhar leis.
• Séasúr le salann, sprinkle le piobar, Doirt ola.

Is féidir leat éagsúlú le anann. Tá an meascán de sicín agus anann an-bhlasta. Garnish le luibheanna roimh úsáid.

Oideas físe

Leagan bunaidh le cucumbers agus trátaí

Sailéad vitimín éadrom le cóiriú taitneamhach ola agus sú líomóide. Más mian leat, is féidir leat mustaird, anlann soighe a chur leis.

Comhábhair:

• cabáiste - forcanna;
• trátaí - ceann;
• cúcamar - ceann;
• sú líomóide - chun blas a chur air;
• ola (ológa nó lus na gréine) - 25-35 ml;
• salann;
• greens.

Ullmhú:

1. Sruthlaigh agus tirim ceann an chabáiste. Gearr i gciúbanna móra.
2. Glasraí nite, tirim. Gearr na trátaí, cucumbers i stiallacha.
3. Cuir gach rud i gcoimeádán, doirt le sú líomóide, salann. Measc.
4. Maisigh le luibheanna, sprinkle le síolta sesame.

Ábhar calraí

Braitheann ábhar calórach i gcoitinne ar na comhpháirteanna. Is é cion calraí an chabáiste 16 kcal in aghaidh an 100 gram. Taispeánann an tábla roghanna atá líonta le hola glasraí. Nuair a itheann tú maonáis, uibheacha, ológa, ológa, cáis nó comhábhair eile, méadóidh an luach fuinnimh.

Na buntáistí agus na dochar a bhaineann le cabáiste Síneach

Ní féidir neamhaird a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann le cabáiste Síneach.

• Tá cuid mhór snáithín dosháraithe aiste bia sa chomhdhéanamh. Tá níos mó sa chuid bán den duilleog, an ceann glas beagán níos lú. Ag comhlíonadh ról cineál scuab, déanann snáithíní dramhaíl agus mucus a ghlanadh ó na ballaí intestinal. Deireadh a chur le colaistéaról.
• Faightear vitimín C agus aigéad citreach go príomha sa chuid ghlas.
• Tá an chuid bán de na duilleoga saibhir i vitimín A, atá freagrach as rhodopsin a tháirgeadh, a fheabhsaíonn fís.
  Neartaíonn sé ballaí na soithigh fola.
• Bain tocsainí, cosnaíonn sé i gcoinne saorfhréamhacha.
• Tá vitimín K freagrach as téachtadh fola.
• Saibhrithe le hiarann, a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar fholláine i gcás anemia.
• Tugadh isteach sa réim bia le haghaidh meáchain caillteanas, chun constipation a chosc.

Ar mhaithe lena úsáidí uile, ná déan dearmad ar shrianta ar úsáid.

• Bíonn tionchar diúltach aige ar riocht daoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras díleá.
• Ní mholtar aigéadacht, gastritis, othrais.
• Contraindicated i colitis, flatulence méadaithe, claonadh chun mífheidhm.

Leideanna Úsáideacha

1. Le haghaidh sailéad níos sláintiúla, cuir síolta lín, síolta chia, síolta pumpkin, nó síolta sesame.
2. Is féidir anlann maonáis, más mian leis nó ar chúiseanna sláinte, a chur in ionad anlann soighe uachtar géar, ag cur mustaird beag leis.
3. Beidh sé bunaidh chun an mhias a sheirbheáil ar an mbord má tá sé leagtha amach ar duilleog iomlán de cheann an chabáiste.

Is clasaiceach iad na h-oidis go léir atá liostaithe, ach is féidir leat iad a éagsúlú trí chomhábhair a chur leis, agus teaglaim táirgí éagsúla agus do chuid sainroghanna á gcur san áireamh.