Sailéad lus na gréine le sceallóga - 6 oideas

Ceann de na sailéid is fearr leat agus álainn ar bhord na Nollag ná sailéad lus na gréine, a bhuíochas dá bhlas uathúil agus dá chur i láthair bunaidh. Is maith le leanaí é go háirithe, mar gheall ar an oideas clasaiceach do sceallóga a bheith i láthair. Ní hé seo, ar ndóigh, an táirge is úsáidí, ach le hathrú ar an saoire, féadfaidh tú pamper a dhéanamh ar do theaghlach mar eisceacht.

Ullmhúchán don chócaireacht

• Tá maonáis ag teastáil chun na sraitheanna a lubricate. Más mian leat, nó má tá contraindications le húsáid, is féidir uachtar géar a chur ina ionad.
• Gearrtar na comhábhair go mín, toisc go bhfuil an mhias cruachta i sraitheanna agus ba chóir go mbeadh an sailéad néata.
• Sula ndéantar é a sheirbheáil, ba chóir an mhias a ionghabháil agus a sáithithe ar feadh uair an chloig ar a laghad.
• Tá uibheacha, loin sicín réamh-bruite.
• Tá beacáin réamh-friochta.

Oideas clasaiceach

• filléad sicín bruite 250 g
• beacáin picilte (champignons) 350 g
• ubh sicín 4 ríomhaire
• maonáis 150 g
• ológa 80 g
• sceallóga 100 g

Calraí: 157 kcal

Próitéin: 11 g

Saill: 9.7 g

Carbaihiodráití: 5.6 g

• Ramhar bun an phláta ar a mbaileofar an sailéad le maonáis.

• Gearr an fheoil i bpíosaí de chruth ar bith: ciúbanna, stiallacha. Leag amach sa chéad chiseal.

• Cuir na beacáin sa dara sraith. Smear le anlann.

• Gráta na próitéiní agus cuir ar na beacáin iad.

• Sprinkle le cáis. Bealaithe le cóiriú.

• Sprinkle le buíocáin grátáilte - seo lár ár sailéad.

• Gearr na h-ológa agus leag amach iad chun aithris a dhéanamh ar shíolta lus na gréine.

• Socraigh na sceallóga i gciorcal.

Ar mhaithe le háilleacht, is féidir leat greens mionghearrtha a dhoirteadh feadh an trastomhais.

"Lus na gréine" blasta le sicín agus beacáin

Is féidir an sailéad a ullmhú de réir an oideas clasaiceach, leis an raon céanna táirgí. Ach in ionad beacáin picilte, glac cinn úr. Fry iad in ola glasraí roimh ré. Is féidir leat sraith eile de cháis ghrátáilte a chur leis.

Oideas físe

Sailéad deataithe agus sailéad anann

In ionad sicín bruite, is féidir leat sicín deataithe a úsáid, mura bhfuil aon sáruithe ar an táirge seo. Cuirfidh an comhábhar seo teagmháil le piquancy, agus anann - binneas taitneamhach neamhghnách.

Comhábhair:

• trátaí - 2 ríomhaire;
• uibheacha - 3 ríomhaire;
• sicín (deataithe) - 370 g;
• arbhar - canna 340 g;
• anann - 230 g;
• sceallóga - pacáiste de 100 g;
• ológa - 75-80 g;
• maonáis - pacáiste 250 g

Conas cócaireacht:

1. Nigh na trátaí, craiceann iad.
2. Déan an sicín a chopáil go mín.
3. Uibheacha bruite gráin: buíocáin agus whites ar leithligh.
4. Ramhar bun an phláta le maonáis agus tosú ag scaipeadh na feola agus na trátaí. Smear le anlann.
5. Cuir próitéiní, arbhar. Smear le cóiriú.
6. Ansin sraith de anann mionghearrtha go mín, sprinkle le buíocáin.
7. Gearr na ológa i "síolta" agus cuir ar na buíocáin iad.
8. Maisigh le sceallóga i gciorcal, ach déan é uair an chloig tar éis an sailéad a sáithiú.

Oidis spéisiúla agus bunaidh do sailéad "Sunflower"

Is éard atá i gceist leis an leagan clasaiceach ná an mhias a sheirbheáil i bhfoirm lus na gréine, ach is féidir leis na comhábhair inmheánacha a bheith difriúil agus neamhghnách.

Le sairdíní

Leagan éisc den sailéad traidisiúnta. In ionad sairdíní, ceadaítear ae troisc.

Comhábhair:

• sairdíní - 250 g;
• cucumbers picilte - 2 ríomhaire;
• uibheacha (bruite) - 3 ríomhaire;
• cairéid (bruite) - 2 ríomhaire;
• maonáis - 250 g;
• ológa - 75 g;
• pacáiste sceallóga - 80 g;
• oinniúin glas - a bunch.

Ullmhú:

1. Cuir na sairdíní ar bhun an mhias agus knead le forc. Sprinkle le maonáis.
2. Cuir cucumbers mionghearrtha i bhfeidhm. Más mian, is féidir torthaí úr a chur in ionad torthaí picilte.
3. Cuir sraith cairéid grátáilte leis. Sprinkle le maonáis.
4. Is é an chéad chiseal eile próitéiní grátáilte, agus orthu seo déanaimid oinniúin glasa mionghearrtha, ansin an anlann.
5. Buíocáin ghrátáilte atá sa chiseal deireanach. Ó ológa mionghearrtha déanaimid patrún i bhfoirm síolta.
6. Tugaimid am chun cothabháil, maisiú le sceallóga timpeall na n-imill.
7. Freastal ar an sailéad, maisithe le luibheanna dill i gciorcal.

Le sceallóga agus síolta

Le haghaidh maisiú, seachas ológa, is féidir leat arbhar nó síolta a úsáid. San oideas seo, úsáidfimid síolta, atá níos fearr scafa a cheannach.

Comhábhair:

• filléad sicín (bruite) - 230 g;
• beacáin - 270 g;
• ubh - 2 ríomhaire;
• bolgán;
• cairéad;
• maonáis - pacáiste 250g;
• síolta - 100-150 g;
• sceallóga - 80 g mála

Ullmhú:

1. Cuir filléid mionghearrtha go mín ar bhun an phláta, cóta le maonáis.
2. Scamh na oinniúin agus na cairéid. Gearr an oinniún go mín. Saute go dtí go órga, cuir cairéid shabby.
3. Lean ar aghaidh ag donnú.
4. Socraigh na glasraí sa chéad chiseal eile. Ceobhrán le anlann.
5. Gránna whites ubh.
6. Gearr na beacáin agus Fry. Cuir glasraí ort. Ceobhrán leis an bhfeistis.
7. Clúdaigh le buíocáin grátáilte.
8. Maisigh le síolta.
9. Lig sé sáithithe. Garnish le sceallóga roimh úsáid.

Ar mhaithe le háilleacht, is féidir leat greens mionghearrtha a sprinkle ar phláta timpeall an sailéad.

Oideas físe

Le bataí portán

Maidir leis an oideas seo, in ionad feoil sicín, glac bataí portán.

Comhábhair:

• beacáin - 370 g;
• bataí portán - 220-240 g;
• ubh - 4 ríomhaire;
• prátaí (bruite) - 2 ríomhaire;
• cúcamar (úr nó saillte);
• cáis - 85 g;
• ológa - 85 g;
• maonáis - 250 ml;
• sceallóga - 80 g.

Ullmhú:

1. Cuir na bataí mionghearrtha sa chéad chiseal. Sprinkle le maonáis.
2. Fry na beacáin, cuir iad ar bataí, trí whites ubh. Doirt le anlann.
3. Is é an chéad chiseal eile prátaí grátáilte, agus cúcamar mionghearrtha ina dhiaidh sin. Uisciú le cóiriú.
4. Leathnaíomar cáis ghrátáilte agus buíocáin mionghearrtha air.
5. Maisigh le ológa mionghearrtha i bhfoirm síolta. Lig na sraitheanna sáithithe.
6. Maisigh le sceallóga sula ndéantar freastal orthu.

Ábhar calraí sailéad

Is é cion calraí an sailéid de réir an oideas clasaiceach ná 206 kcal in aghaidh an 100 gram. Tagann an chuid is mó de na calraí ó maonáis, nuair a chuireann tú uachtar géar ina ionad, titeann sé go 157 kcal.

Is é luach cothaithe an athraitheora deataithe sicín agus anann ná 158 kcal (a bhuíochas le trátaí, anann agus arbhar, laghdaítear cion na mbianna sailleacha).

Beidh cion calraí 225 kcal ag iasc le sairdín. Ach ní sonraí deiridh iad seo, ós rud é go mbíonn na mná tí ag athrú na gcomhábhar i gcónaí, agus athraíonn an luach fuinnimh dá réir.

Leideanna Úsáideacha

Le himeacht aimsire, d’fhorbair roinnt caolchúisí cócaireachta, a bhuíochas sin is iontach an sailéad é, fiú sa bhaile.

• Is fearr na sceallóga a chlúdach díreach sula n-úsáidtear iad, ar shlí eile beidh siad fliuch.
• Is féidir brat sicín bruite a fhágáil chun anraith nó aon anlann a dhéanamh.
• Le cabhair ó ológa agus ológa, is féidir leat beacha a léiriú, a bhreathnóidh go bunaidh ar an "Sunflower".
• Chun maonáis nó uachtar géar a dhoirteadh go réidh, déan poll beag sa phacáiste agus clúdaigh gach ciseal le sruth tanaí.

Is féidir an t-oideas clasaiceach a athrú le comhábhair eile, agus an meascán de chách táirge á chur san áireamh. Is é an rud is mó ná smaoineamh an chur i láthair a choinneáil: i bhfoirm bláth grianmhar. Agus tú ag triail le mias, b’fhéidir go mbeirtear ar shárshaothar cócaireachta nua.