Conas flounder a fhriochadh i bpanna - oidis 4 céim ar chéim

Send

Meastar gur saol muirí neamhghnách é Flounder. Ní nach ionadh, toisc gur bhain an dúlra a siméadracht nádúrtha di. Tá corp an flounder leacaithe, agus tá na súile suite ar thaobh amháin. Ní rachaimid isteach i sonraí an struchtúir, ach déanfaimid machnamh ar conas frounder a fhriochadh i bpanna.

Chomh maith leis an struchtúr uathúil, tá iontas ar an iasc lena bhlas iontach. Déantar é a shailleadh, a thriomú, a bhácáil san oigheann agus a stewed le glasraí, ach meastar go bhfuil flounder friochta ar an gceann is deise. Labhraimís faoi chócaireacht i bpanna sa bhaile.

Ábhar calraí flounder friochta

Is é an t-ábhar úr calraí ná 90 kcal, cócaráilte - 105 kcal in aghaidh an 100 gram. Is é an cion calraí atá ag flounder friochta ná 220 kcal in aghaidh an 100 gram.

Tá flounder ard i próitéin, íseal i saill agus beagnach aon carbaihiodráití. I gcomparáid le próitéiní mairteola agus sicín, déantar iad a ionsú níos tapa, dá bhrí sin molann cothaitheoirí flounder a úsáid do leanaí naíolanna, leanaí scoile, mná torracha, lúthchleasaithe agus daoine atá i mbun obair chrua fhisiciúil nó intleachtúil.

Is mias iontach é flounder friochta in uachtar géar. Tairgim an teicneolaíocht friochadh i bpanna le líonadh cnó, a bhuíochas sin bíonn an chóireáil an-bhlasta. Mura bhfuil cnónna ann, ná bíodh imní ort, beidh sé blasta gan iad.

filléad flounder 500 g
uachtar géar 250 g
plúr 2 tbsp. l.
ola glasraí 1 tbsp. l.
im 20 g
gallchnónna 50 g
oinniún 1 ríomhaire
gairleog 1 fiacail.
salann, piobar chun blas a chur air

Calraí: 192 kcal

Próitéiní: 10.1 g

Saill: 16.2 g

Carbaihiodráití: 1.2 g

Nigh agus craiceann na filléid flounder. Ag baint úsáide as scian, gearrtha i bpíosaí móra.
Gearr an oinniún i bhfáinní agus seol é chuig pan friochadh olaithe réamhthéite. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
Ag an am seo, rollaigh na filléid mionghearrtha i bplúr agus cuir sa phana iad leis an oinniún. Nuair a bhíonn screamh órga le feiceáil ar an iasc, laghdaigh an teas.
Meilt na cnónna i riocht plúir. Cuir uachtar géar, salann, piobar leo. Seolaimid seo go léir chuig an bpanna chuig an flounder. Cuir duilleoga bá agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad tar éis fiuchadh. Cuir beagán plúir leis chun nach mbeidh an anlann an-runny.

Cuir an mhias ullmhaithe ar phláta agus seirbheáil air. Déanfaidh flounder friochta in uachtar géar príomhchúrsa iontach nó cuirfidh sé go mór le sárshaothar cócaireachta níos casta. Tá sailéad pilaf nó glasraí go maith.

Flounder Delicious i fuidrimh

Rollaítear an t-iasc le plúr chun screamh órga a fháil. Má ullmhaíonn tú fuidrimh d’iasc, gheobhaidh tú cóirín siúráilte agus tairisceana. Moltar mias den sórt sin a chócaráil thar teas ard.

Comhábhair:

Filléad flounder - 4 phíosa.
Gairleoige - 2 clóibh.
Maonáis - 100 gram.
Sú líomóide - 1 spúnóg bhoird.
Beoir éadrom nó fíon bán - 1/2 cupán.
Uibheacha - 2 phíosa.
Plúr - 1 ghloine.
Salann.
Ola glasraí le haghaidh friochadh.
Slisní líomóide.
Oinniúin glas le haghaidh maisiú.

Conas cócaireacht:

Maidir le fuidrimh, déan plúr a mheascadh le buíocáin, cuir fíon nó beoir leis, corraigh. Fág é ar feadh 30 nóiméad agus ansin cuir na whites, whipped go dtí cúr.
Salann an filléad ullmhaithe agus, ag tumadh isteach an fuidrimh, Fry i bpanna go dtí go donn órga.
Maidir leis an anlann i maonáis, seol gairleog mionghearrtha, sú líomóide agus corraigh.
Cuir an t-iasc ullmhaithe i pláta agus doirt thar an anlann é.

Ullmhú físe

Maisigh an mhias le dingeacha líomóide nó luibheanna. Freastal le prátaí nó sailéad glasraí.

Conas flounder iomlán a fhriochadh

Freastalaíonn beagnach gach teaghlach ar fearr leo bia sláintiúil agus folláin miasa éisc go rialta. Ina measc seo tá flounder friochta iomlán. Ní amháin go bhfuil cuma álainn ar a leithéid de chóireáil in éineacht le luibheanna agus glasraí, ach cuireann sé iontas freisin ar a blas dochreidte.

Comhábhair:

Flounder - 1 kg.
Piobar talún chun blas a chur air.
Salann chun blas a chur air.
Ola glasraí - le haghaidh friochadh.
Luibheanna úra agus cucumbers le haghaidh maisiú.

Ullmhú:

Ullmhaigh an flounder. Chun seo a dhéanamh, déan an ceann a ghearradh amach, na taobh istigh a bhaint agus sruthlaigh go maith le huisce. Má tá caviar agat, fág é istigh, beidh blas níos fearr air.
Cuir skillet mór ar an sorn, cuir teas meánach air, cuir roinnt ola glasraí leis.
Triomaigh an t-iasc le naipcíní, salann, séasúr le piobar agus seol chuig an bpanna é. Cócaráil ar feadh 10 nóiméad ar gach taobh. Ansin laghdaigh an teas go híseal agus cócaráil go dtí go mbeidh sé bruite.
Cuir ar phláta é, garnish le luibheanna úra agus gearrtha cuartha cúcamar, fónamh.

Oideas físe

Fágann an t-oideas simplí gasta seo go bhfuil sé furasta flounder homemade tairisceana agus blasta a dhéanamh a chuireann go mór le rís nó prátaí mashed. Mura ndearna tú triail as a leithéid de mhias, molaim é a chócaráil.

Flounder friochta i smutáin le oinniúin

Mar fhocal scoir, roinnfidh mé oideas rúnda le haghaidh flounder friochta. Déantar foráil ann maidir le oinniúin agus oráistí a úsáid mar bhreiseán. A bhuíochas leis na comhábhair seo, glacann an blas blas neamhghnách air. Tá an t-oideas oiriúnach do mhná tí atá ag iarraidh iontas a chur ar bhaill teaghlaigh le rud anaithnid.

Comhábhair:

Flounder - 500 g.
Oráiste - 1 ríomhaire.
Oinniúin - 1 cheann.
Séasúr an éisc - 0.25 teaspoon.
Plúr - 1 dornán.
Ola glasraí, salann.

Ullmhú:

Cuir pan friochadh ar an sorn, doirt roinnt ola glasraí isteach, cuir teas meánach air. Doirt an oinniún, mionghearrtha i leath fáinní, isteach sa scillet.
Cé go bhfuil an oinniún friochta, sruthlaigh an t-iasc le huisce, triomaigh é le naipcíní, gearr i bpíosaí beaga é agus rollaigh isteach plúr.
Bog an oinniún donn go dtí imeall an uileáin, cuir an flounder. Tabhair leat go dtí go dtairgtear teas meánach. Is léir ón gcuma atá ar dhath Ruddy.
Ansin sprinkle le seasoning, aistrigh na oinniúin sáithithe chuig an iasc agus cas síos an gás. Gearr oráiste ina dhá leath, brú an sú i bpanna friochadh, seol an laíon mionghearrtha i bpíosaí beaga.
Suanbhruith faoin gclúdach ar feadh thart ar 10 nóiméad. Le linn na tréimhse seo, beidh an sú oráiste ag galú go hiomlán, ag fágáil aftertaste taitneamhach agus cumhra éadrom ina dhiaidh.

Déanfaidh flounder atá bruite i bpanna i dteannta le oinniúin agus oráiste féasta Fhéile a mhaisiú agus is cinnte go gcuirfidh sé iontas ar aíonna. Má tá do chuid forlíonta rúnda féin agat, roinn na tuairimí.

Leideanna Úsáideacha

Is mias le fréamhacha na Fraince é flounder friochta. Is féidir leat é a ordú in aon bhialann nó sárshaothar cócaireachta a ullmhú sa bhaile. Is é an rud is mó ná staidéar a dhéanamh ar mhíshuaimhneas agus ar nuances an phróisis roimh ré, mar gheall go n-eascraíonn ullmhúchán míchuí péireáilte le hullmhú neamhliteartha le delicacy.

Conas flounder a ghlanadh i gceart

In ollmhargaí, díoltar flounder i bhfoirm filléid. Má tá conablach gutted fuaraithe nó reoite agat, ná bíodh díspreagadh ort. Trí na leideanna thíos a leanúint, is féidir leat an flounder a ghlanadh tú féin agus i gceart sa bhaile.

Cuir an t-iasc nite ar an gclár, taobh éadrom suas. Gearr amach do cheann ar dtús. Ansin tóg na taobh istigh, gearr na heití in éineacht leis an eireaball.
Bain úsáid as scian ghéar chun an dá thaobh a scrabhadh le gluaiseachtaí mín. Déan cinnte go mbaintear na spící agus na scálaí uile as an dromchla.
De réir príomhchócairí a bhfuil taithí acu, agus iad rósta, tugann an craiceann boladh ar leith amach. Ní bhíonn fadhbanna ag baint le conablach reoite a bhaint. Má tá an t-iasc úr, déan gearradh fadaimseartha ar bhun an chonablaigh, prionnaigh an craiceann le scian agus tarraing go daingean sa treo eile é.

Bí cinnte an conablach a shruthlú le huisce nuair a bheidh sé críochnaithe. Tar éis sin, tá an t-iasc réidh le húsáid mar a bhí beartaithe.

Conas flounder gan bholadh a fhriochadh

Dearbhaíonn daoine nach féidir leo beatha a shamhlú gan miasa éisc d’aon toil go bhfuil míbhuntáiste suntasach amháin ag an mblaosc. Baineann sé le boladh ar leith. Trí an craiceann a bhaint is féidir an fhadhb a réiteach. Mura bhfuil fonn ann praiseach a dhéanamh nó má tá am ag dul in éag, cuideoidh na moltaí seo a leanas.

Chun an flounder a dhéanamh tairisceana, thar a bheith blasta agus gan bholadh, bain úsáid as plúr ríse le haghaidh aráin. Sa lá atá inniu ann, ní mheastar gur táirge coimhthíocha é agus díoltar é i ngach áit.
Cuidigh le boladh agus spíosra a dhíchur. Ná cuir spíosraí ar dhromchla an éisc, ach cuir leis an arán. Téann Flounder go maith le sinséar agus nutmeg. In éineacht le turmeric, tugann siad cumhra taitneamhach agus dath álainn.
Mura bhfuil aon spíosraí idir lámha, marinate an t-iasc agus coinnigh sa mheascán spíosrach é sa chuisneoir ar feadh dhá uair an chloig. Maidir leis an marinade in aghaidh an chileagraim éisc, glac teaspoon de mustaird agus 4 spúnóg bhoird de sú líomóide. Tar éis don am a bheith caite, tá an t-iasc réidh le friochadh.

A bhuíochas leis na leideanna simplí seo, is féidir le fiú cócaire nua nach bhfuil oidis faoi thástáil ama ina Arsenal mias blasta a chruthú.

Is iomaí sochar don chorp má dhéantar flounder a ithe go rialta i mbia. Tá a fhios ag aficionados éisc seachas é a bheith ag freastal ar flounder friochta. Léiríonn prátaí, rís agus glasraí liosta na miasa taobh traidisiúnta.

Taispeánann cleachtas go dtéann flounder friochta go maith le glasraí saillte, úr, picilte, stewed agus bácáilte. Ina measc seo tá trátaí, cucumbers, squash, piseanna glasa, cabáiste, soilire agus brocailí. Maidir le pasta agus gránaigh, ní hé seo an réiteach is fearr. Níl ach rís ar aon dul le héisc i gcomhcheangal le glasraí agus anlainn ar bith.

Anois tá a fhios agat na intricacies go léir a bhaineann le flounder cócaireachta i bpanna. Cuir d’oidis i gcleachtadh, bain sult as eispéiris chócaireachta nua do do theaghlach, agus ná déan dearmad triail a bhaint as. Is é seo an t-aon bhealach chun sárshaothair cócaireachta nua a chruthú. Ádh mór!

Send