Conas pónairí glasa reoite a chócaráil

Úsáidtear pónairí glasa reoite mar mhias taobh agus mar mhias neamhspleách. Tá pónairí críochnaithe ar aon dul go foirfe le feoil, éanlaith chlóis nó iasc. I gceann 20 nóiméad, is féidir leat béile caol agus croíúil a ullmhú sa bhaile.

An t-oideas clasaiceach do mhias taobh

Tá pónairí glasa bruite ar cheann de na miasa taobh is simplí don dara sailéad nó anraith. Níl saille ann agus tá airíonna tairbhiúla aige le haghaidh díleá.

• pónairí glasa 400 g
• fiacail gairleog 2.
• ola olóige 3 tbsp l.
• piobar dubh talún 2 g
• salann ½ tbsp. l.

Calraí: 37kcal

Próitéiní: 2.6 g

Saill: 0.1 g

Carbaihiodráití: 5.9 g

• Doirt an t-uisce i bpota cruan leathan agus cuir ar an sorn é.

• Nuair a bhíonn an t-uisce ag fiuchadh, tóg na pónairí reoite, aistrigh go colander iad, doirt iad le fiuchphointe uisce agus taosc an leacht.

• Má tá na pods ró-mhór, gearrtha i bpíosaí níos lú.

• Uisce fiuchta salainn, cuir an príomh-chomhábhar leis agus boil ar feadh 5 nóiméad. Ansin bain na pods as an uisce agus Fry thar teas meánach ar feadh 3 nóiméad.

• Cuir gairleog leis, mionghearrtha le preas, piobar agus ola.

• Clúdaigh an garnish críochnaithe agus fág ag suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.

Is é an buntáiste a bhaineann leis an oideas clasaiceach ná nach dteastaíonn díreoite. A bhuíochas leis an sáile, caomhnófar na vitimíní agus na cothaithigh go léir sna pods.

Frying le ubh

Tá pónairí cócaráilte le huibheacha an-juicy. Sa chomhdhéanamh tá an méid próitéine is fearr is féidir le haghaidh bricfeasta iomlán.

Comhábhair:

• pónairí glasa - 500 g;
• uibheacha sicín - 2 ríomhaire;
• oinniún - 1 ríomhaire.;
• ola glasraí - ½ tsp;
• salann, piobar - chun blas a chur air.

Conas cócaireacht:

1. Sruthlaigh na pónairí le huisce agus gearr i bpíosaí iad. An níos lú an méid, an níos tapúla a chócarálfaidh an mhias. Scamh an oinniún agus chop é le haghaidh friochadh.
2. Ullmhaigh pan friochadh le haghaidh stobhach: cuir trí thine é, ramhar le hola.
3. Fry an oinniún go dtí go donn órga, cuir na pods agus clúdaigh le huisce é ionas nach gclúdaíonn an leacht iad go hiomlán.
4. Cuir salann, piobar talún leis agus corraigh.
5. Suanbhruith ar feadh 20 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Ansin doirt na huibheacha buailte isteach agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile thar teas íseal.

Ba chóir go mbeadh an t-uisce galraithe faoin am a gcuirtear na huibheacha leis. Má tá na pónairí fós diana, cuir beagán uisce leo agus cócaráil go dtí go mbeidh siad bog. Ionas nach mbeidh an mhias ag fiuchadh go mais mhaisiúil agus go bhfanfaidh na pods slán, taosc an iomarca uisce agus cuir an uileán ar theas íseal.

Conas pónairí glasa a chócaráil san oigheann

Le haghaidh cócaireachta san oigheann, úsáidtear pónairí glasa reoite, nach gá próiseáil bhreise ina leith. Tá glasraí scafa agus sórtáilte i málaí réamhphacáistithe ón siopa.

Comhábhair:

• pónairí glasa - 1 kg;
• uisce - 2 l;
• im - 70 g;
• plúr - 50 g;
• bainne - 1 l;
• cáis chrua - 100 g;
• salann - 1 tbsp. l.;
• zest líomóide - 1 tbsp l.

Ullmhú:

1. Doirt uisce isteach i sáspan agus cuir trí thine é. Nuair a bhíonn sé ag goil, séasúir le salann agus cuir na pods leis. Tar éis 5 nóiméad, taosc an leacht agus cuir na pods bruite ar mhias bácála greased (20 g).
2. Preheat oigheann go 200 ° C.
3. Im soften i sáspan, cuir plúr agus corraigh. Ansin cuir bainne, zest agus cáis ghrátáilte leis. Nuair a thiteann an leacht beagáinín, measc leis na pónairí agus cuir san oigheann é.
4. Tá an mhias réidh i gceann 15 nóiméad.

Ullmhú físe

Mura bhfuil zest líomóide ann, cuirfear sú líomóide ina ionad sa mhéid céanna. Le seirbheáil a dhéanamh, cuir cuid den mhias ar gach pláta, sprinkle le bliosáin aráin ar a bharr agus sprinkle le sú líomóide.

Oideas multicooker

Tá an t-oideas cosúil le stobhach pónairí, ach cuidíonn sé leis an am rannpháirtíochta dírí sa chistin a laghdú arís agus arís eile.

Comhábhair:

• pónairí glasa - 400 g;
• cairéid - 2 ríomhaire;
• oinniún - 1 ríomhaire.;
• greamaigh trátaí - 2 tbsp l.;
• ola glasraí - 2 tbsp. l.;
• duilleog bá - 1 ríomhaire.;
• coriander - ½ tsp;
• salann - 1 tsp.

Ullmhú:

1. Gearr na pónairí ina bpíosaí, chop na cairéid ar grater garbh, agus déan na oinniúin a chopáil go mín.
2. Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla ach amháin an greamaigh trátaí.
3. Suanbhruith ar feadh 30 nóiméad. Cuir greamaigh trátaí leis 10 nóiméad roimh an tairngreacht agus corraigh.

Is rogha aiste bia é Multicooker a oirfidh fiú dóibh siúd ar aiste bia agus atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Maidir le lovers oidis sáithithe le saillte, is féidir leat na oinniúin agus na cairéid a fhriochadh freisin sula gcuireann tú isteach sa mhodh "Fry" nó "Bake".

Leideanna Úsáideacha

Is é seilfré pónairí glasa reoite 6 mhí. Nuair a ídítear é tar éis an ama seo, cailleann an táirge a airíonna tairbhiúla agus cuirfidh sé a mhalairt de éifeacht.

1. Tá a lán vitimíní agus micrea-eilimintí sna pónairí glasa a bhfuil éifeacht dhearfach acu ar chórais néaróg agus díleá an duine.
2. Ná húsáid é i gcainníochtaí neamhtheoranta, go háirithe do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair gastrointestinal (gastritis, ulcers).
3. Le linn na cócaireachta, ní mór duit an chéad uisce a dhraenáil ionas nach mbeidh na pónairí ina gcúis le foirmiú gáis tar éis ithe.

Tá airíonna uathúla ag pónairí glasa reoite - coinníonn siad níos mó cothaithigh ná cinn úra. Ina theannta sin, tá na pods saor ó tocsainí agus múch ón gcomhshaol. Is táirge bia íseal-calorie agus diaitéiteach é as a bhfuil sé éasca miasa taobh, sailéid agus miasa Fhéile a ullmhú.